Cara menggunakan chicory dengan betul: kontraindikasi dan ciri-ciri berguna produk

Chicory, kontraindikasi dan sifat-sifat berguna yang dibincangkan di bawah ini, adalah tumbuhan hiasan rendah dengan batang tebal yang cukup kuat dan bunga biru. Dalam sesetengah kes, mereka boleh menjadi putih atau merah jambu. Ciri-ciri berguna tumbuhan ini dikaitkan terutamanya dengan kehadirannya dalam tisu-tisu insulin tumbuhan semulajadi, sehingga perlu bagi orang-orang yang melanggar proses metabolisme dalam tubuh dan, khususnya, diabetes.

Selain itu, chicory juga mengandungi vitamin dan bahan yang melebarkan kapal dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Jadi batangnya hanya boleh diseduh dan digunakan dalam bentuk teh sebagai sedatif. Dalam ubat-ubatan rakyat, merebus daun dan batang tumbuhan ini juga digunakan untuk meningkatkan penghadaman, meningkatkan selera makan, dan perbungaan - untuk menormalkan kerja jantung.

Dalam farmasi klasik, rimpangnya digunakan dalam pengeluaran antipiretik, koleretik, diuretik dan ubat penenang tertentu. Dalam farmasi bentuk kering sering menjual chicory. Permohonannya adalah terutamanya dalam penyediaan tinctures, yang kemudian digunakan sebagai teh atau luaran kepada pelbagai ruam.

Di banyak pasar raya di jabatan pemakanan pemakanan serbuk dijual digunakan sebagai pengganti kopi segera. Ini juga cicory. Kontraindikasi dan sifat berguna minuman ini diketahui sejak zaman Soviet. Kemudian ramai orang menggunakannya kerana kopi masih kurang. Walau bagaimanapun, chicory larut lebih berguna daripada pengganti yang tidak dapat difahami. Pertama, minuman ini mampu mengecas badan dengan tenaga, tanpa meningkatkan tekanan darah dan tidak menjejaskan sistem kardiovaskular (ia boleh diambil walaupun oleh pesakit hipertensi, wanita hamil dan pesakit kencing manis). Kedua, chicory boleh membubarkan batu di buah pinggang dan mengeluarkannya dari badan dengan perlahan dan tanpa rasa sakit. Dan, ketiga, menambahkan serbuk ke dalam baking, anda dapat mencapai rasa dan aroma yang sangat baik, sambil memberi manfaat kepada tubuh.

Walaupun begitu banyak sifat positif produk ini, tidak perlu menggunakan chicory dalam jumlah besar yang tidak terkawal. Kontraindikasi dan sifat berguna produk ini kadang-kadang sempadan antara satu sama lain. Oleh itu, sebagai contoh, secara benefisial bertindak di hati, ia memberi kesan negatif kepada kapal-kapal yang lemah. Khususnya, tidak perlu menggunakannya untuk mereka yang mengalami varises dalam mana-mana manifestasi.

Jika kita menganggap penggunaan tumbuhan ini dalam memasak, maka ia agak lebih luas daripada hanya penyediaan minuman panas. Chicory dengan susu dan gula, tidak syak lagi, banyak yang akan menyukainya, tetapi ternyata rizomnya boleh digunakan dalam salad sayuran, bakar dalam ketuhar dengan keju dan epal, atau menambah pai untuk mengisi.

Tetapi semua ciri-ciri ini dimiliki oleh bunga-bunga yang paling mencolok yang tumbuh di hampir setiap taman dan kebun dan dimusnahkan sebagai rumput. Walaupun sebenarnya ini adalah chicory yang sama, kontraindikasi dan sifat berguna yang sangat luas. Ramai yang tidak tahu apa yang kelihatannya, dan tidak mengenal pasti tanaman ini dengan sesuatu yang diperlukan dalam rumah atau sesuai untuk makanan.