Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk memasak cendawan beku: resipi dan tips

Cendawan, bersama-sama dengan daging, salah satu kegemaran perempuan-perempuan simpanan produk untuk hidangan jadual perayaan. Bermula pada akhir musim panas dan berakhir pada musim luruh lewat boleh menjadi perkara untuk menjamu selera dengan cendawan segar. Dan apa yang perlu dilakukan sepanjang masa? Untuk hidangan ramai harus cendawan halus , beku, resipi memasak yang diwakili dalam jumlah yang besar, selain untuk mendapatkan cendawan ini adalah mudah.

Ia digunakan untuk sup memasak, hidangan utama, salad, pembuka selera. Akan menjadi salah satu resipi yang paling mudah untuk cendawan goreng beku. Hidangan ini adalah amat sesuai untuk meja vegetarian atau semasa berpuasa. Cendawan dibasuh di bawah air suam berjalan selama 15 saat dan kekal dalam colander untuk kaca air. bawang sederhana dipotong menjadi kepingan kecil. Dalam kuali bercahaya minyak bunga matahari, dan meletakkan bawang goreng sedikit, cendawan ditambah kepadanya. Semua masin, membuang daun bay, lada dan rempah lain untuk rasa dan kacau goreng dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit sehingga cecair sejat dari cendawan. Untuk hidangan ini disajikan sesuai dengan kentang lecek.

Satu lagi hidangan tradisional yang mana anda perlu cendawan beku (resipi yang boleh sedikit berbeza antara satu sama lain), ia julienne. Untuk melakukan ini dalam bawang mentega tumis, dipotong dadu. Untuk ini ditambah cendawan dibasuh, kacau kandungan kuali. Apabila cendawan mencapai separuh siap, di sini dicurahkan krim, dicampur dengan sedikit tepung. Hidangan ini dibiarkan selama beberapa minit di atas api, kemudian dituangkan ke dalam hidangan a la carte, dan taburkan dengan keju parut. Julien makan bukan sahaja panas, tetapi juga panas dan sejuk, kualiti rasa ia boleh dikatakan hilang.

Jika anda ingin membuat makanan ringan yang besar di atas meja cuti, ia adalah resipi yang sesuai, yang menghasilkan cendawan diperap beku. Sudah tentu, anda boleh membeli cendawan siap, tetapi membuat mereka sendiri, mereka boleh diperolehi lebih sedap selain itu, beberapa bahan-bahan (seperti cuka atau rempah) boleh ditambah, menjadikan pilihan rasa mereka sendiri.

Cendawan yang dipenuhi dengan air sejuk, dibawa ke refluks, di mana air yang mengalir. Cendawan dipenuhi dengan air panas baru pada kadar satu gelas setiap kilogram cendawan. Letakkan lada hitam, daun bay, sedikit bunga cengkih kering, garam (satu sudu setiap kg), gula (satu sudu teh untuk jumlah yang sama). Di atas api kecil cendawan perlu reneh selama kira-kira 40 minit. Pada akhir sangat menambah cuka (makan sudu, tetapi boleh menjadi sedikit lebih). Cendawan dipaparkan pada balang dan ketat tersumbat atau dipintal topi disterilkan.

cendawan beku, resipi yang agak berbeza, dan boleh digunakan untuk sup, sebagai contoh, untuk membuat cendawan campur aduk. Dicincang halus bacon salai dengan lapisan daging goreng dalam kuali, ia ditambah kepada daging masak, dihiris menjadi kiub kecil (anda boleh mengambil apa-apa sosej), selepas 15 minit, di sini dibentangkan cendawan, dan semua bahan-bahan di rebus dengan api kecil. Apabila cendawan disampaikan kepada separuh, kuali diletakkan sauerkraut, garam, lada, rempah, daun bay. Kira-kira 5 minit hidangan yang sedang terbakar pada akhir memasak dimasukkan pes tomato. Solyanka sebati. Jika ternyata terlalu tebal, mencairkan kuahnya. Anda juga boleh menambah cincin zaitun dan sayur-sayuran.

Dalam semua kes, cendawan beku (apa sahaja resipi digunakan untuk memasak mereka), boleh menjadi tongkat sakti baik untuk pelayan wanita itu, selepas mencuci pinggan mangkuk cukup cepat, dan ia disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Oleh itu, bagi tetamu yang tidak dijangka cukup untuk mendapatkan mereka beberapa minit untuk cairkan dan hantar ke kuali. hidangan lazat dan berkhasiat bersedia.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.