Makanan dan minumanResipi

Kari resipi - perasa yang paling universal

Bahasa Inggeris telah lama memerintah di India, membawa teh rumah, badminton, Dalmatians, candu, dan banyak perkara yang menarik dan berguna lain. Dan mereka membawa serbuk makan warna kuning terang, yang sangat gemar ditambah kepada makanan. Menambah sekarang dan kami akan. Dan serbuk ini - kari. Beliau adalah yang paling popular campuran rempah India yang ditambah kepada hidangan ramai. Di India, setiap suri rumah tahu dari zaman kanak-kanak resipi perasa ini. Untuk melakukan ini, mengambil dalam perkadaran yang berbeza kunyit, jintan putih, lada, Adas, ketumbar, halia dan rempah lain, semua bersama-sama dikisar menjadi serbuk halus dan ditambah kepada makanan. Kari penyediaan resipi, mungkin sebanyak, dan suri rumah di India. Oleh itu, rasa, warna dan bau kari mungkin berbeza agak kuat. Namun, bau pedas tajam adalah mustahil untuk mengelirukan dengan apa-apa. Atas dasar siap disediakan serbuk kari, banyak sos dan kuah kepada pelbagai hidangan. Itulah apa yang kita hari ini dan kita akan bercakap.

resipi kari №1. penuh daging

Baginya, kita memerlukan cawan sup, 2 sudu sudu kari, 4 sudu besar apa-apa minyak, 2 sudu besar krim, beberapa ulas bawang putih, satu sudu besar tepung, satu epal dan lobak merah, satu sudu teh mustard dan jus lemon.

Bawang dan bawang putih dihancurkan, goreng dalam kuali. Selepas menambah tepung, goreng beberapa minit, kacau sentiasa. Tuangkan kuahnya, tanpa berhenti kacau. Sekarang tempat kari, ingat tentang pergolakan. Semua bersama-sama, kita memasak lima minit selepas mendidih. Menambah epal parut. Pada akhir sangat - mustard dan lemon jus. Sebelum berkhidmat, tuangkan krim. Ia berkhidmat sos panas untuk daging, hidangan sayur-sayuran, dengan nasi atau hidangan sampingan yang lain.

resipi kari №2. cepat

Kerana ia adalah mayonis perlu (ia adalah lebih baik untuk menyediakan diri) - 100 gram serbuk kari - 20 gram, separuh ikal tin nanas, bawang kecil, garam.

Semua bersama-sama untuk dimasukkan ke dalam pengisar dan campuran. Seperti sos yang dibekalkan kepada penjelmaan hidangan telah disediakan.

resipi kari №3. universal

Dua cawan sup diambil: bawang, ulas bawang putih, satu sudu besar mentega, satu sudu tepung, separuh epal, satu sudu teh pes tomato, kismis, halia, kari dan kelapa.

Penyediaan resipi sos adalah sama dengan yang pertama: seterusnya meletakkan bawang, bawang putih, tepung, kari paste. Selepas itu, sejuk sedikit dan beransur-ansur menambah sup, semua produk yang tinggal dan meninggalkan dengan api kecil selama setengah jam.

resipi kari №4. orange

Bahan-bahan: 125 gram pes tomato, 250 gram jus oren, satu sudu minyak zaitun, kiub air daging, 2 meja sudu kari dan cili merah, garam.

Dalam periuk, campurkan minyak dan paste memanaskan beberapa minit, tuangkan rempah, menjaga dengan api selama 3 minit, kemudian tuangkan jus dan runtuh kiub. Tambah garam, lada, gula secukup rasa dan masak sehingga konsisten yang dikehendaki.

resipi kari jepun №5

Sos: 3 sudu "Tonkatsu" sauce (pengganti Worcestershire), 100 gram mentega, satu sudu kari, 50 gram tepung, 2 sudu besar sos tomato, satu sudu garam Masala.

Bagi kursus-kursus utama: 400 gram filet, seperti ayam, satu mentol, pada dua lobak merah dan kentang, separuh daripada epal, ulas bawang putih atau halia piece, satu liter sup, garam dan rempah.

resipi kari jepun menganggap bahawa bahan-bahan berikut: mentega, tepung, kari, garam masala sos, sos tomato. Semuanya diletakkan pada selang beberapa minit, kacau pada akhirnya perlu mendapatkan seragam, massa padat.

Untuk utama bawang padang kasar dipotong, dipotong dadu lain dengan kelebihan 2 sentimeter. Goreng bawang, daging, lobak merah, tuangkan sup dan biarkan selama 10 minit. Letakkan kentang dan epal parut dan masak sehingga kentang masak. Tambah sos, gaul rata dan masak dengan ketebalan yang dikehendaki.

Kari boleh ditambah kepada hampir semua hidangan: daging, mana-mana sayur-sayuran, ikan atau makanan laut, sos, beras, pasta. Curry - ia adalah salah satu perasa yang paling serba boleh.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.