Jeli buah-buahan di rumah: resipi mudah

Anda ingin memasak jelly di rumah, tetapi tidak tahu apa yang perlu anda lakukan? Kami bersedia untuk datang untuk membantu anda. Kami menawarkan beberapa yang menarik dan mudah dalam pelaksanaan resipi. Kami ingin kejayaan masakan!

maklumat umum

Untuk maklumat mengenai cara untuk membuat jeli di rumah, kita akan bercakap tentang kemudian. Dalam pada itu, mari kita lihat ciri-ciri utama dan ciri-ciri berguna makanan istimewa ini.

Jadi jelly adalah sesuatu kacukan antara gula-gula oriental dan kolak Soviet. Dengan keseronokan makan dan kanak-kanak dan orang dewasa. Hari ini di kedai-kedai anda boleh mencari pilihan yang besar jeli. Tetapi jangan lupa bahawa makanan ini mengandungi banyak pewarna dan bahan tambahan lain. Adalah lebih baik untuk membuat pencuci mulut ini di rumah. Anda akan memerlukan jumlah sekurang-kurangnya masa dan bahan-bahan.

Apakah penggunaan buah jeli buatan sendiri? Jawapannya terletak dalam komposisinya. Salah satu elemen utama adalah glycine. Ini asid amino mempunyai kesan yang baik pada sendi dan tulang rawan. Sebaik sahaja ia masuk ke dalam badan meningkatkan perhatian dan ingatan, dan juga keadaan psikologi manusia.

Gelatin, yang diperolehi dari jeli mengandungi agar agar. bahan ini membawa saluran manfaat yang amat besar. Satu lagi elemen penting - pektin. Ia memudahkan dan mempercepatkan proses mengeluarkan logam berat dari badan kita.

buah segar dan buah-buahan yang sering digunakan untuk membuat jeli. Ia juga mengandungi nutrien. Oleh itu, menyediakan dan makan pencuci mulut yang indah. Di bawah anda akan mendapati beberapa resipi.

oren jeli

bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 liter air;
• gelatin - 1 sachet (20 g);
• 3 oren sederhana;
• secawan gula.

penyediaan:

1. Buka pakej gelatin. Dengan berhati-hati tuangkan serbuk ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan 200 ml air masak sejuk. Biarkan selama 10 minit.
2. Sekarang kita teruskan dengan pemprosesan oren. Kita membasuh mereka di bawah air yang mengalir. Daripada jus buah-buahan memerah ke dalam mangkuk yang berasingan.
3. Corky tidak membuang. Mereka perlu dicincang kasar. Kemudian kita beralih ke dalam periuk. Mencurah 1 liter air. Menghidupkan api. Kami menunggu sehingga takat didih. Bates haba kepada nilai-nilai sederhana. Keruping mendidih selama 10 minit.
4. Apa yang akan datang? Kami menapis air dari kulit. Cecair yang terhasil perlu menyejuk ke suhu bilik. jatuh depan tidur di dalamnya jumlah ditentukan gula. Meletakkan gelatin bengkak. campuran itu diletakkan di atas dapur. Ia perlu membawa sehingga mendidih. Tambah jus diperah daripada oren. Segera tanggalkan hidangan dari dapur.
5. Jelly hampir siap. Kita perlu mengedarkannya dan menghantar kremanki di rak tengah peti sejuk.
6. Selepas 5-6 jam kita mendapatkan oren jeli dan merawat isi rumah. Mereka akan menghargai kemahiran masakan anda.

Resipi multilayer jeli "Rainbow"

makanan yang ditetapkan (10 hidangan):

• Disebat krim - 1 cawan (pilihan);
• 1 pakej kecil jeli warna yang berbeza (hijau, biru, merah, dan sebagainya).

