Sebagai lempeng disumbat dengan telur dan bawang?

lempeng disumbat boleh menjadi produk yang berbeza. Dalam mana-mana kes, hidangan ini akan berubah enak, lazat dan berkhasiat. Hari ini kita melihat cara yang paling mudah untuk digunakan mengisi telur, serta ham dan keju.

Bagaimana untuk disumbat lempeng untuk makan tengah hari yang enak

bahan-bahan yang diperlukan untuk doh:

• garam laut halus - ½ sudu;
• telur kecil - 2 pcs;.
• tidak tengik mentega - 1 pack (pancake pelinciran);
• susu segar 4% -s - 760 ml;
• gula - 1,5 sudu besar;
• baking soda tanpa cuka - 1/3 sudu;
• Tepung gandum - tambah mengikut budi bicara;
• Minyak bunga matahari tidak berbau - untuk memanggang produk.

proses doh

Sebelum anda mula lempeng disumbat, anda perlu membuat asas cecair. Ini memerlukan telur seketika ke dalam mangkuk dan pukul dengan pukul mereka, secara beransur-ansur menambah garam laut, gula, susu, baking soda dan tepung. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu untuk mendapatkan jarang adunan lempeng. Bahawa ia telah dilucutkan ketulan, ia adalah dinasihatkan untuk biarkan selama 20-35 minit.

hidangan panggang

Pancakes disumbat dengan ham dan telur yang diambil dari tempat yang nipis dan halus terutamanya lazat. Untuk ia menjadi sangat haba penaik kuali dengan minyak sayur-sayuran dan kemudian gerakan membulat menambah doh dimasak dalam jumlah senduk tidak lengkap. Selepas itu periuk disyorkan kecondongan kepada asas tersebar, membentuk bulatan nipis dan licin. Apabila bahagian bawah menjadi emas, pancake perlu segera menjadikan lebih, menggunakan spatula. pencuci mulut bersedia perlu teliti lancar dengan mentega (dengan 2-pihak dalam keadaan panas) dan meletakkan timbunan di atas pinggan yang rata.

lempeng disumbat kita bahan-bahan berikut:

• telur ayam yang besar - 4 pcs;.
• bawang hijau - sekumpulan besar;
• garam kecil - 1/3 sudu;
• mentega cair - sos (2-3 sudu besar).

Juga untuk membakar hidangan, kita perlu:

• Keju Belanda - 140 g;
• ham aromatik - 200 g;
• minyak sayuran - 4-5 sudu besar;
• mentol bawang - 2 kepala.

Proses penyediaan cincang

sebab aku mengisi lempeng disumbat dimasak sangat semata-mata. Untuk melakukan ini, rebus telur rebus keras, menyejukkan mereka, menggelupas shell dan menjengkelkan. Sebelahnya adalah perlu untuk menambah sayur dicincang halus, garam dan mentega cair. Setelah semua bahan-bahan yang bercampur-campur, ia diperlukan untuk memulakan lempeng disumbat.

kursus pembentukan

Di tengah-tengah setiap pancake perlu memakai 2 sudu besar telur pengisian, produk itu kemudian dibalut sampul surat dan dimasukkan ke dalam bekas yang dimaksudkan untuk oven (mentega pra-melincirkan). Apabila bentuk itu selesai, ia adalah perlu untuk meneruskan penyediaan pengisian daging. Ini memerlukan halus mencincang ham dan bawang, ringan goreng mereka dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran, kemudian meletakkan di atas penkek disumbat.

hidangan penaik

telur disumbat dan bawang hijau lempeng perlu disimpan dalam duhovochnom kabinet dipanaskan kira-kira 12-17 minit. Sebelum anda mendapatkan hidangan, permukaannya adalah disyorkan taburkan dengan keju Belanda parut.