Makanan dan minumanMinuman

Kava akar Fiji: Huraian

Perkataan "kava" mempunyai tiga makna. Dan semua mereka adalah berkaitan dengan minuman. Di Poland dan Ukraine kava - ia hanya kopi. Di Sepanyol, perkataan ini memahami minuman kebangsaan Catalan, sama dengan champagne Perancis dan spumante Itali. Tetapi dalam Polynesia, terutama di Fiji, juga mengambil minuman yang dipanggil Kava Kava. Apa yang ia? Dari apa dan bagaimana untuk membuat minuman ini? Adakah ia mengandungi alkohol? Dan jika tidak, mengapa tidak memanggil ia memabukkan? Semua ini kita akan mendedahkan dalam artikel ini. Kami juga menunjukkan kepada anda bagaimana dan di mana anda boleh membeli akar kava di Rusia. Tumbuhan ini adalah sebahagian daripada beberapa makanan tambahan. Jadi sama ada ia adalah ajaib, seperti yang dinyatakan? Adakah penggunaan jangka panjang kava melibatkan kemunculan kesan sampingan? Ia mesti berkata bahawa EU menarik balik larangan ke atas pengimportan tumbuhan eksotik, sebagai tuduhan tersebut telah tidak disahkan ketoksikan ke hati.

Akar kava: Huraian

Nama saintifik spesies - Piper methysticum. Anda akan terkejut, tetapi ia adalah tumbuhan - saudara dengan lada. Ini terbukti dengan nama Latin. Kilang itu adalah sama dengan daun lada dan buah-buahan. Tetapi makanan yang dibuat hanya makan akar. Mula diterangkan kava saintis Jerman Georg Forster, yang tiba di Fiji sebagai sebahagian daripada ekspedisi kedua explorer James Cook Polynesia. Tetapi tumbuhan ini juga ditemui di Amerika Latin. Walau bagaimanapun, terdapat India daripada itu dibancuh teh, yang mempunyai tonik dan pada masa yang sama kesan menenangkan. Fiji dan Kepulauan Pasifik lain Kava - akar, dan juga sebagai minuman tradisional daripadanya.
Untuk memanggil dia alkohol dalam erti kata sebenarnya perkataan itu tidak boleh. Selepas ia darjah sifar. Walau bagaimanapun, badan manusia menghasilkan minuman sedikit kesan yang memabukkan. Oleh itu, nama kedua kilang - "lada memabukkan".

Bagaimana minum pada zaman dahulu

Proses penyediaan kava menyifatkan Forster. Akar tumbuhan itu disucikan dari tanah. Memotong kulit (jika tidak, anda mungkin mengalami masalah perut). perawan yang muda dikunyah akar kava dan meludah dalam kain buruk yang dilindungi dengan mangkuk kayu, yang dipanggil "Tanoa". Kemudian pulpa itu berlegar-legar diletakkan di atas sehelai kain di dalam air hingga kini. Semuanya telah siap untuk minum. Tertanya-tanya mengapa prosedur penyediaan dibenarkan perempuan sahaja, tidak perlu lama. gigi yang sihat bersih dan gusi - jaminan minuman yang baik. Walau bagaimanapun, ia tidak akan dipanggil lazat, walaupun Polynesia. Pada pandangan ialah cecair keruh kotor-kelabu. Dan rasa minuman mengingatkan air dari lopak. Tetapi, seperti vodka, cava dihargai untuk kesan, tetapi tidak untuk kualiti gastronomi. Oleh majlis (kolektif wajib) hanya dibenarkan lelaki dan kanak-kanak lelaki yang telah meninggal permulaan minum. Piala tempurung - "menewaskan" - mengaut minuman dan diberi makan salah seorang daripada peserta perayaan. Dia terpaksa minum semua kandungan dalam satu terus menelan. Selepas itu, semua peserta bertepuk tangan mereka tangan sekali. Bilo diluluskan di sekeliling bulatan, dan makanan mereka adalah perbualan unhurried "seumur hidup".

Bagaimana untuk membuat minuman sekarang!

Cara tradisional penyediaan akar kava dalam Fiji adalah tidak relevan. Hanya pada alat kawalan jauh, potong dari tamadun, pulau-pulau kecil dan kepulauan minuman yang dihasilkan dalam kaedah yang tidak bersih itu. Sekarang proses adalah lebih mekanikal. Akar juga boleh dibersihkan dengan tangan, tetapi menghancurkan berlaku dalam peranti khas menyerupai daging elektrik pengisar. Fiji, mana-mana anda boleh membeli kava, ditumbuk dengan serbuk halus. Sepanjang penyediaan minuman tidak berubah. serbuk dicairkan dalam air, kacau, memberikan minuman sedikit, kemudian gunakan. Anda boleh membeli akar segar. Tetapi kemudian proses memasak jatuh pada bahu anda. Terdapat beberapa perbezaan dalam harga akar kava. Kultivar berbeza bergantung kepada sama ada tanah di mana ia dikumpulkan. Yang terbaik "terroir" untuk cava - lereng gunung berapi. Mineral dan abu di tanah itu memberikan akar lebih besar "zaboristye". Pelancong di Polynesia etnoekskursii menjalankan mana mereka boleh menyertai kava minuman pitiyu. Dan di bandar-bandar besar (contohnya Port Vila), terdapat bar sebenar di mana anda akan ditawarkan beberapa jenis minuman.