Arahan untuk penyediaan

Langkah № 1. Ambil dulang logam atau kuali. Penuaian pada rak tengah peti sejuk. Apa tindakan selanjutnya? dulang ini (baking) meletakkan cawan plastik bersih (5-6 pcs.).

beberapa langkah 2. Kami telah memutuskan untuk menyediakan jeli berlapis-lapis "Rainbow". Apa maknanya? Kita perlu warna dari merah ke ungu. Mencairkan bahagian pertama jeli. serbuk merah tuangkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air masak sejuk. Ikut semua arahan pada bungkusan.

beberapa langkah 3. Tuangkan segelas gel yang dihasilkan. Mengeluarkan mereka di dalam peti sejuk selama 15 minit. Anda boleh memilih untuk menambah krim disebat. Tetapi untuk "pelangi" adalah lebih baik untuk menolaknya.

beberapa langkah 4. Kita mendapat cawan dan botol dalam oren jeli mereka. Lagi menghantar dalam peti sejuk. Ditetapkan masa 15 minit. Begitu juga kita teruskan dengan lapisan setiap warna pelangi. Top pencuci mulut anda boleh menghias dengan krim disebat. Bagaimana sebenarnya? Hanya meletakkan satu sudu krim dalam setiap gelas. jeli berlapis-lapis kami bersedia untuk berkhidmat dan kegunaan selanjutnya. pencuci mulut ini boleh dipanggil karya seni masakan.

Buah-buahan dan beri jelly

Senarai bahan-bahan:

• 200 g strawberi;
• 0.5 liter buah-buahan atau jus buah (rasa anda);
• 25 g gelatin;
• segelas beri hitam, beri biru dan raspberi;
• pic masak - 2 pcs.

penyediaan

1. Meletakkan di atas meja semua produk yang akan memasak buah-buah jelly gelatin. beri dan buah-buahan yang disebutkan di atas dibasuh dengan air dari paip. Maka mereka harus menjadi kering sedikit. Keluarkan tulang dan ekor.
2. Pic potong dadu dan strawberi - bahagian. Beri dan buah-buahan yang dipaparkan pada mangkuk ais krim dihancurkan atau pembentuk.
3. Gelatin, tuangkan ke dalam mangkuk. Isikan 50 ml jus. Biarkan selama setengah jam. Kemudian tuangkan ke dalam periuk kecil dan memanaskan badan dengan menetapkan api yang perlahan. Jangan lupa untuk kacau. Apabila gelatin benar-benar dibubarkan, keluarkan mangkuk dari haba. Tidak perlu menunggu saat mendidih.
4. The gelatin larut, campurkan dengan jus yang tinggal. Apa itu? Mengubah bahan-bahan ini. jelly panas dituangkan ke dalam gelas, yang adalah cebisan beri dan kepingan buah-buahan. Semua ini adalah agak sejuk untuk. Kemudian keluarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Bukan jus, anda boleh menggunakan kolak buah-buahan. Sebagai contoh, epal atau ceri.

Jelly jus buah-buahan berasaskan

produk:

• 1 sudu teh gula .;
• 25 g gelatin;
• 2 cawan jus buah-buahan (mengikut budi bicara anda).

Arahan untuk penyediaan

Langkah № 1. Dalam periuk kecil tuangkan jus 2 cawan. Anda boleh mengambil nanas, oren atau mana-mana lain. Terdapat juga jatuh gelatin tidur. Kacau. Biarkan selama 1 jam. Pada masa ini, gelatin mestilah membengkak baik.

beberapa langkah 2. Jam telah berlalu? Kemudian ia adalah masa untuk menambah gula gelatin. Pot dengan kandungan dibakar. Kacau jelly, gula dan gelatin sehingga dibubarkan. Kita hanya perlu untuk memanaskan campuran, dan bukannya membawa sehingga mendidih. Ini adalah sangat penting.

beberapa langkah 3. Buang kuali dari haba. Jeli yang terhasil diedarkan kepada formochkam disediakan. beri Beberapa keping buah-buahan boleh diletakkan di bahagian bawah mereka. acuan jeli diisi mesti sejuk pada suhu bilik. Hanya kemudian keluarkan mereka di rak tengah peti sejuk. Untuk jelly tidak menyerap bau makanan lain, tutup dengan acuan berpaut filem.

beberapa langkah 4. Selepas beberapa jam, anda boleh mendapatkan pencuci mulut. Dengan berhati-hati cabutan daripada pembentuk jelly dari jus buah-buahan. Kami membentangkannya ke atas hidangan. pencuci mulut ini boleh ditambah dengan dua bola ais krim atau krim disebat.

