Beberapa resipi yang sangat lazat hidangan daging lembu

Daging boleh dimasak sebilangan besar hidangan, kedua-dua di atas meja perayaan, dan pada setiap hari. Ia boleh goreng, dan rebus dan tumis, dan hanya dimasak. Pelbagai makanan adalah sangat tinggi, serta manfaat. Berikut adalah beberapa resipi dari hidangan daging lembu.

Tetapi, sebelum kita mula bercakap tentang resipi, saya suka untuk menjelaskan kegunaan produk. Dari zaman dahulu lagi, daging lembu itu dianggap daging tanpa lemak. Dan, terutamanya memandangkan berapa banyak yang baik ia boleh dipanggil daging lembu diet pinggan, bersama-sama dengan ayam. Selepas daging lembu daripada ayam, ia mengandungi lebih zink dan besi. Pada masa yang sama bahagian lemak setiap 100g produk dalam daging lembu kurang daripada pada ayam.

Tetapi kembali kepada resipi. Terdapat pelbagai mudah hidangan daging lembu. Dalam usaha untuk mengekalkan sebanyak vitamin, daging lembu adalah lebih baik untuk mendidih. Untuk melakukan ini, basuh daging, dihiris dan tuangkan air yang mendidih sehingga air yang hanya sedikit dilindungi daging. Kemudian terus masak hingga masak dengan api yang sangat rendah.

Jika anda lebih suka resipi yang lebih menarik hidangan dari daging lembu, anda pasti untuk menarik perhatian anda kepada makanan goreng. Daging boleh dimasak dan ketulan besar dan kecil. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa kepingan besar daging lembu goreng boleh digunakan untuk hidangan panas sahaja. Tetapi lebih halus panggang dan makanan ringan dan salad.

Sekarang pertimbangkan terus resipi daging lembu. hidangan daging lembu sangat lazat boleh dimasak dalam periuk.

resipi 1

Anda akan memerlukan: daging lembu - cendawan 150g (segar atau kering) - kentang 20g - 150g, lemak babi - 10g, bawang - 50 gr, krim masam - 20g.

penyediaan:

Bilas daging, keluarkan teras dan potong kepada kepingan kecil. Dalam periuk kira-kira 3-5 keping daging. Mengira bilangan hidangan, dan memotong jumlah yang betul daging, goreng dengan bawang dalam kuali. Rebus cendawan dan keping. periuk diletakkan daging, cendawan, kentang dihiris dan bacon. Tuangkan sup baki dari cendawan masak dan tutup tudung, reneh dalam ketuhar sehingga masak. Selama 5-8 minit sehingga masak tambah krim masam. Ia ternyata sangat lazat.

resipi 2

bahan-bahan:

Untuk pemadat: 0.5 kg daging lembu, 0.1 kg daging, bawang - 2 pcs, susu - tepung 50g - 30g, lemak - 50g, lada, garam (secukup rasa).

Sos: Sup - 200g, krim - mentega 200g - 30g, pes tomato - 10g, Flour - 30g, wain kering - 50g, garam, bawang putih.

Untuk hiasan: kentang - lobak merah 500g - 200g, kacang - 100 g, bawang - 2 pcs, marjerin - 100 g, garam secukup rasa.

Untuk doh: Flour - 200 g, 1 biji telur, marjerin - 15g, 1 biji telur, gula - garam 10g.

penyediaan:

Sebagai permulaan, membuat pemadat, untuk daging ini perlu terus terang menyatakan dengan bacon. daging tanah yang terhasil mesti betul campuran dan membuat dia bebola daging. Kemudian, Rissoles ini roll dalam tepung dan goreng.

Seterusnya, membuat sos. Anda perlu goreng tepung (tidak menambah minyak, goreng dalam kuali kering). Selepas makan yang sedikit sejuk, campurkan dengan minyak. Krim mendidih dan tambah tepung dan mentega. Campuran yang terhasil telah dicairkan sup, garam dan lada dan reneh dengan api yang kecil selama kira-kira 5 minit. Kemudian, sos yang terhasil perlu longkang.

Langkah seterusnya akan menjadi penyediaan hiasan. Kerana ia adalah perlu untuk membersihkan kentang, lobak merah dan bawang. Kentang dan lobak merah potong dadu. straw bawang runtuh. Goreng semua bahan-bahan secara berasingan, dan kemudian menggabungkan semua bersama-sama dan menambah kacang.

Dan kini meneruskan untuk memasak utama. Periuk perlu dibentangkan dengan sayur-sayuran, kemudian meletakkan bola daging. Bebola daging di atas anda perlu meletakkan lapisan sayur-sayuran dan tuangkan sos ke atas. Pada peringkat akhir, tambah bawang putih cincang dan anggur kering (wain adalah perlu untuk mendidih).

Mengelak periuk dan masak doh dalam ketuhar selama 20 minit.

Resipi ini memerlukan dia untuk menghabiskan masa yang tertentu, tetapi hasilnya akan menggembirakan anda.

Senaraikan semua resipi dari hidangan daging lembu mustahil. Tetapi jika anda menambah dengan penyediaan cinta dan imaginasi, anda boleh datang dengan resipi anda sendiri.