Hidangan blueberry: yang terbaik resipi

Apa hidangan yang anda tahu blueberry? berry ini biasanya digunakan untuk penyediaan pelbagai compotes, jem atau jem. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa dengan tambahan produk ini boleh dilakukan hidangan yang berbeza. Apa sebenarnya, kami terangkan di dalam artikel ini.

Hidangan blueberry: Resipi

Jika anda telah membeli sejumlah besar beri, sebagai tambahan kepada jem atau jeli, dari itu kita boleh membuat pai yang lazat dan terbuka dalam ketuhar. Untuk melaksanakan resipi ini kita perlu suite berikut produk:

• besar telur segar - 1 pc;.
• salji putih tepung gandum - kira-kira 3 cawan;
• Kefir kandungan lemak purata (mungkin sedikit masam) - 150 ml;
• bilik Soda (quenching dalam minuman diperam) - 1 secubit besar;
• garam - 1/3 sudu kecil;
• bit gula - 2 sudu besar;
• gula serbuk - penggunaan budi bicara (untuk mengisi);
• beri biru, segar atau beku - penggunaan budi bicara (untuk pengisian).

Penyediaan doh tidak beragi

Desserts blueberry adalah sangat popular bukan sahaja di kalangan kanak-kanak tetapi juga di kalangan orang dewasa. Untuk membuat pai terbuka beri apa-apa, teliti menguli asas.

Purata yogurt lemak tuangkan secubit makan soda dan sepatutnya dicegah, mencapai tindak balas yang kuat. Bersebelahan dengan minuman menambah jadual garam, gula dan telur. Kacau bahan-bahan, mereka perlahan-lahan tuangkan tepung putih tulen. keluaran adalah doh yang sengit, yang ditutup dengan foil dan dibiarkan pada suhu bilik selama 20 minit.

Bagaimana untuk membentuk dan pai bakar terbuka?

Hidangan Blueberry dibentuk dengan mudah. Melekang dari bahagian ujian, dan kemudian digulung menjadi pancake. Di pusat yang tersebar beberapa buah segar, taburkan dengan gula serbuk dan picit tepi baik, meninggalkan bahagian atas terbuka.

Dalam bentuk ini Patties tepat bergerak dalam kuali, minyak tersebut diletakkan, dan dihantar ke dalam ketuhar. Pada suhu 200 darjah dibakar produk kira-kira 30-40 minit.

Selepas waktu ini, kek blueberry dikeluarkan dari kabinet dan diberi makan ke meja bersama-sama dengan teh hitam.

Perlu diingatkan bahawa hidangan blueberry boleh dilakukan bukan sahaja daripada doh tidak beragi pada yogurt, tetapi juga dengan penggunaan substrat berlapis. Dalam kes ini, lebih baik untuk memasak Patties dalam bentuk tertutup. Tertakluk kepada semua peraturan resipi anda mendapat sampul surat puff yang sangat menarik dan lazat.

Hidangan dari blueberry dimasak dalam multivarka

Jika memasak blueberry penaik dalam ketuhar mengambil terlalu banyak masa, maka kami menawarkan multivarka itu. Dengan bantuan alat ini, anda akan dapat untuk membuat kek yang sangat lazat dan tender.

Jadi, bagi pelaksanaan preskripsi yang kita perlukan:

• kanji kentang - 1 sudu besar;
• blueberry segar atau beku - 300 g;
• Bit gula - 230 g;
• kering curd berbutir - kira-kira 100 g;
• besar telur ayam - 3 pcs;.
• lemak krim masam - 150 g;
• salji putih tepung - kira-kira 1.3 cawan;
• minyak sayuran - 15 g;
• serbuk penaik - 7 g

Membuat doh

Hidangan keju kotej dan beri biru untuk menjadi bukan sahaja lazat, mereka juga berguna. Kek menggunakan produk-produk ini juga diberi makan untuk sarapan pagi untuk kanak-kanak. Ia boleh digunakan bersama-sama dengan coklat panas, dan dengan biasa teh.

Jadi, untuk doh kuning telur menyertai bersama-sama dengan krim masam, keju dan gula. Semua komponen teliti mulled sudu. Lagi secara berasingan telah sejuk disebat putih telur.

Yang terhasil stabil buih merebak ke kuning, tambah serbuk penaik, kentang kanji, dan yang baik kacau. Membuat massa telur melekit, ia perlahan-lahan tuangkan tepung putih tulen.

Selepas langkah di atas adalah seragam dan tidak doh sangat sengit.

Proses membentuk dan baking

Sebelum meneruskan rawatan haba blueberry pai, ia perlu menjana betul. Untuk tujuan ini, keju lembut doh tersebar di multivarki cawan yang pra-dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran. Seterusnya, permukaan pencuci mulut yang dihiasi dengan blueberry segar atau dibekukan. Walau bagaimanapun, ia perlu sedikit tenggelam dalam meledingkan dan mengisi seluruh ketebalan pai.

