Makanan dan minumanResipi

Hidangan yogurt dan kefir sejarah kemunculan di Rusia

Tidak lama dahulu saya belajar dengan kejutan yang begitu popular dalam minuman negara kita sebagai yogurt, adalah agak baru-baru ini.

Pada tahun 1908, seorang saintis muda Irina Sakharov pergi ke North Ossetia untuk mencuba untuk mengetahui rahsia gunung kefir. Yang tidak bersetuju untuk berkongsi, tetapi dalam perjalanan pulang dia diculik berkuda panas atas permintaan putera tempatan. Memecahkan skandal dahsyat, kes pergi ke mahkamah, di mana dia menuntut sebagai moral pampasan kefir starter.

Oleh itu, di Rusia ada yogurt, dan seterusnya, hidangan yogurt, lama tidak diketahui di negara-negara lain. Dan sia-sia, kerana yogurt dianggap salah satu produk yang paling berguna. Saya tidak akan menyenaraikan semua kualiti berguna, kerana ia akan mengambil terlalu banyak masa anda. Saya hanya boleh mengatakan bahawa ia menormalkan metabolisme, memperbaiki sistem imun, adalah penting untuk saluran gastrousus, kesan yang baik terhadap sistem saraf. Kajian moden menunjukkan bahawa yogurt boleh berfungsi sebagai pencegahan kencing manis, kanser, sirosis hati dan penyakit lain yang berbahaya. Dan semua ini adalah sangat percutian kesihatan yang rendah kalori.

Tidak menghairankan, yogurt telah menjadi produk kegemaran pakar pemakanan. Dengan diet ini bukan sahaja meninggalkan berat badan tambahan, tetapi kesihatan tidak menderita. Dan lebih daripada yogurt boleh dimasak banyak hidangan lazat. Apa yang membuat yogurt? Terdapat pelbagai jenis hidangan dari produk susu ini diperam. Semua orang di sini tidak akan menyenaraikan, tetapi pastikan untuk berkongsi pasangan.

Hidangan yogurt

Pertama. sup kefir Bulgaria.

Bagi beliau, kita perlu: 600 gram yogurt pada nipis, 300 gram timun segar, dua sudu makan walnut berpecah, Dill dan minyak bunga matahari, bawang putih, garam dan paprika secukup rasa.

Pukul menjadi homogen massa cincang bawang putih, kacang, herba dan minyak. Menambah yogurt, pukul semua bersama-sama sekali lagi. timun dicincang halus tuangkan ke dalam sup yang terhasil. Garam dan taburkan dengan paprika. air sejuk boleh dicairkan kepada ketumpatan yang dikehendaki. Set pertama!

Kedua. Kembang kol dan sos yogurt.

Kita perlu: 1 kepala kembang kol, 500 gram yogurt, 50 gram mentega, pasli, serbuk roti, rempah secukup rasa.

mencuci kembang kol, membuka ke dalam florets dan rebus dalam air masin sehingga lembut yang kering. Panaskan minyak dan goreng setiap hal berkembang dalam serbuk roti. Dalam yang berasingan mangkuk pemukul yogurt, mentega, herba dan rempah sehingga konsisten berkrim. kembang kol bersedia boleh tuangkan sos atau berkhidmat dalam mangkuk yang berasingan dan celupkanlah kubis di dalamnya. Set kedua!

Dan pencuci mulut. "Vitamin" koktel.

Untuk hidangan seperti menyediakan yogurt: epal, lobak merah, satu kuning telur mentah, 40 g mentega, 150 g yogurt, jus lemon, garam dan gula.

Yogurt, kuning telur dan jus lemon Whip, tambah garam secukup rasa dan gula. Epal dan lobak merah dibersihkan dan cincang dalam pengisar atau gosok pada parut denda, berhati-hati bercampur dengan jisim kefir. Tuangkan ke dalam gelas dan boleh menikmati.

Itulah cara makanan yang mudah kita masak hidangan yogurt untuk makan malam yang penuh, yang sesuai untuk musim panas, kerana mereka adalah tidak jauh.

Dan beberapa tips mengenai cara untuk menggunakan kefir.

pelayan wanita yang berpengalaman tahu bahawa yogurt adalah ditukar ganti di dapur. Jika anda masukkan sekeping daging keras dengan yogurt untuk beberapa jam, ia akan menjadi lebih lembut. Kerana yogurt ini sering digunakan sebagai bahan perapan untuk barbeku.

Skop yogurt tidak hanya terhad ke dapur. Ia adalah baik untuk membantu dengan selaran matahari. Dan hanya begitu baik untuk membuat topeng kefir untuk muka. Sapukan yogurt sedikit untuk kulit dibersihkan dan basuh selepas 5 minit Ia akan menyegarkan dan melembapkan ia.

Saya berharap saya dapat meyakinkan anda bahawa sebotol yogurt tidak akan diperlukan di dapur. Dan apabila masa yang akan datang akan membelinya, terima mental gadis yang berani Irina Sakharov, menarik kefir starter dalam gunung keras kepala.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.