Kopi latte. Resipi, yang akan membantu anda untuk bangun pada waktu pagi

Ramai di antara kita pagi hari tanpa secawan kopi, kerana ia adalah salah satu minuman yang paling popular di dunia. Manusia telah lama menjadi biasa dengan kopi, tetapi hanya beberapa abad yang lalu, manusia mula menyempurnakan resipi dan menambah susu, krim, sirap dan bahan-bahan lain untuk meningkatkan rasa minuman kegemaran anda. Sudah tentu, ia adalah baik untuk menikmati secawan latte atau cappuccino, sarapan pagi gaya Paris di sebuah kafe dengan teres luaran, tetapi tidak bererti semua ada masa dan peluang. Oleh itu, hari-hari bekerja kopi kegemaran boleh disediakan di rumah, ia tidak sukar dan tidak mengambil banyak masa. Jangan takut kepada mereka peranti canggih yang menggunakan barista di kedai-kedai kopi, teknologi yang digunakan, anda mungkin juga dapat membiak dengan sendiri, sambil mencapai atau melebihi kualiti minuman restoran, kerana resipi latte kopi adalah agak mudah.

Apa yang kita tahu tentang kopi latte

pencinta Latte tahu bahawa minuman ini adalah kombinasi yang sangat baik espresso, susu dan buih susu. Terjemahan harfiah untuk frasa "latte" bermaksud "kopi dan susu". cawan klasik atau kaca (selalunya di kafe beliau menyajikan iaitu balang kaca tinggi) terdiri daripada satu bahagian latte espresso - kira-kira 30-40 ml per dos, dan baki dua pertiga - direbus dan berbuih susu, yang membentuk cap buih besar atas. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang suka minum kekuatan sederhana.

Best latte kopi, resipi yang akan mengejutkan anda

Sekarang mari kita menyediakan latte, pertama memasak espresso klasik. Jika anda mempunyai mesin khas untuk penyediaan atau kopi, ia akan mengambil masa beberapa minit. Selalunya alat-alat ini mempunyai mod khas "Espresso". Dan pilih. Jika tidak, ia adalah mungkin untuk membuat kopi di Turku dalam pinggan: ini kira-kira 70 mL air tambah 1 sudu teh serbuk kacang dan menetapkan dengan api kecil. Sebaik sahaja gelembung mendidih pertama mengganggu minuman sudu dengan kira-kira tiga puluh saat tanpa mengeluarkan daripada haba. Anda perlu mempunyai wangi, espresso yang kuat. Langkah seterusnya - menyediakan susu. Dipanaskan lebih kurang 300 mL cecair, tidak membawa kepada mendidih kuat. Selepas kita tuangkan ke dalam akhbar kopi khas, yang ditunjukkan dalam Rajah.

Ia adalah perlu untuk membuat buih susu yang terkenal. Meningkatkan omboh atas dan ke bawah, seolah-olah memukul cecair, dan tidak lama lagi atas, anda harus mempunyai cap buih. bahan-bahan kami sudah bersedia. Ia adalah kerana kedua-dua komponen mendapatkan resipi kopi latte sebenar adalah agak mudah, dan memasak tidak mengambil masa lima minit.

Latte: cara-cara untuk berkhidmat

Dan kini mengambil cawan, tetapi lebih baik - segelas khas dengan dinding tebal saiz yang sesuai. Pertama, tuangkan kopi espreso, dan kemudian perlahan-lahan ke atas kaca dinding atau cawan, tuangkan susu dari akhbar kopi. Busa anda perlu berada di atas. Itu sahaja. Sebagai satu cara untuk berkhidmat minuman anda, anda boleh taburkan kayu manis atau coklat parut. Dan kini mereka boleh menikmati penuh ... Selalunya menu kafe anda boleh mencari varian kopi dengan rasa yang berbeza yang melengkapkan minuman. Anda boleh melakukan perkara yang sama. Untuk kopi latte klasik, resipi yang anda baru sahaja membaca di atas, anda boleh menambah pedas, vanila atau sirap karamel. Tuangkan bahan-bahan perlu menjadi seperti ini: sirap, espresso dengan buih susu, kayu manis atau coklat secukup rasa.

Apa yang berbeza dari yang latte cappuccino?

Ramai yang tidak tahu jawapan kepada soalan ini. Ia seolah-olah semua perkara yang sama - minum kopi dan susu. Tetapi hakikatnya, berbeza dengan cappuccino yang, latte mengandungi satu pertiga espresso dan dua pertiga susu dengan buih yang ringan, dan adiknya pada menu yang sedikit berbeza dalam resipi: cawan klasik cappuccino - adalah 1/3 espresso dan 2/3 susu buih . Oleh itu, minuman itu adalah sedikit lebih kuat dan dengan rasa yang lebih ketara. Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat latte dan bagaimana ia berbeza daripada cappuccino rakan sejawatannya.