Ayam sate dalam ketuhar

Sate seperti mungkin semua. Walau bagaimanapun, ia tidak sentiasa mempunyai peluang untuk pergi ke negara ini untuk menikmati hidangan lazat ini. Lebih-lebih lagi, tidak semestinya untuk digunakan kambing atau daging babi, ayam juga sesuai untuk dia. Memasak lidi di Chicken ketuhar, dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda.

Ambil 1 kg ayam, 150 g yogurt, secubit kunyit, sudu garam, sudu ketumbar tanah, jintan putih sudu teh (jintan putih), kunyit yang sama, 60 gram mentega, separuh limau.

Ayam perlu dipotong menjadi kiub, sisi yang perlu kira-kira tiga sentimeter, atau lebih sedikit.

Mengisar dalam lesung, ketumbar, garam, kunyit dan jintan putih.

Tuangkan ke dalam mangkuk yogurt pukal (guaman dan produk susu fermentasi tanpa gula lain, seperti Ayran), menambah rempah dan kacau dengan teliti. Dimasukkan ke dalam yogurt ayam dan campuran semua dengan tangan. Meninggalkan ayam perap sekurang-kurangnya satu jam maksimum - selama enam jam. Pada cuti jangka panjang tidak perlu, kerana jika tidak, persekitaran berasid akan membawa daging itu kepada keadaan yang kapas sepenuhnya tanpa rasa.

Maka ia adalah perlu untuk mengisar menggunakan lesung dengan sedikit kunyit garam, tuangkan 60 ml air cukup panas dan biarkan selama sepuluh minit.

Cairkan mentega dengan api perlahan. Memerah jus separuh limau dan campurkan dengan air, diselitkan dengan kunyit.

Jika anda mahu untuk memasak dalam ketuhar selama ayam barbeku kepada resipi, ayam diperap pada lidi perlu digantung cukup ketat, kemudian meletakkannya di atas rak dan tempat di dalam ketuhar. Apabila dalam satu tangan merebut pengasam, ia adalah perlu untuk menjadikan Lidi dan sebahagian sudah panggang lancar dengan campuran lemon dan kunyit. kebab memanggang menjadi hingga keemasan. Lidi itu bersedia dalam Chicken ketuhar akan berbeza rasa yang sangat baik dan aroma.

Satu lagi yang indah bertukar lidi dalam ketuhar di lengan.

Untuk penyediaan kebab ayam di lengan memerlukan 1.5 kg ayam, bawang, ketumbar, 100 ml wain merah, garam, lemon lada.

Daging harus dipotong menjadi kepingan besar dan memasukkannya ke dalam periuk.

Menambah lemon dan bawang, potong cincin, ketumbar dicincang, wain dan lada dan garam.

Biarkan perap selama 4 jam.

Maka daging dan bawang hendaklah digantung pada lidi dan meletakkan mereka ke dalam lengan beliau, di atas daging harus keping lemon meletakkan.

Ia adalah perlu untuk melibatkan lengan dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam, kemudian anda perlu memotong lengan ke daging sedikit perangan. barbeku ini adalah lembut dan enak.

Anda juga boleh menyediakan barbeku di Chicken ketuhar, menggunakan paha ayam.

Jangan perapan secukup rasa. Ia boleh dilakukan, sebagai contoh, untuk menyediakan perapan dari campuran mayonis, mustard, air mineral, kicap, bawang putih, bawang dan rempah secukup rasa.

Bawang harus dipotong ke dalam cincin separuh, dan kemudian ia perlu ringan mash tangan anda, supaya dia memberikan jus, kemudian meletakkan dalam pengasam, kepingan ayam portioned, kacau, kemudian menambah semua komponen lain. pengasam hendaklah meliputi semua daging. Meletakkan segala-galanya dalam peti sejuk untuk perapan ayam pada masa sekarang. Boleh perap selama beberapa jam.

Untuk mencipta persekitaran yang anda mahu menggunakan sayur-sayuran musim panas seperti lada loceng dan tomato ceri. Pepper harus dipotong agak besar, dan meninggalkan tomato dalam keadaan keseluruhan.

Mengambil lidi atau kayu sesuai untuk dipasang pada mereka semua komponen barbeku masa depan - lada pertama, kemudian ayam, kemudian tomato, ayam lagi, melengkapkan seluruh lada.

Sejak penyediaan kebab shish adalah taburkan dan titisan, Lidi boleh diletakkan dalam kuali - supaya dia tidak menyentuh bahagian bawah beliau.

Segala-galanya kini mungkin untuk meletakkan masa depan hidangan dalam dipanaskan oven lebih awal.

Tutup oven dan menunggu keputusan, tidak lupa kadang-kadang termasuk penyejukan udara (jika ia adalah dalam ketuhar anda) - untuk memberi kebab kami warna yang dikehendaki dan rangup.

keseluruhan proses memasak mengambil masa tiga puluh minit. Yang paling penting, jika anda memasak Lidi ayam dalam ketuhar - ia tidak kering sehingga ia!

Menyebarkan Lidi selesai di atas pinggan, menghiasi dengan Dill, ketumbar, pasli - dan selamat makan!