Akar kava: ciri-ciri pendedahan manusia

Memabukkan lada organisma menghasilkan kesan yang menenangkan. Dalam dos yang kecil, dari akar tumbuhan ini adalah pengambilan minuman adalah kelonggaran yang menyenangkan dan keghairahan yang ringan kerana segelas wain. Kesannya mula dimanifestasikan selepas dua puluh minit selepas pentadbiran dan tahan sehingga dua setengah jam. Tetapi, tidak seperti alkohol, kesedaran pada orang yang mabuk tidak dikaburkan, dan masih jelas. Dengan peningkatan dos terdapat kebas sedikit lidah dan kulit di sekitar bibir. bahan psikoaktif dalam akar dipanggil lada kavalactone memabukkan. Mengenai kesan pada badan, mereka menyerupai benzodiazepin. Ini kelas bahan yang digunakan di dalam komposisi sedatif, dadah hipnosis (ditetapkan untuk serangan panik penyingkiran mereka, pengurangan kebimbangan dan rawatan gangguan mental). Tetapi Kava Kava tidak serasi dengan alkohol. Dalam penyalahgunaan berlarutan minuman adalah mungkin menguning dan pengelupasan kulit, ruam merah dan kerengsaan mata.

tidak seperti alkohol

Terus terang, kesan kava adalah sama dengan pengaruh dadah. Kesedaran bukan sahaja jelas, tetapi teruk kreativiti, inspirasi datang, meningkatkan pemikiran proses. Oleh itu dukun kepulauan Oceania dimakan minuman dalam ritual untuk berkomunikasi dengan roh-roh. Bilangan terbesar jenis cava diperhatikan dalam Vanuatu. Mereka berbeza antara mereka kepekatan bahan dan, akibatnya, kesan yang dihasilkan. Kava (root bertukar menjadi minuman a) membuat orang suka bercakap dan mesra. Ia tidak menyebabkan pencerobohan, kerana orang di bawah pengaruh alkohol. Jika terlebih dos orang yang jatuh ke dalam, tidur tanpa mimpi. Tetapi pagi esok tiada tanda-tanda mabuk. Tiada loya atau sakit kepala. Tidak seperti alkohol, minuman yang tidak menyebabkan pelanggaran koordinasi motor.

pendirian fitnah

Seperti yang anda lihat, kava adalah tidak berbahaya. Di samping itu, ia tidak menyebabkan ketagihan dan pergantungan. Bukan itu sahaja: orang-orang yang ketagih alkohol, dapat pulih daripada ketagihan dengan menggunakan kava. Walau bagaimanapun, pakar-pakar perubatan di Eropah dan Amerika Syarikat mula membunyikan penggera tentang pendedahan berpanjangan understudied kepada tumbuhan pada badan. Khususnya, ia didakwa bahawa cava toksik kepada hati. Pada tahun 2001, pengharaman ke atas import kava di negara-negara EU. Menjajarkan diri mereka dengan jiran barat, yang sama dilakukan dan Rusia. Tetapi atas sebab tertentu, loji ini telah mendapat senarai bahan-bahan psikotropik. Dan bagi pengimportan dan pengedaran kava (root a) hukuman jenayah di bawah Perkara 228,3 Kanun Jenayah (menyeludup dadah).

Dalam perjuangan untuk keadilan

Untuk pemulihan tumbuhan datang dari pakar perubatan, terutamanya ahli farmasi. Di Jerman, mereka telah memulakan sebuah suruhanjaya untuk kajian yang lebih mendalam tentang jangka bertindak Cava setiap orang. Ia terdiri daripada kedua-dua ahli farmasi dan pakar-pakar perubatan, dan juga pakar-pakar bebas dan ahli-ahli badan-badan pemantauan negeri. Kajian mendapati bahawa semua kes disfungsi hati disebabkan oleh penyalahgunaan tumbuh-tumbuhan (tidak digunakan akar dan batang dan daun, yang melakukan mengandungi toksin). Penduduk Polynesia, yang selama dua ribu tahun yang lalu, termasuk cava ke dalam budaya makanan negara, tidak mengalami penyakit-penyakit dan gangguan.

Bolehkah saya membeli makanan tambahan atau ubat-ubatan yang memabukkan lada di Rusia

Kemenangan kecil pertama untuk pemulihan pemasangan yang dibuat pada tahun 2007 oleh ahli farmasi Jerman. Undang-undang negara dibenarkan menggunakan akar kava dalam homeopati. Beberapa tahun kemudian larangan penjualan bebas ditembak sepenuhnya di Amerika Syarikat, Australia, New Zealand dan negara-negara Eropah. Di Amerika Syarikat, terutamanya California, bekerja benar-benar sah Bar "nakamaly", di mana anda boleh menikmati minuman. A serbuk kava, serta ubat-ubatan dan makanan tambahan dengan kandungannya yang dijual di mana-mana kedai ubat. Tidak begitu mudah di Rusia. Di negara kita, lada memabukkan disamakan dengan "narkotik kuat dan bahan psikotropik". Oleh itu, adalah dilarang untuk diimport. Selalunya, bagaimanapun, undang-undang yang keras Rusia dikurangkan oleh pelaksanaan cuai mereka. Dan sebagainya di Moscow dan bandar-bandar lain, ia adalah mungkin untuk membeli ekstrak, kapsul, serbuk dan makanan tambahan dengan akar kava dalam talian farmasi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.