Bersedia untuk Paskah? Resipi untuk Paskah dengan kismis

Dalam Kitab Keperluan (buku liturgi) Curd Paskah dipanggil "ogustevshee mamalia", atau hanya, keju cottage. Sentiasa mempunyai bentuk piramid, semestinya dipenggal, dan melambangkan makam TUHAN, di mana terdapat adalah satu keajaiban yang paling besar - Resurrection Tuhan.

Paskah bersedia sekali setahun. keju digunakan dalam penyediaan mestilah hanya yang paling baru-baru ini. Secara tradisinya, untuk membuat bentuk yang diperlukan, satu bentuk khas untuk penyediaan Paskah, pasochnitsa yang dipanggil. Ia adalah wajar pasochnitsa adalah kayu. Paskah boleh disediakan dalam dua bentuk: dimasak dan mentah. cara mentah dibuat anda boleh makan makanan Paskah pada hari berikutnya, dan Paskah rebus boleh dimakan dalam masa seminggu selepas persediaan.

Resipi untuk Paskah dengan kismis №1

bahan-bahan:

Curd - 1500 gram

Gula - 500 gram

Telur ayam - 5

Butter - 500 gram

Masam - 0.2 kg

Vanillin - 1up

Kismis (cahaya) - 0.2 kg

Kacang - kira-kira satu ratus gram

semangat limau

Pengiraan tiga bahan pasochnitsy

penyediaan:

Kismis bilas dan kering. kulit kacang, goreng dalam kuali kering dan cop. Cairkan mentega. Basuh acuan. Sediakan kain kasa untuk setiap pasochnitsy. Kasa harus lembap untuk Paskah kemudian dengan mudah mengambil dan panjang yang cukup untuk menutup bahagian atas Paskah. Tetapi, pada masa yang sama selepas lipat harus tidak kedutan!

Zagotovte kargo terlebih dahulu!

Curd memerah dan tatal melalui penggiling daging atau penapis halus. Kismis juga cop dengan keju.

Kuning dipisahkan daripada putih. Protein cambuk dengan gula (200 g) sehingga buih yang kukuh. Tambah gula secara beransur-ansur. Sapu kuning telur dengan baki gula dan vanila.

Semua bahan-bahan yang bercampur-campur. Ia adalah wajar untuk melakukannya dengan sudu kayu dan dalam kaca.

Selepas Paskah mendidih, kacau sentiasa runtuh.

Sejuk Paskah kita beralih ke dalam acuan, tutup dengan kain kasa dan meletakkan di atas itu - sesuatu yang berat. Paskah dimasukkan ke dalam pinggan dan menghantar dalam peti sejuk.

Selepas mengekstrak Paskah menghiasi suratnya kelikatan intrinsik dan cerewet.

Resipi untuk Paskah dengan kismis №2

Bahan-bahan (dengan ukuran lalai - kaca)

Cottage keju - 3kg

Butter - 0.2 kg

Gula - 0.2 kg

krim masam - 1

Kismis - 0.2 kg

garam

penyediaan:

Berumur di bawah berat curd untuk lulus melalui penapis. Tuangkan krim masam. Tuangkan minyak, garam, gula dan kismis. Semua campuran, dimasukkan ke dalam bentuk. Menghiasi seperti dalam resipi sebelumnya.

Resipi untuk Paskah dengan kismis №3

bahan-bahan:

keju Cottage - 0,8kg

Butter - 0.2 kg

gula serbuk - 50 gram

Masam - 0.2 kg

Kismis - setengah cawan

penyediaan:

Gosok keju lembut dengan mentega, taburkan gula tepung, tambah krim masam dan kismis. Campurkan semua dan dimasukkan ke dalam satu bentuk, permaidani dengan kain kasa. Letakkan penindasan dan menghantar dalam peti sejuk selama sehari. Menghiasi.

Resipi untuk Paskah dengan kismis sering sedia ada. Walau bagaimanapun, Paskah boleh dilakukan bukan sahaja dengan kismis. Sebagai contoh, anda boleh cuba resipi berikut.

Paskah dengan buah pala

Bahan-bahan (yang tidak dinyatakan dalam langkah resipi - gram)

Pala - 200

Curd - 1 kg

Almond, tanah - 50

Butter - 200

Cream - 200 ml

kuning telur - 3

Gula - 0.2 kg

vanillin

Lemon dan kulit oren

penyediaan:

Kering, yang diluluskan melalui penapis, keju lembut, dicampur dengan separuh cincang, oren dan lemon kulit pala. Menambah badam, vanila dan kacau lagi. Minyak ini kemudian dengan teliti memukul dan juga bercampur dengan curd.

Panaskan krim. Pukul kuning telur dengan gula, campuran dengan krim kepadanya. Campuran yang terhasil dipanaskan, tetapi tidak membawa sehingga mendidih. Sejuk. Buah-buahan, keju dan campuran telur dikacau dan kemudian dituangkan ke dalam semua pasochnitsu. Meletakkan kuk, dan menghantar dalam peti sejuk selama dua belas jam. Paskah itu menghiasi dengan buah pala.

Sediakan untuk pentahbisan hiasan Paskah, tetapi jika anda memasak Paskah hadiah, maka ia adalah lebih baik untuk menguduskan walaupun dalam bentuk, dan kemudian kembali ke sejuk di bawah beban.

Ingat! Sediakan Paskah mesti berada dalam mood yang baik, dengan fikiran yang baik dan kehendak keluarga kesihatan, kawan-kawan, dan semua orang secara umum!