Bagaimana untuk memasak Lidi ikan

Dunia memasak boleh berkongsi banyak resipi untuk mudah dan berguna hidangan ikan. Terutamanya terkenal dengan resipi yang negara-negara seperti Azerbaijan, India, Iran. Penduduk tempatan di negara-negara ini, seperti yang diketahui, tukang masak yang sangat baik. Tidak dinafikan, ikan bakar menduduki tempat yang penting dalam buku masakan mereka.

Untuk masakan patut dan jenis mudah untuk ikan, dan sangat jarang berlaku (eksotik). Menganjurkan makanan ikan akan membantu anda meja dihias dengan baik dan banyak sos dan marinades. Terutamanya menggembirakan anda dan tetamu atau ahli Lidi isi rumah anda ikan, masak resipi khas. Mungkin ia akan menjadi salah satu kegemaran, mempunyai hanya sekali untuk memasak sendiri.

Untuk hidangan ini, kita perlu salmon. Sebagai perapan akan menggunakan sos soya dan jus lemon dalam nisbah 1: 3. stik salmon tuangkan perapan dan biarkan selama kira-kira setengah jam. ikan tidak boleh menambah garam kerana kicap cantik masin. Seterusnya, kita bakar stik kami panggang. Lidi ikan di panggangan sedang bersedia untuk tidak lebih daripada 5 minit. Jangan lupa untuk air yang tepat kepadaku dalam penyediaan perapan yang tinggal. Ingat bahawa ikan tidak boleh terlampau.

Sentuhan akhir untuk hidangan ini akan memberikan persalinan dengan selasih dan minyak zaitun. Membuat ia sangat mudah. Basil meninggalkan pemukul dalam pengisar, menambah minyak zaitun, sehingga buburan homogen. Selepas mengambil kira salmon dengan kekisi, tuangkan sos ini. Sebagai hiasan menggunakan sayur-sayuran segar. Peminat lebih banyak makanan yang tinggi kalori boleh menawarkan goreng kentang baru kecil. Seperti yang anda lihat, tiada apa yang rumit, tetapi secara umum, penyediaan mengambil masa tidak lebih daripada 1 jam.

Dalam usaha untuk membuat hidangan anda ternyata 100%, pasti membeli ikan segar. Jika anda menggunakan beku, kemudian ingat bahawa proses pencairan yang tidak sepatutnya berlaku pada musim panas ini. Sejak suhu optimum untuk ini kepada 5 ° C, maka tempat terbaik untuk rak bawah peti sejuk.

Terdapat rahsia lain. Jangan hadkan imaginasi anda, eksperimen dengan herba, sos, pelbagai bahan tambahan, dan anda akan terus mendapat yang Lidi hebat ikan. Pengasam, yang akan termasuk pelbagai kombinasi rempah, setiap kali hidangan yang akan memberikan rasa yang berbeza.

Kita tidak harus lupa Sturgeon, yang menyampaikan hidangan yang sangat halus, termasuk pencucuk ikan. Sturgeon adalah sesuai untuk memanggang di atas arang. Cuba untuk menyediakan hidangan mengikut resipi berikut:

Bersihkan ikan, keluarkan tulang rawan dan kulit yang sukar, mencuci keluar teliti dalam air sejuk dan potong bahagian. cincin separuh bawang, dicincang Dill dan pasli, garam, merah jambu dan lada putih, jus lemon, kacau dan tuangkan campuran yang terhasil daripada ikan. Biarkan selama 2 jam. Ingat bahawa pinggan mangkuk harus kaca atau enamel. Panggang di atas api terbuka, digantung mereka pada sate. Azerbaijan perasa narsharab digunakan semasa makan, memberi delima rasa yang luar biasa naungan menyegarkan mereka dan akan dinikmati oleh ramai orang.

Di samping itu, bahawa hidangan yang sempurna ternyata berkenaan penuh dengan penggubalan adalah proses yang sangat penting dan sangat menggoreng. Jika anda tidak dozharite daging ikan, ia akan bukan sahaja sukar pada rasa, tetapi juga akan menimbulkan ancaman kepada kesihatan anda. Ikan, berbaring terlalu lama di panggangan, akan hancur atau mendapatkan sangat kering. Berhati-hati untuk tidak meninggalkan makanan istimewa anda tanpa dijaga walaupun untuk satu minit. Untuk menentukan itu, anda boleh dengan pisau atau garpu untuk menolak pulpa. Jika ikan adalah warna sedikit telus, biarkan selama beberapa minit. Jangan lupa bahawa anda perlu menyemak kesediaan keping terbesar.