Kue Krismas

Tahun Baru adalah satu majlis yang baik untuk memasak masakan lazat kegemaran anda, dan penaik dalam kes ini adalah salah satu komponen yang paling penting dalam cuti. Terutama popular ialah kuki Tahun Baru, yang boleh digunakan bukan sahaja sebagai hiasan meja, tetapi juga sebagai pokok Krismas.

Harus diingat bahawa di setiap negeri mereka memasak dengan cara mereka sendiri. Sebagai contoh, di Sweden di atas meja mesti ada apa yang dipanggil biskut ritual, di Jerman - kacang. Dalam artikel ini, kita akan melihat bagaimana kuki dipanggang untuk cuti Krismas.

1. Biskut kacang

Bahan-bahan: lima puluh gram hazelnut, seratus tujuh puluh gram gula, seratus tujuh puluh gram mentega, dua ratus lapan puluh gram tepung, satu garam garam, satu telur, enam puluh gram coklat. Pengisian: dua ratus gram coklat hitam, empat puluh gram gula, satu ratus gram krim lemak.

Kacang dibersihkan dan dicincang halus. Minyak tanah dengan garam dan gula. Tambahkan telur dan pukul dengan pengadun, kemudian tambahkan tepung, kacang dan coklat dan masakkan doh (ia harus lancar). Dia diletakkan di tempat yang sejuk selama empat jam, sebelum ini dibungkus dalam filem makanan.

Selepas berlalunya masa, doh digulung ke dalam lapisan dan biskut Tahun Baru dipotong dengan bentuk, yang dibakar pada suhu tinggi selama kira-kira lapan minit, dan kemudian ia sejuk.

Sementara itu, mereka mula mengisi. Untuk melakukan ini, gula dicairkan dalam mangkuk, krim ditambah dan cepat dikacau sehingga gula sepenuhnya larut. Hanya masukkan coklat itu, keluarkan dari plat dan kacau sehingga ia larut. Krim yang dihasilkan disejukkan selama empat jam, selepas itu ia memekatkan bersama dua kue.

2. Kue Krismas

Bahan-bahan: tiga telur, dua ratus gram marjerin, lima ratus gram tepung, dua sendok makan serbuk penaik, satu garam secukupnya, seratus lima puluh gram gula, satu kulit jeruk, dua sudu halia, satu sudu kayu manis, dua sudu cengkeh, pewarna makanan dan gula tepung jika dikehendaki.

Telur dipukul, tambah marjerin, kulit jeruk dan kacau. Tepung, serbuk penaik dan garam bercampur-campur, tambah halia, kayu manis, ulas dan bahan-bahan lain dan kupas adunan, yang kemudiannya dilancarkan dan dipotong daripadanya menggunakan acuan, biskut Tahun Baru. Dia diletakkan di atas dulang pembakar dan dibakar di dalam ketuhar selama dua puluh lima minit.

Sementara itu, anda boleh memasak sayu. Oleh itu, gula tepung (seratus gram) kacau dengan air (dua sudu), tambah pewarna makanan dan kacau.

Menggunakan berus, sayu diterapkan kepada pastri dan dibiarkan untuk sementara waktu kering.

3. Cookies coklat

Bahan-bahan: tiga ratus tujuh puluh gram tepung, dua sudu koko, dua ratus gram mentega, satu kuning, satu sudu kayu manis dan kapulaga, seratus gram serbuk gula dan gula, dua sudu besar jus lemon.

Campurkan tepung dan koko, tambah mentega, kuning telur, gula, kapulaga dan kayu manis, kacau adunan halus, kemudian gulung ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam beg dan letakkan di tempat yang sejuk selama satu jam. Selepas ini, ia digulung ke dalam lapisan dan dipotong dengan bentuk kue, yang dibakar selama sepuluh minit dalam oven.

Sementara itu, jus lemon dan serbuk gula bercampur dan jisim yang dihasilkan dihiasi dengan pastri menggunakan picagari pastri.

Oleh itu, apabila ada soalan mengenai apa yang hendak dimasak dari cookies Untuk cuti Krismas, anda hanya perlu menggunakan resipi yang diterangkan di atas.