Bagaimana untuk memasak puding

Kehadiran di jeli kanji menjadikan ia agak hidangan lazat berkhasiat, tetapi ia mengekalkan kebanyakan nutrien dan vitamin. Itulah sebabnya pelbagai spesies jelly ditambah ke menu kanak-kanak dan yang hadir dalam jadual dewasa, yang menghidap penyakit gastrik (ulser, gastritis).

Bagaimana untuk memasak puding orang tahu dari masa pengalaman pertama tumbuh tanaman. Dalam perjalanan itu ialah gandum, rai, oat, dan juga kacang. Nama hidangan ini telah diterima daripada perkataan "masam" kerana pada zaman nenek moyang kita ia adalah satu produk makanan penapaian susu diperam. rusichi purba makan jeli dengan warna kelabu-coklat, kerana ia telah disediakan untuk merebus bijirin (kanji berasaskan mula bersedia ia tidak begitu lama dahulu), dan mengeluarkan asid berlebihan, mula menambah jem, madu dan sirap beri.

Betul bersedia jelly mempunyai sifat-sifat penyembuhan dan rasa yang sangat baik. Ia semua bergantung kepada yang mana satu di masak hidangan ini.

Bagaimana untuk memasak puding tradisional

Masak puding kanji berasaskan - perniagaan yang mengambil masa yang sangat sedikit. penyediaannya (yang pertama) mengambil masa beberapa hari. Anda ingin mencuba?

Bagaimana untuk memasak jelly masa ini kita telah belajar dari buku khusus pengemasan yang terkenal "Domostroy":

• bijirin dihancurkan dan isi dengan air (suam). Kami meninggalkan di tempat yang hangat untuk penapaian.
• Dalam usaha untuk membuat rasa masa depan jeli lebih lembut dan menyenangkan, anda boleh menambah susu masam (sedikit). penapaian seperti ditapai produk susu yang lalu bagi kira-kira dua hari.
• Campuran yang terhasil adalah perlu untuk mengalirkan dan dibiarkan.
• Buang lapisan cecair atas, meninggalkan tebal, yang akan mendidih dan jeli.

Harus diingat bahawa jenis pertama dalam jeli tidak kemanisan yang berbeza. Jika puding telah dimasak oatmeal, dia telah diberi makan dengan susu, jika setiap rai atau gandum - dengan jem atau madu. Pea penjelmaan jelly dimakan dengan sos daging. Kadang-kadang, jeli yang disediakan ketumpatan sehingga kita terpaksa memotong mereka dengan pisau. Cubalah, ia benar-benar luar biasa dan lazat!

Antara jenis perubatan jelly oatmeal petunjuk pilihan.

Bagaimana untuk memasak puding oatmeal

• Mengambil separuh daripada ikatan kenyang dan oat air yang suci (panas, rebus) dalam apa-apa cara yang ia meliputi bijirin pada tiga jari. Biarkan selama dua hari untuk souring.
• Menapis, mengasingkan gandum yang bengkak.
• Cecair diperolehi (ottsezhenny) perlu diletakkan di atas api, mendidih dengan kacau berterusan.
• Sekali pada permukaan hidangan kami kita mula melancarkan gelembung pertama, keluarkan dari hidangan panas dan menuangkan jelly siap dalam bentuk panas dalam plat dalam.
• Dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk pemejalan lengkap

Di atas meja, sejenis jeli dilakukan dengan oat dihidangkan, biasanya dengan susu.

Selain mudah resipi untuk jeli, jeli, terdapat rumit.

Bagaimana untuk memasak kompleks puding

Kita perlu (per hidangan):

• cranberry (15 c)
• blueberry (15 g)
• gula (v. l)
• kanji (sama ada) sudu teh)
• Susu (150 ml)

Masak puding dengan cranberry dan secara individu - dari blueberry.

• Mengambil mangkuk enamel yang mendalam, tuangkan berat kranberi Kiselny pertama dan tunggu sehingga ia pekat.
• Dari atas tuangkan massa blueberry sejuk sedikit.
• Kami memberi masa untuk menyejukkan hidangan rumit kami.

Kini ia boleh dipotong kepada beberapa bahagian dan berkhidmat dengan susu.

Salah satu minuman yang paling lazat dan sihat untuk kanak-kanak adalah puding susu, yang adalah hidangan yang hebat untuk sarapan pagi atau snek petang.

Bagaimana untuk memasak puding susu

Kita perlu:

½ susu liter

kanji (2 sudu besar)

gula (2 sudu besar)

vanila (pilihan dan rasa)

Kanji dicampurkan dengan gula dan baka susu sedikit (masak sejuk). cecair sejuk akan menghalang pembentukan ketulan dalam hidangan kami.

Kami letakkan di atas api susu dan apabila ia mula mendidih, perlahan-lahan tuangkan campuran kanji dicairkan, tidak lupa untuk menggerakkan sentiasa.

Kemunculan buih di permukaan bermakna bahawa hidangan telah sedia. Sekarang anda boleh menambah vanila sedikit dan tuangkan ke dalam cawan. Bahawa semasa penyejukan filem permukaan minuman tidak dibentuk, boleh menjadi ringan taburkan gula jeli.