Satu lagi pilihan yang menarik - jeli dengan krim dan buah-buahan

bahan-bahan:

• pic - 2 pcs;.
• 150 ml susu atau sirap;
• 10-15 anggur;
• 30 g gelatin;
• Kiwi - 1 pc;.
• 500 g krim (lemak rendah);
• pisang;
• 1-1,5 cawan gula;
• coklat parut sedikit.

penyediaan:

1. Merebak di hadapan semua yang anda perlu untuk mendapatkan jeli dengan buah-buahan.
2. Mengambil mangkuk kecil. Tuangkan gelatin ke dalamnya. Isikan air sejuk atau susu. Campuran yang baik. Tiada ketulan tidak boleh. Kami mempunyai gelatin membengkak. Ini biasanya berlaku dalam masa setengah jam. Kemudian membubarkan gelatin dalam air mandi. Dalam kes tidak biarkan ia mendidih! Membuat api minimum. Sentiasa menggerakkan kandungan pinggan mangkuk. Apabila gelatin larut, matikan api. Kami memberi bahan-bahan utama kami sejuk.
3. Marilah kita menyediakan buah. Membasuh mereka. Kemudian dikupas, berbintik-Tompok, dan sebagainya. Memotong buah-buahan boleh menjadi apa sahaja yang anda suka - kepingan, jalur atau cincin.
4. krim masam dan gula dalam kapal pengisar. Kita mengalahkan mereka. Jika anda suka manis, anda boleh tidur gula yang lebih sedikit. Kita beralih jisim yang terhasil di dalam mangkuk. Mula perlahan-lahan ditambah kepada campuran gelatin.
5. Mengambil logam atau bentuk plastik. penutup bahagian bawah beliau dengan berpaut filem. Kemudian, lapisan pertama kali diletakkan - keping pisang atau kiwi. Top dilindungi dengan jeli. Lagi meletakkan buah. Seterusnya datang jeli. diselang seli sehingga bahan selesai. Jika buah masih kekal, ia boleh digunakan sebagai topping. Atau hanya makan.
6. Jelly dengan buah-buahan hampir siap. Ia masih hantar dalam peti sejuk untuk menguatkan. Ia akan mengambil masa kira-kira 3-3,5 jam. Kami mendapatkan jeli, kita beralih ke dalam mangkuk, taburkan dengan coklat parut. Sebagai hiasan juga boleh digunakan tatal kelapa.

Tips untuk preskripsi

• Bukan filem yang boleh dimakan sesuai untuk kertas baking basah.
• Untuk mempercepatkan proses membuat jeli, anda perlu menggunakan gula serbuk.
• Oleh kepingan buah-buahan boleh menambah beri. Atau menggantikan mereka sepenuhnya.
• serbuk koko boleh digunakan untuk menukar warna jeli. Kemudian bertukar krim masam dan coklat pencuci mulut.

dapur kanak-kanak

Sebelum ini kita bercakap tentang bagaimana untuk mendapatkan jelly di rumah. Kami menawarkan pilihan yang hebat untuk kanak-kanak. Resipi jeli manis amat mudah.

Kita perlu produk-produk berikut:

• 5 g jus lemon;
• 0.2 kg epal (mana-mana pelbagai);
• gelatin 1 daun;
• gula - '30

sebahagian praktikal:

1. Buah epal dibasuh dengan air. Setiap buah-buahan potong 8 keping. Keluarkan tulang dan ekor.
2. Kita beralih hirisan epal di dalam mangkuk kecil. Isikan segelas air. Rebus sehingga buah-buahan lembut. Epal panas runtuh ke dalam bubur. Bukan itu sahaja.
3. Dalam mangkuk tambah gula ke epal. Masak sehingga mendidih.
4. Daun gelatin perlu rendam dalam air sejuk. Tekan dan hantar dalam sos epal. Kacau. Dengannya telah ditambah 1 h. Jus L lemon. Jisim yang terhasil adalah dengan teliti dikosongkan ke dalam acuan. Menghantar pencuci mulut dalam peti sejuk. Kita akan mendapat jelly manis apabila ia mengeras sepenuhnya. Ini biasanya berlaku dalam tempoh 2-3 jam.
5. Anak pencuci mulut boleh dihidangkan dengan krim atau sejuk (masak) susu. Ia akan mengasihi makanan istimewa yang halus dan lapang.

Kesimpulannya

Seperti yang anda lihat, untuk membuat jelly di rumah - tidak ada masalah. Kita hanya perlu ikut arahan dan cadangan yang terkandung dalam artikel. Hasilnya, anda akan mendapat pencuci mulut asal dan lazat. Nikmati teh anda!