Rebus dan goreng cendawan: Resipi

Champignon di Perancis bermakna cendawan. Di Amerika dan negara-negara Eropah, kulat ini ditanam secara buatan, dan di Rusia, tradisi ini tidak maju lagi baik, ia mungkin kerana banyak cendawan itu tidak dipertimbangkan untuk kulat.

Walau bagaimanapun, sedikit demi sedikit, kulat ini mula menjadi popular dan di negara kita. Cendawan resipi pelbagai bukan sahaja ditambah kepada hidangan banyak, tetapi juga boleh menjadi hidangan yang berasingan. Terutamanya gemar Russia sup dengan cendawan, serta cendawan goreng dan rebus. Sebelum menggunakan cendawan resipi boleh mana-mana, mereka semestinya perlu basuh dengan baik, membersihkan penutup pada filem itu, dan kaki terputus.

Untuk penyediaan cendawan goreng memerlukan bahan-bahan berikut: cendawan - 8 keping, mentega - 1 sudu besar krim 2 sudu besar garam, dan lada hitam secukup rasa, Dill dan pasli. Cendawan goreng dalam mentega dalam kuali dengan api yang tinggi. Jika topi yang besar, mereka perlu dipotong kepada beberapa keping. Pada akhir memasak, apabila cendawan lembut, mereka perlu tambah garam dan lada secukup rasa. Greens halus mencincang dan menambah kepada cendawan. Sekarang cendawan boleh tuangkan krim atau krim masam dan mendidih, tambah jus lemon sedikit.

cendawan goreng resipi adalah sangat mudah, boleh dihidangkan dengan nasi, kentang goreng atau kentang lecek. Untuk menggoreng boleh digunakan bukan hanya segar, beku cendawan. Delicious goreng cendawan resipi dengan krim dan popi benih masam. Resipi ini terdiri daripada bahan-bahan berikut: cendawan - 300 gram, krim - 200 gram, poppy - 3 sudu besar garam dan lada, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.

cendawan disediakan dipotong menjadi kepingan kecil, garam, lada dan goreng dalam minyak sayur-sayuran selama 10 minit dan kemudian ditambah dalam cendawan dan krim popi dan sebati. Selepas 5-7 minit cendawan yang hendak disampaikan dengan ulam atau sebagai hidangan yang berasingan.

Cendawan resipi hidangan ramai termasuk cendawan ini boleh meletakkan kedua-dua dalam bentuk tulen dan dengan sayur-sayuran. Resipi untuk cendawan rebus berikut: 1 kilo cendawan anda perlu 2 bawang, mentega 1 sudu besar, 1 cawan krim masam, 2 kuning telur mentah, garam dan lada hitam secukup rasa dan Dill sedikit.

cendawan segar tuangkan air mendidih, potong baji dan diletakkan ke dalam periuk. Dalam kuali goreng dalam mentega dicincang bawang cincin atau cincin separuh dan ditambah kepada cendawan. Terdapat juga tuangkan beberapa sudu air untuk rebus cendawan, garam, lada hitam dan letakkan di atas pinggan. Apabila cendawan hampir siap, tumis cendawan dengan krim masam, dicampur dengan kuning telur dan Dill dicincang. Selepas beberapa minit Hidangan telah sedia.

Pasta dengan cendawan resipi dengan selasih dan bawang putih seperti suri rumah banyak. Menyediakan pes adalah perlu untuk menyediakan bahan-bahan berikut: 600 gram pasta (anda boleh mengambil spaghetti atau pasta biasa), salah satu ketua bawang, 400 gram cendawan, 200 gram krim atau krim masam, 2 sudu besar minyak bunga matahari, bawang putih, selasih, garam dan lada secukup rasa .

Berikut adalah bagaimana untuk memasak pasta dengan cendawan. cendawan dikupas dan goreng bawang dicincang halus dalam minyak bunga matahari, dibasuh dan dihiris, menambah bawang dan goreng dengan api perlahan sehingga semua cecair sejat - ia akan mengambil kira-kira setengah jam.

Sekarang, tambah krim masam atau krim, selasih dan bawang putih dihancurkan, garam, lada dan reneh selama kira-kira sepuluh minit. Oleh itu kita akan mendapat sos cendawan. Kini menerbitkan dimasak dalam air masin, pasta di atas pinggan dan ia tuangkan sos cendawan yang dihasilkan.

Dan jangan lupa untuk mengucapkan terima kasih kepada tuan rumah, ia indah untuk memasak hidangan Itali yang lazat, yang telah menjadi antarabangsa.