Makanan dan minumanSup

Bagaimana untuk memasak ubi bit sup sejuk?

Ubi bit - sejenis sup sejuk, sangat lazat dan menyegarkan dalam haba musim panas. Kerana hidangan seperti permintaan terutama yang besar pada musim panas. Marilah kita ingat kita adalah beberapa resipi yang berguna dan menarik.

sup ubi bit dalam periuk

Ubi bit sup sejuk adalah yang menghairankan sedap, jika tidak hanya untuk memasak, dan menegaskan dalam periuk ketuhar. Untuk penyediaan komponen makanan itu diambil: bit buah rebus - 2 liter atau lebih; kepala kecil bit muda - 3 keping; timun - 2-3 (hanya menyemak, tidak menjadi pahit); bulu daun kucai - 50-60 g; 3-4 telur rebus; sudu teh gula dan seperti cuka (3%); 2 lobak merah; sekumpulan Dill; garam jika dikehendaki. Bagaimana untuk memasak sup sejuk ubi bit? Secara berasingan, rebus bit dikupas dan lobak merah. terikan sup. Sayur-sayuran dipotong menjadi jalur kecil, tambah timun. Telur cincang dadu. produk terurai oleh periuk, tuangkan kuahnya, dimasukkan ke dalam ketuhar panas untuk berkeras. Perasakan dengan garam. Kemudian keluarkan untuk hidangan yang telah sejuk, taburkan dengan herba yang dicincang. Letakkan krim masam dan berkhidmat sejuk di atas meja. Dalam apa-apa sup ubi bit sejuk yang diletakkan rebus daging atau ikan keping - dalam setiap plat atau periuk untuk berkhidmat.

Ubi bit dalam Belarusian

sup sejuk - hidangan kebangsaan masakan Slavic. variasi yang berbeza boleh didapati di Poland, Belarusians, bangsa Rusia. Dan mereka memanggil friedge, sup ubi bit, sup sejuk. Sebagai contoh, di sini adalah berapa lama kerana makanan disediakan seperti petani Belarus. Ini sejuk sup ubi bit diperlukan Produk: daun ubi bit kecil (puncak) - 500 g; bit kvass - 1.5 liter; timun muda - 3 keping; 5 mentol kecil; 4 biji telur; sekumpulan Dill; beberapa tangkai saderi; cawan krim masam; garam, lada panas, ketumbar - untuk rasa. Teknologi preskripsi sejuk sup ubi bit: sejumlah kecil air (sekurang-kurangnya 2 cawan) Rebus dibersihkan bit. Kemudian cop halus ia dengan daun. Rebus minuman dilakukan dengan bit, sejuk, bercampur dengan kuahnya. Letakkan krim masam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah - bru. Kembali ke penyediaan alasan: halus mencincang bawang besar dan Adas, saderi. Timun Penyepit, telur - ke pihak. Sayur-sayuran dengan garam, lada pritrusit, taburkan dengan daun ketumbar. Kemudian dimasukkan ke dalam periuk campuran cecair tebal. Biarkan satu lagi setengah jam berdiri hidangan, maka anda boleh tuangkan ke dalam mangkuk, setiap put pada telur lobe dan satu sudu krim masam. Atas permintaan, ditambah sepotong lemon.

Bit kvass sup sejuk

Seperti yang dinyatakan di atas, untuk memasak sup ini sejuk sup ubi bit, resipi mengesyorkan menggunakan kvass bit yang sama. Dan bagaimana untuk melakukannya? Di sini anda sekarang dan belajar. Dia betul dipanggil roti ubi bit. Untuk kvass memerlukan 0.5 kilogram roti hitam. Potong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam balang tiga liter air suam (setengah liter). Dihukum bit segar sama (dipotong menjadi 6-7 keping nipis). Biarkan bank akan berdiri 2 hari di dalam terang, di tempat yang hangat. Selepas masa yang ditentukan perlu bancuh penapis, dan kemudian anda boleh memasak di sup, sup ubi bit, okroshka dan kursus pertama lain.

Tukang masak mahir dan dengan keseronokan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.