Resipi menarik: bakar ikan kembung dalam ketuhar

Kebanyakan suri rumah lebih suka kaedah memasak mudah yang tidak memerlukan kemahiran khas dan yang lebih penting, banyak masa tidak diambil. Sudah tentu, kita tidak bercakap tentang makanan, terhad kepada penambahan air mendidih. Ini adalah sama sekali tidak boleh diterima! makanan itu mengandungi apa-apa yang berguna, dan penggunaan yang berterusan adalah penuh dengan gangguan dalam kerja-kerja saluran gastrousus, kerosakan hormon dan gangguan metabolik. Oleh itu, pematuhan penuh dengan diet adalah begitu penting. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memasak ikan kembung, bakar dalam oven, resipi yang tidak memerlukan banyak masa dan kos bahan.

Dengan sendirinya, cara ini teknologi memasak setua dunia, tetapi banyak sebab untuk mengabaikannya, lebih suka goreng mereka dalam minyak. Dan ia tidak selalu berguna. Tanah liat atau pinggan seramik, dulang, kuali untuk membakar hidangan yang sangat biasa dan mereka boleh didapati di hampir semua tradisi masakan di dunia. Sebagai contoh, Ketsi Georgia. Apabila memasak dalam periuk risiko bahawa makanan boleh membakar, adalah minimum, dan proses itu tidak akan mudah.

Jadi bakar ikan kembung dalam ketuhar dengan sayur-sayuran. Hidangan ini mengandungi sekurang-kurangnya kalori dan sangat lazat. Kami akan memerlukan satu ikan kembung tinggi, satu tomato, ketua bawang putih muda, satu perkara zucchini muda, satu bawang kecil, tiga sudu minyak zaitun atau apa-apa minyak sayuran lain. Rempah secukup rasa: lada merah dan lada hitam, ketumbar, allspice, oregano, thyme, basil, garam dan jus lemon.

Sediakan untuk permulaan ikan: cair dan menyucikan dengan membuang isi perut dan filem hitam. Oleh kerana kita bakar ikan kembung dalam ketuhar sepenuhnya, ia akan menjadi perlu untuk membuang insang, tidak memotong kepala. Seterusnya, campuran rempah dalam mortar dan paun. Jadi mereka lebih wangi. Taburkan bahagian dalam ikan dan campuran yang terhasil ditaburkan dengan jus lemon. Jika terdapat kapur, maka lebih baik. Kami membuat potongan Beberapa di atas ikan pada berat sebelah, secara literal hanya hirisan kulit. Juga sapu rempah. Bersih dan hendaklah memotong bawang julienne. Bawang putih tidak dibersihkan, tetapi hanya untuk menganalisis ulas individu. Campurkan dengan bawang dan minyak sayur-sayuran.

Zucchini tidak bersih juga dan dipotong atau dihiris menjadi kepingan mempunyai ketebalan kira-kira dua sentimeter. Juga, garam dan lada, tuangkan mentega dan kacau. Kami melakukan perkara yang sama dengan tomato. Pottery untuk membakar gris dengan minyak sayur-sayuran dan tersebar di nombor genap berbilang kalangan lemon, yang akan dibentangkan ikan. Ini dilakukan untuk memastikan ia daripada melekat, apabila kita bakar ikan kembung dalam ketuhar. Jika ini dilakukan dalam foil, ia adalah mungkin untuk melakukan tanpa kaedah tersebut. Sekitar ikan mengurai sayur-sayuran. Sama rata tuangkan sisa-sisa minyak ikan kembung. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada dua ratus darjah. Anggaran masa memasak - empat puluh lima minit. Tetapi sementara kita bakar ikan kembung di dalam oven, ia adalah penting untuk mengawal tahap kesediaan produk.

Berkhidmat hidangan mungkin betul di dalam periuk di mana ia dimasak. Ia kelihatan ikan kembung, bakar dalam ketuhar (gambar di atas), hanya hebat!