Sediakan hidangan perayaan - daging dalam kerajang dalam ketuhar dengan kentang dan keju

Pada malam sebelum cuti, kita cuba untuk memasak sesuatu yang lazat, luar biasa dan asal untuk memudahkan tetamu dan rakan-rakan mereka. Daging dalam foil dalam ketuhar dengan kentang adalah hidangan tradisional, tanpa mana ia tidak boleh melakukan mana-mana jadual. Seseorang mungkin mengatakan bahawa ini adalah rebus biasa, yang boleh dibakar dengan pelbagai sayur-sayuran. Yang mungkin tidak begitu, tetapi ia adalah hidangan yang sangat meriah dan pedas - ia bergantung kepada kaedah memasak dan berkhidmat. Kami menawarkan ingat resipi klasik tender, daging berair dengan makanan istimewa kentang.

daging babi panggang dengan sayur-sayuran

Kadaran bergantung kepada mereka sendiri, bergantung kepada bilangan orang yang dijemput:

• daging;
• keju;
• kentang;
• lobak merah;
• bawang putih;
• lada hitam, garam;
• segelas wain putih;
• foil.

Bahawa daging dalam kerajang dalam ketuhar dengan kentang bertukar sekolah, anda perlu memilih ham atau leher dengan lapisan kecil lemak. Lebih baik untuk mengambil bahagian tidak kurang daripada 1.5 kg. Seperti juga rempah sesuai paprika, halia, daun bay, lada atau (semata-mata pada citarasa). aroma pedas oregano dan thyme memberi.

Daging babi cop keping Sebahagian besar, isi dengan wain putih dan biarkan selama 2 chasa perap. Bukannya wain, anda boleh menggunakan jus lemon atau cuka epal cider. Jika anda memasak kambing, daging lembu atau anak lembu, kemudian mengambil untuk menyediakan perapan wain merah. Menurut pakar, untuk mengekalkan daging daripada peti sejuk boleh menjadi tidak lebih daripada dua jam, jika tidak ia akan membiak mikroorganisma yang berbahaya.

Dalam kes ini ia adalah cukup dan dua jam. daging diperap obsushivayut baik, maka dilancarkan dalam rempah. Bahawa adalah lebih baik diserap bau rempah, adalah perlu di permukaan untuk membuat incisions berbentuk salib kecil. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kepingan, sedikit prisalivaem.

Di bahagian bawah dulang pembakar yang dipenuhi dengan foil dan gris dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan separuh daripada kentang, ia 1/2 daging, kemudian meletakkan lobak merah, potong bulatan, dan hirisan bawang putih. Sekali lagi terdapat kentang, daging babi, dan melengkapkan semua lapisan keju parut. Ketat zaschipyvaem tepi foil dan menghantar bakar pada 200C selama satu jam. Daging dalam foil dalam ketuhar dengan kentang disampaikan kepada pinggan besar dengan herba segar dan sos. Juga ia berjalan lancar dengan jeruk dan jeruk.

Panggang daging, kentang dan prun

Kita mula memasak kentang dengan daging. Untuk hidangan ini, anda perlu: a kilo kentang segar, sekilo daging babi, bawang, lobak merah, prun (350 gr.). Serta perasa (secukup rasa), garam, lada, keju (200 g.), Minyak sayuran (20 g.) Dan foil.

Daging babi dipotong menjadi kepingan kecil, goreng sebentar dengan perisa, berat bawang kapal dan lobak merah - reneh selama kira-kira 10 minit pada akhir sangat menambah dicincang ke dalam beberapa keping prun, tuangkan sedikit air dan memberikan minuman selama satu minit. Sebarkan pada foil dan panggang kentang bulatan dengan prun, tutup dengan banyaknya dengan keju parut, bakar 1.5 jam.

diperolehi sangat lazat dengan tambahan cendawan - angan! Anda akan mendapat daging hebat dalam foil dalam ketuhar dengan kentang untuk menggembirakan kawan-kawan! Dengan cara ini, sama dengan komposisi produk boleh dibakar dalam periuk dengan krim masam. Orang yang duduk di atas diet, ia mungkin dinasihatkan untuk menggunakan daging ayam atau ayam belanda.