Dari apa yang mereka buat manga? Dari apa jenis bijirin membuat mangga

Kenangan dari zaman kanak-kanak sering dikaitkan dengan pengambilan makanan langsung dalam bentuk semolina. Sebagai peraturan, jenis produk ini tidak pernah begitu bersemangat untuk kebanyakan kanak-kanak, dan lebih banyak lagi, ia dikaitkan dengan makanan yang tidak enak. Hanya selepas dewasa, kita mula memahami nilai sebenar pemakanan pemakanan. Walau bagaimanapun, persoalan tentang apa yang manga dibuat, dan hingga hari ini ramai yang tidak bertaqwa. Mari kita terjun ke dalam proses penyelidikan yang menarik dan cuba membongkar misteri bijirin ini - objek yang tidak disukai kanak-kanak.

Pembuatan manga

Kilang tepung besar dan kompleks kilang kecil adalah tempat di mana terima kasih kepada teknologi bijirin dari gandum yang mereka menerima produk diet putih, krim atau warna krim. Ini disebabkan, di atas semua, varieti varieti bijirin.

Harus diingat bahawa pengeluaran ladu dari gandum durum adalah proses yang lebih intensif buruh, kerana ia disebabkan oleh banyak faktor yang bersifat teknikal dan energik. Proses pembuatan zarah bijirin dari jenis bijirin yang lembut adalah lebih murah . Pada masa yang sama, gabungan banyak pengisar, yang terdiri daripada dua jenis tanaman yang berbeza, akan menghasilkan produk purata, nilai yang akan dinyatakan sebagai peratusan salah satu tanaman yang berlaku.

Proses pembuatan semolina disertai dengan beberapa operasi pengeluaran penting:

• Penyediaan - pemprosesan tanaman bijirin: pembersihan, pencucian, pemadaman dalam tong sampah khas.
• Sebelum memasuki pengisaran, gandum melewati peringkat pemprosesan akhir. Ia diluluskan melalui pelbagai mesin: mesin pemeriksaan, trirators, debranders, pemotong batu, dan sebagainya. Hal ini memungkinkan untuk meningkatkan kecekapan pengisaran dengan ketara secara umum.

Hanya dengan pelaksanaan rantaian teknologi di atas, bijirin diberi makanan khas untuk sistem pengisaran dan pengisaran.

Penerangan tentang proses mekanikal yang penting

Selepas mendapat maklumat tentang apa yang manga dibuat, mungkin, anda akan berminat untuk belajar tentang satu lagi tahap peringkat pengeluaran, dan yang paling penting adalah pengisaran. Apabila terdedah kepada unsur-unsur struktur mesin roller - aci, yang berbeza dalam kelajuan putaran dan arah tepi pemotongan, butiran itu dihancurkan.

Perlu diingatkan bahawa semolina adalah produk kasar. Iaitu, tidak seperti tepung, ia tidak lulus proses pemprosesan yang cukup lama. Biasanya, selepas sistem perparitan kedua, pecahan tertentu bubur dipisahkan dengan melewati penyaring diameter yang berbeza, iaitu produk akhir - semolina. Selanjutnya, zarah endosperma diperkaya. Ini adalah jenis pembersihan khas (satu atau lebih kitaran), di mana tahap partikel 0.5 mm diasingkan dalam tangki khas (hopper).

Fase akhir pengeluaran

Jadi, sekarang anda tahu apa jenis grit membuat manga. Tetapi sebelum zarah bijirin penuh bijirin pergi ke sebuah kedai khas untuk pembungkusan, mereka perlu melalui akhir dan pendek, tetapi tetap merupakan peringkat penting - pengisaran. Faktanya ialah kualiti produk akhir ditentukan dengan tepat selepas ia telah mengalami pemprosesan teknologi dalam bentuk yang unik. Disebabkan ini, kandungan semolina, abu, peratusan kandungan lemak dan kuantiti selulosa akan berkurangan secara ketara dalam semolina. Dalam erti kata lain, semolina akan memperoleh nilai istimewa, yang akan dinyatakan dalam sifat pemakanan bijirin yang paling baik.