Sebaik sahaja produk dibentuk, bekas itu ditutup dan tetapkan mod baking multivarki. Ia pencuci mulut masak kira-kira 65 minit. Pada masa ini, blueberry pai harus propechsya sepenuhnya. Beliau berhati-hati dikeluarkan dari mangkuk, taburkan dengan gula tepung, keping dan tetamu yang hadir dengan secawan teh.

Memasak Blueberry Cream

Semua hidangan dari blueberry untuk kanak-kanak adalah sangat berguna. Lagipun, buah ini mengandungi banyak vitamin, mineral dan antioksidan. Ia harus diperhatikan bahawa daripada produk tersebut boleh dilakukan bukan sahaja pastri manis, tetapi juga krim yang berbeza.

Untuk diri makanan sendiri makanan itu, kita perlu:

• kuning telur segar - 2 pcs;.
• diayak tepung - 45 g;
• gula bit kecil - 150 g;
• minyak lembut berkualiti tinggi (mentega) - 70 g;
• blueberry segar - 150 g

kaedah penyediaan

Tidak semua hidangan blueberry memerlukan set besar produk. Krim dengan berry dibuat dengan bilangan minimum komponen. Untuk memasak buah segar dibasuh dan dikisar dalam pengisar untuk mendapatkan buburan homogen. Maka ia telah dimasukkan ke dalam pinggan, rebus selama 10 minit dan disejukkan.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul kuning telur banyak gula, dan kemudian masukkan tepung. Selepas itu ia merebak ke blueberry haba diproses, yang tanah melalui penapis halus.

Menggabungkan kedua-dua campuran, mereka meletakkan pada api sederhana dan masak selama kira-kira 10 minit sehingga campuran kental. Kemudian ia dikeluarkan dari plat, sebahagiannya sejuk, dan kemudian masukkan mentega lembut dan pukul mixer lagi.

krim mentega itu dengan blueberry ideal untuk memasak Medovikov, pelbagai biskut dan juga kek "Napoleon". Walau bagaimanapun, kebanyakan suri rumah lebih suka untuk berkhidmat ke meja yang berasingan pencuci mulut yang sepenuhnya.

Memasak blueberry kolak

Bagaimana untuk membuat hidangan dari blueberry untuk musim sejuk, tahu ramai suri rumah. Walau bagaimanapun, dalam seksyen ini artikel kami telah memutuskan untuk memberitahu anda bukan tentang bagaimana untuk memasak daripada kesesakan ini berry atau marmalade, dan bagaimana daripadanya untuk memasak lazat dan sihat buah kolak. Untuk ini kita perlu:

• segar blueberry - 1 kg;
• gula putih - 400 g;
• asid sitrik - 3.2 g;
• air minuman - 4 liter.

proses penyediaan

Untuk menyediakan kolak di musim sejuk kami mencadangkan menggunakan hanya beri biru yang baru. Dengan berhati-hati disusun dan merebak dalam penapis. Bilas dengan berry, goncang, dan tersebar di balang kaca yang besar.

Kapasiti penuh kepada ½ bahagian untuk menyediakan minuman pekat.

Setelah beri dalam balang akan memulakan penyediaan sirap. Untuk tujuan ini, air minuman itu dituang ke dalam bekas besar dan tuangkan gula. Beberapa komponen terakhir perlu diambil mengikut budi bicara mereka.

Membawa cecair sehingga gula mendidih, ia direbus selama kira-kira 3 minit, dan kemudian dituangkan ke dalam bank sebelum disediakan. Menutup penutup mereka Chernichko sirap dibiarkan selama 30-35 minit. Pada masa ini, air perlu membeli warna lain - menjadi gelap dan harum.

Selepas prosedur ini, tin sirap (tanpa buah-buahan) sekali lagi dicurahkan ke dalam bekas yang besar dan direbus. masa ini untuk menambah asid sitrik cecair sedikit. Oleh air mendidih selama kira-kira 2 minit, sekali lagi ia dituang ke dalam bank-bank dengan buah dan penutup roll segera disterilkan.

Turning bekas kolak terbalik, mereka dibiarkan dalam kedudukan ini sepanjang hari. Jika mahu, balang boleh balut selimut hangat atau dekat lama turun jaket.

Sekali kolak untuk menyejukkan dan mengambil suhu bilik, ia dikeluarkan di tempat yang sedikit sejuk dan gelap. Minum adalah wajar hanya selepas 2-3 minggu.

untuk meringkaskan

resipi yang dihantar dari blueberry tidak adalah satu-satunya. Dengan berry ini boleh dilakukan bukan sahaja untuk pencuci mulut dan minuman, tetapi juga sos untuk daging. Dalam hal ini sekiranya ia tidak menambah gula dan pelbagai rempah, perasa, termasuk bawang putih dan bawang. Daging sempena sos, anda boleh memohon walaupun ke pesta perayaan.