Bawang putih jeruk kedua-dua di pasaran: resipi. Cepat, lazat, mudah

Antara pelbagai jenis jeruk bawang putih twist daripada beberapa lakukan. Kasihan - dalam sauerkraut atau bentuk jeruk, ia tidak kehilangan kualiti yang berguna. Oleh itu kepahitan sebahagian besarnya diimbangi dengan rempah pemeliharaan. Cuba untuk menyediakan sekurang-kurangnya sedikit bawang putih jeruk kedua-dua di pasaran: resipi, tetapi ia memerlukan masa menunggu, dapat sepenuhnya kepada sesiapa yang telah terlibat dalam persediaan untuk musim sejuk. Dan sebagai pembuka selera dan sayur-sayuran pergi ke daging, dan ikan, dan vodka agak baik. Manfaat dan keseronokan dalam satu botol!

Versi klasik

Secara semula jadi, semua orang memasak idea mereka sendiri bagaimana dilancarkan bawang putih jeruk bagaimana untuk memasarkan. Resipi yang ditawarkan di sini digunakan oleh tukang masak rumah kerap. Jika anda merasakan bahawa ada sesuatu yang hilang - eksperimen dan menyesuaikan untuk diri mereka sendiri.

Jadi, rumah menyediakan bawang putih yang lazat pada resipi tradisional. Untuk tujuan ini kilogram kepala tidak begitu besar, ketat dan tidak bercambah, dibersihkan daripada "kot" bahagian, tanpa menjejaskan keping shell individu. Chesnochina harus kekal keseluruhan. Bawang putih bersedia adalah disimbah dengan air mendidih, air yang mengalir disejukkan dan tertuang melalui penapis atau penapis. Jika terdapat akar ketara, mereka dipotong. Ketua-ketua dipaparkan pada balang (berguna setengah liter) dengan laurel podsypaniem dan bijirin lada. Cuka 9 peratus dan air (mengambil kaca) ditambah dengan sudu (dengan slaid) garam dan dua dan gula separuh adalah perapan. Mereka dipenuhi dengan balang, tutup dengan kain kasa dan dibenarkan bertanding beberapa minggu dalam kehangatan. Kemudian, penutup bekas ditutup, boleh menjadi plastik, dan dipindahkan ke tempat yang lebih sejuk. Bilik bawah tanah dengan peti sejuk dimuatkan juga perlu menjadi lebih panas, sesuatu seperti almari.

bawang putih jeruk bagaimana untuk pasaran resipi dengan ubi bit

Banyak seperti pasaran bawang putih tepu merah. Untuk mencapai warna ini di dapur di semua mudah. Dan rasa adalah lebih ringan dan mata bersukacita. Apabila kita memasak di rumah seamer a, per kilogram bawang putih mengambil svekolku saiz sederhana. Bahan utama disediakan dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Beets juga saya, bersih dan dihiris nipis atau jalur besar. Balang steril mengurai bawang putih, interspersing Burachki beliau. Membuat perapan yang: 900 ml air dipanaskan dalam syarikat dua sudu garam, jumlah yang sama gula, enam lada dan empat batang bunga cengkih. Selepas mengeluarkan daripada haba tuangkan cuka polstakana (9%) dan masih panas dituangkan ke dalam bank. Jika bawang putih ditutup untuk musim sejuk, bekas disterilkan selama lima minit, jika anda merancang untuk makan segera - tudung ketat rapat dan cuti tiga hari dalam panas yang.

epal bawang putih

Terdapat cara yang sangat menarik, bagaimana untuk menanggalkan kerak bawang putih kepala untuk menghasilkan rasa yang luar biasa. Ia perlu dibebaskan daripada kulit atas, saya basuh dan lipat di dalam sebuah bekas, di mana ia akan perap. Dia menuangkan air ke atas bahu, untuk menentukan berapa banyak pengasam perlukan. cecair tertuang ke dalam mangkuk pengukur; separuh menuangkan, tetapi sebaliknya ditambah kepada jumlah yang sama jus epal. Sudah tentu, untuk mengambil yang lebih baik secara peribadi diperah. Boleh diganti dan dibeli, jika anda yakin ia semula jadi, tidak dipulihkan, dan manis dengan gula. Perapan garam ditambah (sudu liter balang bawang putih), dan selepas pembubaran ia dipenuhi ke dalam balang. A bercuti selama dua minggu pada suhu biasa (tidak sejuk dan tidak di matahari), dan anda boleh menikmati snek indah.

Pickle tanpa cuka

Cuka rasa tidak suka semua orang. Majoriti putaran tanpa ia tidak boleh lakukan. Walau bagaimanapun, ia adalah mungkin untuk melancarkan bawang putih indah musim sejuk tanpa bahan ini. Proses ini akan agak berbeza daripada orang-orang manipulasi yang telah dijelaskan. Bits obsushivayut dibasuh dan kemudian dibungkus dalam balang setengah liter dan dipenuhi dengan air mendidih. Apabila ia sejuk, air mengalir, dan pendekatan yang diulangi. Selepas kali kedua dalam balang ditambah garam, gula dan asid sitrik (untuk sudu), lapan keping Goroshkov lada, bit dan ketumbar biji Dill, daun bay, dan sepasang gvozdichek tablet "aspirin". Kapasiti penuh hanya air mendidih dan segera dihadkan.

cina

Penyediaan bawang putih jeruk popular di banyak tradisi masakan. Peminat masakan Asia pasti akan menghargai resipi Cina. Dengan kulit kepala atas dikeluarkan; mereka dibersihkan dalam jumlah untuk mengisi balang liter hampir ke atas. air masak; Selepas mengeluarkan daripada haba ia dicurahkan kicap atas dasar segelas pangkalan setengah liter. Bawang putih, dilipat dalam balang, komposisi penuh, tutup tudung dan sembunyikan dalam sejuk sekurang-kurangnya selama seminggu.

resipi Siberia

bawang putih sini sebaik-baiknya muda. Tetapi patut dan matang, jika ia tidak basi dan tidak mengosongkan dalam. Kepala dibebaskan dari kulit luar, akar, dan memotong anak panah yang tinggal. Bawang putih bersih dan padat di tebing; kerana mereka diisi dalam bekas untuk mencurahkan cranberry dibasuh. Beri perlu paun bagi setiap dua kilo sayur-sayuran. Direbus dengan air garam. Setiap liter cecair diletakkan tiga sudu. Apabila pengasam sejuk, ia dicurahkan setengah cawan epal cider (arak boleh, tetapi tidak jadual) cuka. Mencurah diedarkan oleh bank, mereka digulung dan diletakkan dalam simpanan.

Tidak semua orang, sudah tentu, ia adalah mungkin untuk menghasilkan cranberry. Jangan kecewa: Siberian bawang putih jeruk di bank tidak kehilangan rasa, jika buah ini untuk menggantikan jumlah yang sama currant merah atau separuh - cranberry. Walau bagaimanapun, jika anda suka masam, kranberi boleh dimasukkan ke dalam bahagian yang sama.

Mzhavia Niort

Jika anda tunggu rasprobovat jeruk bawang putih di pasaran sebagai resipi untuk Georgian anda akan suka juga. Hanya di sini adalah ia semestinya memerlukan sayur-sayuran muda, dituai beberapa minggu sebelum mereka adalah disebabkan: pada masa ini ia adalah yang paling enak. Lapisan luar sekam dikeluarkan untuk maksimum, harus hanya plenochka menyambung nipis. Bits dua minit sejuk dalam air, diletakkan di atas permukaan yang rata mendidih dan menyiramkan lebihan garam kasar. Di bahagian bawah tin diletakkan tarragon, maka berhati-hati memindahkan kepala permulaan bawang putih. Setiap lapisan lagi prostilaetsya tarragon dan ditutup dengan jumlah sedikit lada merah kering. Teduhan ialah: air mendidih adalah dihubungkan dengan cuka wain dalam nisbah 1: 1. Adakah anda mahu yang paling lazat, elitis Mzhavia Niort - menggantikan air dengan jus delima tanpa gula semula jadi. pengasam itu dituang panas dan mesti meliputi seluruh bawang putih. Bank terikat kertas kulit dan seminggu ditinggalkan di dalam bilik. Bersedia jeruk Georgian bawang putih dipindahkan ke bilik bawah tanah.