Sand keju kotej dan beri kek: terutama memasak, resipi dan ulasan

keju dan kek beri - baking, termasuk bahan-bahan yang lazat dan sihat. Berikut adalah beberapa resipi untuk pencuci mulut yang lazat ini. Kami ingin anda kejayaan di dapur!

keju kotej dan berry tart dalam multivarka

Senarai produk:

• dua telur;
• 350 g buah (50% - raspberry, 50% - currant);
• 1 sudu teh serbuk penaik;
• 100 ml minyak ditapis;
• 1.5 cawan tepung putih;
• 5 Art. l. gula biasa dan 1 sudu teh vanila;
• 200 gram dadih (manis) besar-besaran.

Bahagian praktikal

1. Kita bermula dengan pemprosesan beri. Raspberi dan currants terletak pada plat dalam. Mencuci air dari paip. Sehingga kita keluarkan ke tepi.
2. Di atas meja harus sepinggan tepung gandum, pra-diayak.
3. Dalam mangkuk tuangkan dua jenis gula. Terdapat juga memecahkan telur. