Ribeye steak: Resipi

Tidak setiap suri rumah tahu bahawa steak Ribeye. resipi memasak daging dengan cara ini adalah agak mudah. Ribeye - ia steak cukup universal: ia adalah mungkin untuk memanggang di rumah dalam kuali (dalam kes ini ia adalah yang terbaik untuk mengambil hidangan dengan bahagian bawah yang tebal, dan ideal - semua cast-iron), tetapi anda boleh membakar di atas arang panas semasa berkelah di alam semula jadi, yang menakjubkan sesuai untuk musim panas musim! Jika anda bertanya apa yang anda boleh masak selama beberapa minit, berasa bebas untuk bertindak balas: Rib steak mata. Resipi mudah, jadi ia tidak akan sama sekali tidak mempunyai kekecohan! Pada asasnya, semua yang anda perlu untuk memasak pada - untuk menghidupkannya semasa menggoreng. Pada masa apabila kedai, anda boleh membeli segala-galanya, tidak terkecuali ia. Anda boleh mendapatkan mahal daging lembu marmar, yang diimport dari New Zealand atau Australia, tetapi ia adalah lebih murah untuk membeli tempatan.

Sebaik sahaja anda mencari daging sesuai dengan keinginan anda, anda akan menjadi apa yang tinggal, bagaimana untuk memasak steak Ribeye. Rumah untuk memanggang sangat mudah, perkara utama untuk ingat satu peraturan: ia adalah benar-benar tidak perlu untuk menambah lemak daging marmar mengandungi apa-apa amaun yang cukup untuk mendapatkan makanan yang hebat. Ia pasti akan menjadi sangat lazat, enak dan lembut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ribeye steak

penyediaan resipi membayangkan produk berikut: tiga ratus lima puluh gram steak telah lima puluh gram terung, zucchini sama, lada loceng, cendawan dan tomato, dua puluh gram bawang merah, krim cawan, garam dan lada hitam - secukup rasa, sedikit minyak zaitun.

Bagaimana untuk goreng Ribeye steak

Beef steak teliti dibasuh dan kering. Kemudian panggang dalam kuali di kedua-dua belah pihak sehingga masa ini apabila membentuk perang keemasan. Kemudian ia dibawa ke tahap yang dikehendaki pembakar atau di bawah perlindungan atau di dalam ketuhar atau dalam oven. Untuk mencapai hasil yang sempurna adalah lebih baik untuk menggunakan daging sejuk, dari mana anda boleh memasak steak yang benar-benar hebat dengan darah.

Terung, cendawan dan zucchini teliti bilas dan kering, potong cincin dua sentimeter tebal. Cendawan hanya dipisahkan dari kulit. lada Bulgaria dicuci, kering dan dipotong menjadi segi tiga agak panjang. Bawang dipotong dua. Tomato dicuci, kering, dipotong dua menegak. Semua sayur-sayuran dengan garam dan lada. Memberikan dusta sedikit ke bawah dan mabuk.

Buah-buahan dimasukkan ke dalam kuali. Kecantikan boleh digunakan permukaan beralur itu adalah corak yang cantik. sayur-sayuran dan kemudian masak sehingga siap dalam ketuhar pada suhu seratus lapan puluh darjah.

Fed Ribeye steak, resipi yang mana kami yang dipetik di atas, di atas pinggan besar dengan sayur-sayuran. Dia meletakkan di pusat dan sayur-sayuran sudah sekelilingnya. Side tuangkan sos krim dan daging. Iringan sesuai untuk wain putih dan merah.

Mempersiapkannya, tuangkan ke dalam kuali dan jus daging sedikit tersejat pada api kecil. Selepas dia sejat 1/3, tambah krim. Masak sehingga mendidih dan Solim. Itu sahaja, sos bersedia.