Mengambil kira gred gandum dan kerumitan teknologi yang digunakan, boleh dikatakan bahawa faktor seperti kualiti, terma dan syarat penyimpanan bijirin dan kosnya dan beberapa parameter fizikal yang berkaitan dengan memasak dan menyediakan produk bergantung kepada keseluruhan proses pengeluaran.

Tiga dari satu

Apa yang kita buat gandum adalah gandum, kita biasa melihat roti di meja kita, pelbagai yang agak pelbagai. Sementara itu dari kumpulan pemakanan adalah mungkin untuk memperuntukkan asas - manna, sifat yang menguntungkan yang membantu orang yang menjalani operasi pembedahan. Lagipun, dalam kes ini, produk makanan kasar tidak dapat diterima dan juga kontraindikasi.

Hari ini, manga diwakili dalam tiga bentuk, khususnya jenama T, M dan TM. Walau bagaimanapun, ia adalah gred gandum yang diproses yang kekal penunjuk utama kandungan vitamin dan mikro dan makroel lain dalam produk akhir. Jadi, mengenai apa yang disebutkan di atas boleh memberitahu kami:

• "T" - bijirin daripada jenis bijirin keras.
• "M" adalah jenis gandum lembut.
• "TM" - masing-masing, versi gabungan dua jenis terdahulu.

Bubur untuk masha

Setiap suri rumah mesti tahu banyak cara memasak hidangan daripada kanak-kanak yang tidak diingini dan pada masa yang sama manga yang amat diperlukan untuk tubuh. Sebaliknya, beberapa karya masakan memerlukan pematuhan dengan teknologi masakan tertentu. Oleh itu adalah semulajadi bahawa jenis semolina tidak selalu boleh ditukar ganti.

Jadi, sebagai contoh, kesibukan bubur diberikan oleh zarah bijirin pepejal. Adalah disyorkan untuk kanak-kanak kecil memasak manga dari jenis gandum yang lembut, kerana kashka dari jenis bijirin ini menjadi homogen dan menyenangkan terhadap rasa. Bagaimanapun, produk yang dilepaskan di bawah jenama "M", direbus dengan cepat dan mempunyai kelebihan yang ketara dalam jumlah, jika dibandingkan dengan hidangan yang disediakan dari manga, ditandakan dengan simbol "T".

Adakah anda tahu?

Bubur bukanlah satu-satunya perkara yang anda boleh memasak dari spesies diet yang digambarkan oleh bijirin. Persoalan manga yang dibuat dari menjadi tidak penting ketika datang ke makanan enak dan bagaimana mempersiapkannya.

Oleh itu, kepentingan "ladang manna" dimanifestasikan dalam penyediaan pai manis dan puding. Ia menghasilkan sup yang lazat dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran, dan penyajian kegemaran dan kaseroles juga menyediakan penggunaan bijirin dalam resipi. Mousses manis dan juga cutlet bakso tanpa makanan tambahan tidak akan menjadi lazat dengan penambahan manga. Dan kaedah yang berkesan untuk menurunkan berat badan, cukup aneh, juga dikaitkan dengan penggunaan bijirin ini. Sudah tentu, perkataan "mengukur" dalam konteks ini amat penting.

Secara kebetulan, kanak-kanak kecil juga tidak sepatutnya menguatkuasakan penggunaan semolina, kerana phytin, yang merupakan sebahagian daripada bijirin, mengandungi fosforus, yang seterusnya, mengikat garam kalsium dan menghalang penembusan mereka ke dalam darah. Ini sering membawa kepada perkembangan riket dan spasmofilia pada kanak-kanak.

Kesimpulannya

Ingat: segala-galanya perlu bersesuaian. Nah, jika kanak-kanak benar-benar sentiasa berhati-hati untuk mempunyai manke yang berguna, dengan baik, ia patut dipertimbangkan semula formula atau meramalkan bentuk pembentangan yang sedikit berbeza. Nikmati selera anda dan kesihatan yang baik!