Bagaimana untuk memanggang boletus kuning? rahsia memasak

Sebelum anda pergi terus kepada persoalan bagaimana untuk memanggang boletus kuning, mari kita lihat apa jenis cendawan dan sama ada mereka perlu pra-mendidih. Jadi, banyak suri rumah lebih suka untuk melakukannya. keracunan cendawan - satu fenomena yang malangnya yang sangat biasa. Tetapi jika anda tidak pasti bahawa ia adalah dalam boletus bakul, ia adalah lebih baik untuk tidak membawa hadiah ke rumah hutan.

Terdapat kali apabila merebus perlu sebelum menggoreng. Jika cendawan tumbuh di dalam hutan, yang terletak di jalan yang sibuk, mereka perlu tertakluk kepada pengaruh beberapa minit air mendidih, dan lebih daripada sekali. Hakikat bahawa cendawan menyerap dari alam sekitar, semua bahan-bahan yang terdapat di sana, dan gas ekzos "makan" kereta juga baik. Tetapi yang lebih baik, sudah tentu, mengumpul cendawan di tempat-tempat yang bersih untuk mengelakkan meletakkan apa-apa rawatan haba tambahan.

Sebelum anda goreng cendawan mentega, mereka mesti dibersihkan. Proses ini untuk banyak pickers cendawan begitu buruk bahawa mereka tidak suka untuk mengumpul mereka semua. Dan sia-sia, kerana cendawan goreng mentega - hidangan enak, dan beberapa rahsia sedikit membolehkan kemudahan maksimum proses pembersihan. Pertama, tidak akan membasuh cendawan sebelum jelas lendir. Anda menyukarkan kerja pada masa-masa. Cara paling mudah untuk menyekat filem minyak dikeluarkan sebaik sahaja anda memotong cendawan. Tetapi ia melambatkan proses pengumpulan. Oleh itu, ramai pickers membersihkan mereka apabila mereka pulang ke rumah. Kedua, membersihkan boletus bantuan garam. Mengisar dengan tidak dibasuh beliau dan cendawan unpeeled, dan kes itu akan dipromosikan secara aktif.

Menerangkan bagaimana untuk memanggang boletus kuning, ia harus diperhatikan bahawa kebanyakan suri rumah disediakan supaya hanya topi cendawan ini, kaki digunakan untuk menyediakan semua jenis sos, sup dan hidangan lazat yang lain. Jadi, cap dikupas (kecil - secara keseluruhan, dan besar - dalam bentuk potongan), tuangkan pada serabi panas. Amaran - ia telah menjadi merah-panas tetapi kering, iaitu tanpa minyak. Perangan cendawan mentega dalam menggoreng pan lima belas atau dua puluh minit, anda boleh menambah minyak sayuran atau lemak babi. Produk terbaru memberi mereka kepedasan tertentu dan aftertaste menyenangkan.

Bagaimana untuk memanggang boletus kuning selepas menambah minyak? Ia semua bergantung kepada hidangan yang anda ingin memasak. Jika ia hanya goreng cendawan, agak sepuluh minit, sehingga mereka ditutup dengan kerak perangan. Pada masa yang sama dengan tambahan minyak dalam kes ini, anda mesti menambah bawang dicincang halus. Jika matlamat anda - cendawan mentega, kentang goreng, ia akan memerlukan lebih banyak masa. Tiada resipi klasik hidangan ini. Setiap pelayan wanita dengan cara sendiri menyediakan ia. Ada yang suka yang berasingan kentang goreng dan cendawan, dan berkhidmat bersama-sama. Seseorang yang lebih suka cendawan mentega goreng, tambah kepada mereka dalam kentang kuali yang mendalam, dipotong menjadi jalur nipis.

Terutama lazat cendawan ini disediakan dengan krim. Bagaimana untuk memanggang boletus kuning dalam kes ini? Serta tanpa ia. krim masam ditambah apabila cendawan dengan bawang bersedia. Cendawan goreng merana dalam kuali dengan krim masam lima hingga sepuluh minit. Pada masa yang sama, mereka perlu diberi masin dan berpengalaman dengan rempah.

Selamat makan!