Penyediaan cendawan dengan cara yang berbeza

Cendawan semakin digunakan untuk mencipta pelbagai hidangan sebagai produk yang berdiri sendiri. Untuk memahami kepelbagaian mereka tidak begitu mudah, oleh itu, untuk menggunakan masakan tradisional dan cendawan yang terkenal, chanterelles, cendawan, cendawan putih dan beberapa orang lain. sains penyediaan gribov- adalah mudah, tetapi terdapat beberapa rahsia, malah di sini.

Banyak kulat tidak suka lama rendam, kerana mereka sangat baik menyerap air. Mereka perlu dibersihkan di bawah air menggunakan penapis. cendawan kering boleh tanah ke dalam tepung, supaya mereka lebih baik diserap oleh badan. Ia digunakan untuk menyuburkan sup dan sos. Gunakan perasa dan rempah panas semasa memasak cendawan dengan berhati-hati supaya tidak mengganggu rasa semula jadi. Jika anda mengikuti garis panduan ini, penyediaan cendawan akan menjadi mudah dan pantas.

Cendawan, bergantung kepada spesies, kering, goreng, jeruk, rebus, dan garam digunakan dalam masakan lain sebagai bahan tambahan. Banyak suri rumah tidak berpengalaman berfikir apa yang untuk memasak cendawan? Banyak resipi, dan masing-masing dalam baik sendiri dan asal.

Hidangan paling mudah untuk menyediakan adalah sandwich dengan cendawan. Dalam usaha untuk menyediakan mereka akan memerlukan 300 gram produk. Kita mengambil semua sesuai untuk menggoreng. Kini merupakan cendawan meluas besar ditanam di rumah hijau. Mereka yang dijual di mana-mana kedai. Kami memotong mereka sangat halus dan goreng dalam kuali dengan bawang dicincang. Tambah sedikit garam dan lada. Kemudian tuangkan ke dalam kuali melalui khas bawang putih extruded tekan (kira-kira 1-2 ulas). Kami goreng sedikit dan tambah 200 gram keju parut, hijau dicincang halus dan mayonis. Semua campuran yang sangat baik. Selepas itu, campuran yang terhasil telah merebak pada keping roti, dan menghantar mereka dalam kebuk tembaga selama 10 minit. Dan lazat sandwic panas boleh berkhidmat. Biasanya cendawan memasak tidak mengambil banyak masa, terutamanya jika mereka ditanam dalam rumah hijau.

Untuk sarapan pagi anda boleh membuat dadar dengan ini hadiah alam semula jadi. Untuk melakukan ini, mengambil 250 gram cendawan. Cendawan dan bawang halus cop dan goreng dalam kuali, menggunakan minyak sayur-sayuran. Pada masa ini, di dalam mangkuk yang berasingan, pukul 5 telur. Kemudian menambah kepadanya dua sudu setiap krim masam dan satu sudu tepung. Garam dan lada secukup rasa apa-apa. Tuangkan campuran ini ke dalam periuk yang berasingan. Goreng satu pihak pertama dan kemudian yang lain. Kami melakukannya berhati-hati supaya tidak merosakkan dadar. Selepas ia adalah hampir bersedia untuk taburkan di atas mana-mana keju parut. Kemudian, keju lebur merebak pada cendawan, bawang panggang. Kali ganda dalam separuh dadar dan berkhidmat ke meja.

Hidangan yang paling biasa digoreng cendawan. persediaan mereka mungkin berbeza dengan kehadiran bahan-bahan individu. Mengambil cendawan dan potong menjadi bentuk, jika ia besar. Maka kita memindahkan mereka ke dalam kuali dan goreng. Dalam proses itu akan menonjol kelembapan, ia mesti hilang. Kemudian menambah produk dipotong dua cincin bawang. Goreng bersama-sama dengan cendawan. Taburkan dengan garam dan lada secukup rasa dan keinginan. Jika anda ingin memasak cendawan dalam krim masam, selepas bawang perlu tambah krim masam atau krim. jumlah yang bergantung kepada apa ketekalan hidangan yang anda mahu terima. Cendawan dalam sos krim dihidangkan dengan kentang lecek. Untuk memberikan hidangan rasa berkrim anda perlu goreng ini hadiah hutan dengan bawang dalam mentega.

Penyediaan cendawan bergantung pada jenis cendawan yang anda gunakan. cendawan kering disediakan untuk lebih lama dan memerlukan pra-rendaman.

Adalah diketahui bahawa yang paling berkhasiat dan lazat adalah cendawan putih. Dalam sifat-sifat mereka, mereka adalah sama dengan daging. Ramai yang tertanya-tanya bagaimana untuk memasak cendawan putih? Sama seperti orang lain. Mereka goreng, rebus dan jeruk. Daripada jumlah ini, ternyata sup sangat lazat dan kaya.