Ban daripada yis doh dengan kismis. Resipi roti dengan kismis

Ban daripada yis doh dengan kismis - sangat lazat dan kek berkalori tinggi, yang pasti untuk merayu kepada semua ahli-ahli keluarga anda. pencuci mulut ini memasak dengan baik apabila saya mahu makan sesuatu yang manis, dan pergi ke kedai tidak ada keinginan.

Hari ini kita hadir dua cara yang berbeza bagaimana untuk membuat roti mereka sendiri daripada yis doh dengan kismis. Yang mana satu untuk memilih untuk diserahkan kepada meja - ia terpulang kepada anda.

Langkah demi langkah resipi untuk mufin dengan kismis

Sudah tentu tiada suri rumah itu, yang tidak akan tahu bagaimana untuk menguli pastri. Selepas semua, hanya kerana dia boleh membuat pastri yang lazat dan halus di rumah. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Jadi, kita perlu:

• susu purata kandungan lemak - 2 cawan;
• rebus air suam - kaca yang penuh;
• kualiti marjerin - 120 g;
• gula putih - 2 sudu besar dengan slaid;
• pasir yis - 4 g;
• garam - secubit kecil;
• tepung putih - 5 cawan;
• minyak sayur-sayuran tanpa rasa - untuk rolling doh;
• telur kecil - 1 pc. (Untuk pelinciran);
• kismis hitam atau coklat - sekitar 200

Mesim pastri dan merawat kismis

Butter doh untuk roti diuli dengan mudah. Pertama kita perlu satu bekas menggabungkan susu, panas air masak, kemudian membubarkan mereka dalam gula putih dan tuangkan yis pasir. Sekali pada permukaan cecair buih membentuk, bahan-bahan perlu ditambah sedikit garam dan kualiti marjerin lembut. Menggerakkan komponen, mereka perlu tuangkan tepung putih dan menguli doh yang lembut. Ia sepatutnya hanya sedikit melekat pada tangan.

Apabila pastri untuk biskut akan bercampur, ia perlu ditutup dengan kain dan biarkan di dalam bilik panas selama 80 minit. Pada masa ini, asas perlu menjadi subur.

Bagi kismis, maka ia perlu melalui, dan kemudian melecur dengan air mendidih dan berendam di dalamnya selama 35 minit. Pada masa hadapan, buah-buahan kering perlu dibuang dan kering, gegaran kuat penyaring.

Pembentukan produk manis

Ban daripada yis doh dengan kismis dibentuk dengan mudah. Untuk tujuan ini, yayasan itu perlu bersedia untuk melancarkan ke dalam takungan yang besar, selepas memberus gigi dengan minyak sayur-sayuran. Seterusnya, permukaan ujian diperlukan untuk meletakkan kismis parboiled. Selepas asas ini mesti dibungkus ke roll yang ketat dan dipotong menjadi keping ketebalan 4 sentimeter. Mereka mesti dimasukkan ke dalam kuali dengan potongan kertas baking naik dan turun. Pada akhir dari semua produk separuh siap yang diperlukan untuk melincirkan telur dipukul.

Proses membakar dalam ketuhar

Roti dengan kismis disediakan dalam ketuhar tidak begitu lama. Setelah diisi kuali diletakkan di dalam ketuhar, mereka perlu bakar selama 55 minit. Pada masa yang sama, semua produk mesti menjadi yang paling subur dan kemerah-merahan.

makanan yang betul gulung ke meja

Setelah roti yis dengan kismis bersedia, mereka mesti dikeluarkan dari kertas dan mengatur di sebuah talam besar. Menghantar artikel ke meja adalah disyorkan dalam bentuk haba, bersama-sama dengan secawan coklat panas, teh atau kopi. Selamat makan!

Maklumat terperinci mengenai bagaimana untuk menyediakan roti dengan kismis dalam ketuhar

Terdapat cukup beberapa cara bagaimana untuk membuat kek yang lazat, menggunakan base biskut. Varian yang paling biasa telah dibentangkan di atas. Tetapi jika anda tidak mahu masa yang lama untuk membentuk produk, kami mengesyorkan bahawa anda menggunakan Resipi khusus yang berikut.

Jadi, kita perlu:

• susu purata kandungan lemak - 2 cawan;
• gula putih - 3 sudu besar dengan slaid;
• memanaskan air masak - kaca yang penuh;
• mentega asli - 140 g;
• pasir yis - 4 g;
• garam - secubit kecil;
• tepung putih - 5 cawan;
• telur kecil - 1 pc;.
• kismis coklat atau hitam - sekitar 200

Penyediaan asas doh

Sebelum anda membuat roti mudah daripada yis doh dengan kismis, asas kumpulan seterusnya. Untuk melakukan ini, gula larut dalam air mendidih panas, dan kemudian menambah mereka ke tengah-tengah lemak susu dan tuangkan yis. Selepas vzbuhaniya bahan terakhir di dalam hidangan untuk tambah garam masak, telur dipukul, dan mentega cair.

Juga sila merawat buah-buahan kering. Mereka perlu melalui dan hidup di dalam air mendidih selama setengah jam. Selepas itu kismis diperlukan lagi dicuci dengan air sejuk dan kuat digoncang dalam penapis.

Diproses kismis, adalah perlu untuk mencurahkan melalui, dan kemudian menambah makanan ringan. Campuran produk, anda perlu untuk mendapatkan jisim biskut homogen dengan Kemasukan kelihatan buah-buahan kering. Oleh itu, ia perlu diletakkan di dalam mangkuk yang mendalam, tutup dengan tudung dan Polotenchik dan kemudian keluarkan ke tempat yang hangat. Setengah jam kemudian asas akan cergas sepenuhnya untuk gulung membentuk.

Dengan cara itu, doh yis tidak melampaui sempadan asas-asas, ia adalah disyorkan untuk secara berkala "mengalahkan" dengan penumbuk.

Bagaimana untuk membentuk bun?

Selepas memasak base doh dan pendedahan kepada haba perlu segera mula membentuk gulung. Untuk melakukan ini, mengambil bentuk yang mendalam dan kot dengan minyak sayur-sayuran. Datang dari ujian diperlukan untuk menggentas sekeping besar dan gulung menjadi bola. Oleh itu adalah wajar untuk membasahkan tangan dalam minyak bunga matahari. Sejak asas tidak akan melekat pada tapak tangan.

Meletakkan pasang siap dalam bentuk yang mendalam, perlu diberi perhatian oleh model lain. Hasilnya, anda mempunyai sejenis "daisy" perlu dibentuk. Jangan bimbang, bahawa dalam proses baking roti melekat bersama-sama, dan tidak boleh dipisahkan. Jika bentuk mereka dengan cara minyak, kemudian mereka juga berlepas dari hidangan dan dinding dan antara satu sama lain.

Bakar dalam ketuhar

Sebelum membakar pencuci mulut, produk separuh siap perlu disimpan pada suhu bilik (tanpa draf) kira-kira ¼ jam. Selanjutnya, mereka mesti diletakkan di dalam ketuhar yang bersuhu. gulung bakar pastri adalah disyorkan untuk 48-55 minit. Pada masa ini ia dimasak sepenuhnya, adalah lembut, subur dan kemerah-merahan.

Petunjuk pencuci mulut ke meja

Selepas bakar yang lazat sudah bersedia, ia perlu berhati-hati dikeluarkan dari bentuk yang dalam dan diletakkan di atas pinggan yang rata. Berkhidmat pencuci mulut buatan sendiri ke meja adalah disyorkan walaupun dalam bentuk haba. Walaupun selepas penyejukan sangat lembut dan lazat.

roti hangat masa kini dengan kismis ke meja adalah disyorkan, bersama-sama dengan secawan teh yang kukuh, minuman coklat atau kopi.

untuk meringkaskan

Seperti diketahui, produk yang kaya sentiasa mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Dalam hal ini, mereka tidak digalakkan untuk kerap menggunakan orang-orang yang duduk di atas diet, serta orang-orang dengan obesiti.

Tidak ada satu cara bagaimana anda boleh memasak lazat roti manis di rumah. Perkara utama dengan ini - hak untuk menguli base yis dan bakar dalam ketuhar itu.