Makanan dan minumanResipi

Hidangan dari pike: Resipi dan penerangan

Sebagai contoh, dalam cerita rakyat Rusia kira-kira Emelya di dapur penyihir-ikan dan tidak ada orang yang akan makan - dan ia adalah telinga tepat Pike dan hidangan lain dari pike, resipi diturunkan dari generasi ke generasi, dianggap masakan istimewa utama. Ikan ini ditemui dalam sungai yang besar, dan oleh itu dianggap sebagai jururawat rakyat Slavic.

Hidangan dari pike - resipi bahawa, secara amnya, boleh diklasifikasikan sebagai makanan hari ini. Tidak kurangnya kerana ikan itu adalah saudara jauh sturgeon dan beluga. Dimakan kaviar walaupun pike - hidangan sejuk sangat lazat dengan rebus telur puyuh dan lobak pedas. Daging pike mengandungi sejumlah besar fosforus dan kromium, vitamin PP dan E, ia adalah disyorkan untuk menggunakan pesakit kencing manis daging dan juga beberapa jenis pos.

Ciri utama yang mempunyai hidangan tombak (photo dibentangkan di sini), ia adalah kos yang murah daging. Anjal, lendir sedikit berbau, tetapi fillet tanpa lemak pike perlu dibakar di dalam jus sendiri - ini adalah mungkin cara yang paling berguna dan lazat memasak. Sebaliknya, ia adalah mungkin untuk memasak sup, ladu acuan dan pai, mengisar pemadat tombak dan memasak mereka beliau fishcakes. Untuk melakukan ini, sesuai schuryat muda. Pike juga tidak suka rempah berlebihan - hanya lada sedikit rasa, garam - dalam kes yang jarang berlaku.

Resipi: goreng pike

Resipi hidangan dari pike bermaksud kemudahan memasak. Dan dalam kes ini: mengambil fillet pike dewasa, limau, beberapa herba untuk ikan, garam dan lada, Zhmenka tepung gandum dan minyak - untuk menggoreng. ikan pra perlu membersihkan skala keras, untuk memotong, mengeluarkan tulang dan isi perut. Fillet bersedia sekali lagi untuk mencuci dan lap kering, potong menjadi kepingan. Setiap garam dan lada dan menambah herba (saman rosemary, Adas, thyme, ketumbar). Biarkan perap selama setengah jam.

Panaskan kuali minyak goreng dan ikan dari kedua-dua belah pihak, pra-roll dalam tepung. Hidangkan dengan sayur-sayuran, sebahagian daripada limau dan Dill.

cutlets Pike: Resipi

Burger - pike mudah dan lazat. Resipi rumit: mengambil tombak fillet - 300 gram, cendawan - 40 g, bawang - 40 g, lobak merah - 60 g tepung - 40 g, aisberg salad dan Friese - 20 g, garam dan lada - secukup rasa.

Bawang dibersihkan dari sekam, dan cop. Lobak juga dibasuh dan dibersihkan, potong dadu kecil atau cincin. Cendawan dibasuh dan dipotong juga. Merebak pada kuali dan goreng sehingga bawang warna emas dalam minyak sayur-sayuran, kemudian disejukkan.

Pike Burke: membuang sisik, kepala dan ekor, tulang dan isi perut. Bersama-sama dengan sayur-sayuran cincang sejuk dialirkan melalui alat pemerah dua kali, kemudian masin dan lada. lebih baik menggunakan lada putih. Hidangan dari pike - preskripsi, yang cukup untuk 4 besar atau 6 bebola daging kecil.

Roll dalam tepung dan goreng dalam kuali dipanaskan pada kedua-dua belah pihak sehingga garing (5 minit). Kemudian buka ketuhar panas dan meletakkan burger - "berjalan", sebagaimana yang mereka katakan. Supaya mereka akan menjadi lebih wangi dan enak. Anda hanya boleh membuat kek atau dikukus, mengikut mod dicadangkan multivarka. Hidangkan di atas pinggan yang dipenuhi dengan salad.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.