Pasta, termasuk dan pelbagai jenis pasta, mi, tanduk, kerang, tiub dan sebagainya. E., Adakah antara hidangan yang memasak sangat semata-mata. Mereka adalah lazat, berkhasiat, baik memuaskan kelaparan dan menyediakan badan kita amat diperlukan vitamin B, karbohidrat, protein, dan bahan-bahan berharga yang lain. Di dapur kebanyakan negara di dunia terdapat banyak cara untuk membuat produk ini berharga.
teknologi umum
Sebelum kita bercakap tentang resipi tertentu, ingat bagaimana semua menyediakan pasta segar produk. Mereka diletakkan di dalam periuk besar dengan banyak air masin mendidih. banyak cecair adalah seperti berikut: bagi setiap 100 gram "doh" kepada 2 cawan air. Garam - setengah sudu teh. Dihujani dengan spageti, mi, lasagne, dan lain-lain, mereka perlu berhenti agar tidak telah melekat pada bahagian bawah atau dinding periuk. hidangan dibancuh pasta 20-30 minit jika gred yang lebih halus, vermicelli, misalnya, beberapa yang lebih kecil - 12-15. Maka air mengalir, "doh" dibasuh di bawah air yang mengalir dan mengisi masih panas dengan minyak, sos atau kuah. Iaitu, cara yang pertama, yang paling dikenali. Tetapi ada satu kedua, kurang biasa - apabila hidangan pasta yang dimasak dalam jumlah yang kecil air mendidih (1 cawan 100 g produk). 20 minit adalah untuk menjaga mereka pada api sederhana, kacau sekali-sekala. gas tersebut kemudian di bawah kuali menolak untuk minimum dan meninggalkan pasta doprevat minit lagi pada 15. Pada akhir makanan yang diletakkan di dalam minyak dan berkhidmat.
Makaroni dan keju
Hidangan paling mudah untuk pasta - apabila "doh" dibuat dengan keju lembut. Untuk tujuan ini, sesuai untuk hampir mana-mana pelbagai dan jenis produk. Rebus satu daripada kaedah yang dinyatakan di atas, pasta dengan krim campuran keju - manis atau masin, mungkin dan keju, dan mentega. Masin apabila memohon taburkan herba yang dicincang dan lada. Perkara yang sama dilakukan apabila pasta yang berpakaian dengan keju parut. Sebaliknya mentega digunakan zazharki daripada minyak sayuran dan tunduk passaged. bau menyelerakan dan rasa menggoda anda akan gembira!
Pasta dalam sos tomato-cendawan
Hidangan pasta resipi sering disyorkan untuk menggabungkan dengan sos tomato dan kuah. Sebagai contoh seperti ini. Rebus "tiub" atau spageti. Rebus ham (100-150 g) dan kulat (200-250 g). Potong dadu kecil dan mereka goreng dalam minyak sayur-sayuran. Secara berasingan, rebus selama beberapa 5-6 tomato, selepas menanggalkan kulit dan halus cop dengan mereka. Kemudian campurkan dengan cendawan zazharku tomato, tambah bawang putih dicincang (3 ulas) mendidih. Campurkan dengan pasta dan hidangkan semasa panas.
wop curd
Hidangan yang sangat lazat dan asal adalah wop, atau lapshevnik. Ia dibuat dengan pelbagai tampalan: daging, sayur-sayuran, keju. Berikut adalah salah satu mudah, tetapi resipi yang sangat lazat: Rebus pasta, campurkan dengan telur mentah (2 per 250 g "doh"), tambah keju parut melalui penapis (kaca dan banyak lagi). gris Pan, makaroni dimasukkan, keju lembut, taburkan atas dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Hantar dalam ketuhar selama 20 minit coklat hidangan. Kemudian potong bahagian ketulan, taburkan dengan gula serbuk dan berkhidmat sebagai pencuci mulut. Ya, anda boleh, dan menambah vanila. Atau lapshevnik bakar dengan pes tomato, lada dan lobak merah. hidangan tajam dan pedas mengeluarkan aroma menggoda, secara literal cair di dalam mulut anda. Walau bagaimanapun, semua hidangan pasta, resipi dan gambar yang boleh didapati dalam buku masakan, kelihatan sangat menyelerakan.
Cook, cuba, impian, mencipta karya-karya masakan anda!