Sup keju dengan cendawan. Setiap pelayan wanita resipi mereka

Apabila bosan Borscht, kasha dan hidangan sehari-hari lain, apabila anda mahu sesuatu yang halus dan udara untuk makan malam, datang ke sup keju bantuan dengan cendawan. resipi ini, setakat ini, ada satu, tetapi setiap wanita membuat sup keju khas dengan cendawan, sambil menambah beliau hanya bahan-bahan yang dikenali di dalamnya. Anda boleh menyediakan preskripsi yang jelas atau membawanya perubahan beliau, menyesuaikan diri dengan rasa dan rasa orang yang tersayang. Mari kita lihat satu sup keju dengan cendawan, resipi yang perlu tahu setiap suri rumah yang baik. Untuk memulakan, kita pergi ke kedai dan membeli semua produk yang diperlukan. Melihat, mereka mungkin sudah mempunyai dalam peti sejuk anda dan keperluan untuk kenaikan di kedai hilang dengan sendirinya. Jadi, untuk menyediakan sup keju dengan cendawan, kita perlu:

• daging ayam (daging babi dan boleh mengambil, tetapi dengan sup ayam akan menjadi lemak lebih lembut dan kurang) - kira-kira 400 gram.
• Kentang jenis rapuh - 4 kentang besar.
• Cendawan cendawan - 300 gram.
• keju diproses, tidak manis, ia adalah lebih baik untuk mengambil keju "Persahabatan" atau "orbit" - 2 keping.
• Carrot - 1 keping sederhana.
• Bawang - 1 kepala.
• Herba, rempah secukup rasa.

Bahan-bahan yang siap, anda boleh mula memasak keju sup krim dengan cendawan.

Mula-mula kita perlu mencuci cendawan. Ia perlu dilakukan dengan betul - tidak cendawan diisi dengan air dan mencuci, dalam kes ini, mereka semakin dalam kelembapan dan kehilangan rasa mereka. Cendawan perlu dilap dengan kain basah, perlahan-lahan membuang segala kekotoran.

Pertama, masak kuahnya. Dibasuh daging untuk dimasukkan ke dalam air dan masak sehingga mendidih. Garam dan lada secukup rasa. Pastikan anda membuang semua buih yang terhasil. masa memasak bergantung pada jenis daging anda pilih untuk kuahnya. Jika anda mempunyai ayam - cukup untuk 30 minit apabila daging babi - tidak kurang daripada 1 jam. Walaupun sup masak, menyediakan produk-produk berikut. Kami membersihkan kentang dan potong dadu, biarkan di dalam air, jadi ia tidak hitam, sehingga masak sup. Zazharku lakukan - ia dipotong halus bawang, membuangnya ke dalam kuali dipanaskan, pra-pengisian minyak bunga matahari. Apabila bawang akan menjadi warna keemasan, ia adalah mungkin untuk membuang parut pada lobak merah parut kasar.

Perkara utama untuk memastikan bahawa zazharki anda tidak membakar, atau sup krim keju dengan cendawan akan mempunyai rasa pahit, dan coklat. Sekarang kita mula untuk meletakkan produk dalam sup - kentang pertama. Apabila kuahnya datang sehingga mendidih dengan kentang, masukkan cendawan. Jika ia besar - potong mereka ke dalam pinggan, dan jika kecil - boleh membuang keseluruhan. Semua bersama-sama mesti Masak selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, meletakkan keju dalam sup dengan cendawan dimasak terlebih dahulu zazharku. sup kami dengan segera memperoleh warna emas lembut. Sekarang adalah masa untuk meletakkan keju. Mereka perlu potong dadu. Menambah mereka kepada sup manakala kacau sentiasa dengan dia. Mengganggu keperluan untuk sepenuhnya membubarkan keju. Sekarang anda boleh meletakkan pasli, Dill, ketumbar - anda suka sayur-sayuran. Anda kemudiannya boleh mengeluarkan periuk sup dari dapur. sup siap, anda boleh berkhidmat di atas meja.

Anda juga boleh memasak sup dengan cendawan dan keju tanpa tambahan daging. Resipi ini adalah sesuai untuk vegetarian atau hanya sebagai hidangan untuk melegakan hari. Di sini urutan penanda buku produk adalah agak berbeza. Pertama, masak sehingga mendidih air. Maka ia adalah perlu untuk menambah keju. Sebaik sahaja anda menambah keju, mengurangkan haba untuk rendah dan kacau sehingga keju benar-benar dibubarkan. Kemudian masukkan cendawan dan masak, tanpa menutup tudung selama kira-kira 15 minit. Kemudian meletakkan lobak merah dan meninggalkan merana walaupun minit 10. sayur-sayuran dalam sup yang perlu ditambah sebelum berkhidmat, hanya taburkan hidangan bersedia dalam pinggan.

Pilihan ini sesuai walaupun untuk mereka yang kehilangan berat badan, kerana ia tidak cukup tinggi kalori dan kaya. Salah satu resipi sup anda pasti akan perlu rasa!