Bagaimana untuk memasak marshmallow di rumah: resipi terperinci untuk produk manis

Bagaimana untuk memasak marshmallow di rumah, maka Ia berubah udara dan secara literal lebur dalam mulut anda? Jawapan kepada soalan ini diperincikan di bawah. Perlu diingat bahawa apa-apa produk yang diperolehi lebih sedap daripada makanan kedai membeli. Sehubungan dengan resipi mempersembahkan hidangan amat popular di kalangan suri rumah, yang suka memanjakan anak-anak mereka gula-gula buatan sendiri.

Bagaimana untuk memasak marshmallow di rumah: resipi terperinci

Komponen untuk hidangan:

• gelatin segera - 30 g;
• air minuman (suhu bilik) - 260 ml;
• vanila gula - beg kecil atau 5 g;
• asid sitrik - 1 sudu pencuci mulut;
• pasir gula - 3 kaca aspek ;
• makan soda - sudu teh;
• gula tepung - 1 cawan.

Proses penyediaan asas-asas

Sebelum anda memasak marshmallow di rumah, anda perlu campuran asas gula yang baik. Untuk melakukan ini, gelatin segera tuangkan ke dalam balang dan kemudian mengisinya dengan air masak sejuk (suhu bilik) dalam jumlah sebanyak 160 ml. Dalam keadaan ini, produk mesti nazbuhat selama 45 minit.

Untuk memahami bagaimana untuk membuat marshmallow buatan sendiri, kita harus ingat bahawa produk ini termasuk sejumlah besar gula. Walau bagaimanapun, dalam bentuk yang tulen, produk ini tidak boleh ditambah ke pangkalan. Ia memerlukan tuangkan ke dalam mangkuk, tuangkan 100 ml air minuman dan kemudian dihangatkan dengan api yang kecil sehingga sirap tebal (mendidih 7-8 minit).

Bagaimana untuk memasak marshmallow di rumah, maka Ia berubah lembut dan lapang? Untuk melakukan ini, tuangkan gelatin bengkak dalam mangkuk yang dalam, dan kemudian aliran nipis menambah kepadanya sirap gula mendidih. massa perlu sentiasa pukul menggunakan mixer konvensional. Semasa prosedur ini, campuran gula untuk menambah asid sitrik, gula vanila dan makan soda. Hasil daripada tindakan ini, anda terikat untuk mendapatkan massa kembang dan melekit, yang sangat banyak seperti krim atau meringue teruk dipukul. Jika mahu, asas boleh bersedia untuk mencurahkan apa-apa warna makanan atau, sebagai contoh, cip coklat.

Proses membentuk produk manis

Apabila asas itu siap, ia perlu mengambil kuali besar, lembapkan permukaan dengan air kosong atau kertas perlindungan bagi baking, dan kemudian meletakkan massa yang sangat cantik, manis, dengan menggunakan picagari kuih-muih atau beg konvensional. Dalam keadaan ini, hasil yang terbentuk mesti diletakkan di dalam ruang penyejukan (bukan dalam peti sejuk) dan mengeram ia kira-kira 4 jam.

Peringkat akhir dalam penyediaan

Apabila marshmallow mengeraskan baik dan mengambil bentuk yang stabil, ia perlu mengikat antara kedua-dua bahagian produk itu sendiri, dan kemudian melancarkan mereka ke dalam gula tepung. Jika mahu, mereka boleh tuangkan sedikit sejuk coklat.

Bagaimana untuk memohon teh

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak marshmallow di rumah, sehingga ia ternyata yang lapang yang subur dan. Untuk menyerahkan-Nya ke meja harus dengan teh panas atau kopi. Perlu diingatkan bahawa produk buatan sendiri manis itu terutamanya seperti kanak-kanak. Dalam hal ini, resipi yang baik untuk digunakan semasa penyediaan jadual untuk bercuti kanak-kanak.