Bagaimana untuk membakar daging diri sendiri? Belajar bagaimana untuk memasak di rumah

hidangan daging telah dan tetap utama di mana-mana hidangan. Walau bagaimanapun, mereka mesti berupaya untuk memasak dengan betul. Jika tidak daging akan menjadi kering dan sukar. Jika anda mahu merawat diri anda dan tetamu anda dengan asal sesuatu dan neizbity, yang kemudian menggunakan ketuhar. Bakar daging tidak begitu sukar. Ia sudah cukup untuk tahu beberapa peraturan asas. Jika mereka mematuhi, kemudian daging akan berubah sangat berair, rasa dan tender.

Bakar mungkin sementara daging babi dan daging lembu. Dalam kes pertama, hidangan akan menjadi lebih berair dan tender. Tetapi pada kalori yang sama dan lemak di dalamnya akan menjadi ketara lebih. Panggang daging lembu - produk pemakanan. Dengan persediaan yang betul kelazatannya makanan juga akan berada di ketinggian.

Bagaimana untuk membakar daging dalam ketuhar? Untuk bermula, pilih produk yang paling segar. daging lembu harus aroma cahaya yang bagus. Hanya dalam kes ini ia boleh digunakan untuk membakar dalam ketuhar. Tidak mengambil daging beku. Ia akan merosakkan rasa hidangan siap. Bilas rapi sekeping daging di bawah aliran air sejuk dan hapuskanlah perlahan-lahan dengan tuala kertas. Berikut ialah menjalankan penyediaan pengasam.

Untuk membakar daging dengan betul, ia mesti kekal selama beberapa jam di dalam cecair khas. perapan akan memberikan kelembutan daging lembu dan juiciness, akan melindungi daripada menjadi kering di dalam ketuhar. Resipi dalam kes ini boleh berbeza antara satu sama lain. Setiap menyediakan perapan dengan keinginan anda. Kami mengesyorkan bahawa anda menggunakan sebagai asas kicap. Sedap tertentu memberikan bawang putih segar (per 1 kg daging - kira-kira 5 gigi besar). Anda juga boleh menambah lada tanah dan herba kering. Jika anda tidak suka makanan pedas, jumlah perasa dan bawang putih perlu dikurangkan ke tahap minimum (daging lembu tidak perlu segar pada akhirnya).

Memasak daging panggang - proses ini agak panjang dan teliti. Pilih awal hari apabila anda akan menjadi lebih longgar. Masakan tidak bertolak ansur dengan tergesa-gesa.

Jadi, meletakkan daging dalam pengasam yang anda fikirkan masa yang cukup. Seterusnya, anda perlu untuk menarik keluar dan letakkan di atas permukaan yang rata. Di atas sekeping daging lembu untuk melakukan sedikit pemotongan membujur dengan pisau yang tajam. daging Nashpiguyte parut lobak merah dan hirisan bawang putih. Supaya meningkatkan untuk menjadi hidangan penuh. Selepas fasa persediaan balut daging di dalam foil. Pastikan bahagian itu ditutup dengan lapisan tebal. Anda perlu jus, menarik perhatian dalam proses penaik, tidak muncul pada lembaran penaik. Jadi, anda boleh mengelakkan daging lembu daripada kering.

Resipi ini untuk daging panggang (dengan gambar teknik yang sama memasak tidak banyak digunakan untuk menyebarkan, kerana semua teknologi rendah) yang direka selama kira-kira 2-2,5 jam masa percuma (dengan mengambil kira peringkat persediaan). Panaskan ketuhar kepada 220 darjah. Daging dalam foil , letakkan di atas lembaran penaik dan meletakkan bakar. Masa penyediaan - 2 jam. Focus pada bunga menonjol jus. Apabila ia menjadi jelas, anda boleh mendapatkan daging lembu. Ia adalah perlu untuk membakar daging sehingga keemasan kerak coklat menyenangkan. Hidangkan panas. Maka semua tetamu yang hadir akan dapat menilai keupayaan anda untuk menggunakan di dapur.