US coklat brownie: Resipi

brownies Amerika - seperti kek coklat. Saya datang dengan resipi yang indah ini Chef House Hilton pada abad ke-19. Pada mulanya pencuci mulut dimaksudkan untuk VIP. Canape dimasak saiz kecil, ia adalah mudah untuk makan adalah seorang wanita bangsawan. Mengikat bahan-bahan brownies adalah walnut dan sayu aprikot.

Hari ini, kek coklat yang terkenal bakar dengan tambahan pelbagai produk. Cuba untuk membuat yang luar biasa lembut dan cair di dalam mulut brownie coklat anda. Resipi ini adalah sangat mudah, tidak mengambil banyak masa.

Bahan-bahan: 1/2 cawan tepung, pembungkusan mentega, coklat gelap (dua bar), gula (1/2 cawan), serbuk penaik, 3 biji telur, brendi sedikit atau rum (5 c.). Ikut arahan dan anda pasti mendapat yang lazat brownie coklat. Resipi penyediaan adalah seperti berikut. Butter dengan coklat cair jubin dalam mandi air sejuk sedikit dan memberi tuangkan brendi (rum). Di dalam bekas yang berasingan sehingga putih, pukul telur dengan gula dan kacau dengan banyak krim mentega coklat. Campurkan tepung diayak dengan serbuk penaik dan kemudian campurkan dengan campuran coklat-telur, sehingga konsistensi seragam. Doh harus menjadi thickish, seperti lempeng. Borang baking gris sekeping mentega, taburkan ringan dengan tepung dan tuangkan adunan. Dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit coklat brownies.

resipi, seperti yang anda lihat, agak mudah. Dibakar dan kek disejukkan dengan teliti dipotong empat segi kecil untuk mendapatkan mini kek. Top menghiasi mereka apa-apa beri, krim disebat, gula tepung atau karamel menjadi sayu - ia bergantung kepada imaginasi anda.

Mari kita cuba untuk memasak yang berbeza coklat resipi brownies dengan gambar berikut. Produk: dua telur, mentega (200 g.), Gula (cawan), vanillin, tepung (100 gr.), A bar coklat, kacang (1.5 cawan), serbuk penaik dan garam. Untuk Licau memerlukan krim lemak (100 ml.), Butter (50 g.), Chocolate (50 g.). memasak secara berperingkat-peringkat:

• Pukul telur dengan gula dan mentega untuk mendapatkan jisim isipadu dan elastik.
• Dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air mencairkan bar coklat.
• campuran coklat cair dengan campuran telur dan vanila, pukul mixer.
• Tepung diayak untuk meletakkan serbuk penaik, garam dan kacang. Jika anda tidak mencari walnut, cashews, atau anda boleh menggunakan badam hancur.
• campuran tepung menyambung dengan jisim minyak, dan beralih doh baik menguli dalam bentuk siap yang lancar. Ia adalah wajar bahawa ia menjadi persegi.
• Bakar pada suhu 180 darjah 40 minit. Kesediaan untuk memeriksa kek dengan perlawanan. Yang paling penting, ke bahagian bawah kek tidak dibakar.

Walaupun kek kami dibakar, menyediakan glasir. Kami memerlukan 33% krim, mereka perlu membawa sehingga mendidih dan sebaik sahaja gelembung muncul, segera keluarkan dari haba. Seterusnya, tambah coklat cair dan mentega, semua menewaskan dengan pengadun dan meletakkan secara ringkas dalam peti sejuk.

kek bersedia dilindungi sepenuhnya dengan sayu dan potong dua. Dihidangkan dengan ais krim vanila merawat atau kopi yang kuat. Yang begitu wangi, halus dan menakjubkan lazat coklat brownie diperolehi. Resipi ini boleh diubah suai dengan keinginan anda.

Tekstur kek ini adalah sama dengan kek span. Selalunya mereka menambah kelapa dan marzipan massa. Dalam apa-apa perubahan ternyata merawat menakjubkan. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak brownies coklat untuk jadual perayaan. tart American luar biasa menjadi hidangan kegemaran isi rumah!