Bagaimana untuk memasak sup Borscht merah dengan betul

Resipi ini sudah tentu adalah terkenal untuk suri rumah banyak, kerana ia dianggap hidangan yang paling tradisional masakan Rusia. Betul, hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memasak sup merah lazat dan terang, mengejutkan orang yang anda sayangi puding yang besar. Dish ia muncul di Rusia lama dahulu. Ia mungkin, ia adalah sup pilihan memasak pertama, jempol manusia, di kampung-kampung Rusia dan chef tempatan dimuliakan. Resipi untuk hidangan ini berubah dan bertambah baik sepanjang zaman, dengan mengambil kira semua ciri-ciri dan kekurangan. Akibatnya, selama berabad-abad, sup bukan sahaja ketinggalan zaman, tetapi sebaliknya, semakin berkembang di populariti, mendapat peminat dan pencinta diri mereka sendiri. Hari ini orang tidak boleh bayangkan masakan Rusia tanpa persediaan preskripsi hidangan yang terkenal.

Apakah ini

Apakah hidangan ini dan bagaimana untuk memasak sup merah lazat dan enak? Ini campuran sup pelbagai bahan-bahan sayur-sayuran dengan daging. sup dimasak bukan sahaja warna yang indah, tetapi juga mempunyai rasa yang sangat baik dan tahap utiliti, kerana sayur-sayuran mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Apa yang anda perlukan

Sebelum menerangkan bagaimana untuk memasak sup Borscht merah, mengetahui apakah bahan-bahan yang kita perlukan untuk ini. Mengambil sup, satu bit, tiga kentang, tiga lobak merah, satu bawang, setengah kepala kubis dan, sudah tentu, sekeping kecil daging (sebaik-baiknya daging lembu). Bahan-bahan ini adalah senarai separa ini, kerana setiap keluarga mempunyai resipi yang tersendiri. Walau bagaimanapun, pilihan yang tradisional dalam penyediaan berdasarkan set ini.

Tips

Ia adalah dinasihatkan untuk mengambil daging lembu, kerana rasa yang sangat baik digabungkan dengan campuran sayur-sayuran. Oleh itu, kita meneruskan untuk menjelaskan bagaimana untuk memasak sup Borscht merah. Dalam usaha untuk mendapatkan hidangan yang benar-benar lazat, ia adalah perlu untuk menyediakan tidak satu kiub "Maggi", tetapi atas dasar kuahnya. Berdasarkan fakta ini, letakkan daging untuk memasak terlebih dahulu, untuk beberapa jam sebelum memasak langsung Borscht. Apabila daging lembu yang dimasak sepenuhnya, mengambil dari kuahnya di atas pinggan yang berasingan. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa dalam proses lagi menyediakannya tidak mendidih. Sup siap, anda sudah bersedia untuk memasak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk memasak sup? semua peringkat

Bawah air yang mengalir membersihkan bit dan potong menjadi beberapa keping. Dimasukkan ke dalam kuahnya mendidih dan terdapat kira-kira 15 minit Kemudian segala-galanya dilakukan untuk semua resipi diketahui - meletakkan semua sayur-sayuran cincang dan tunggu sehingga mereka bersedia sepenuhnya. Pada peringkat ini ia sudah boleh dan meletakkan daging untuk menjadikannya lebih lembut. Dari sup siap, mengambil bit. Ia perlu menjadi membosankan, kerana diberi warna sup kami, tetapi ada helah. beets bersedia memarut dan mendapatkan sayur-sayuran yang berwarna-warni, kerana di dalamnya adalah warna yang berbeza di mana-mana tidak kehilangan. Kami menambah kepada hidangan kami, dan memasak selesai. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sup Borscht merah untuk menggembirakan mereka orang yang tersayang. Sup siap adalah sempurna apabila memohon meletakkan sudu krim masam dan taburkan dengan hijau dicincang halus.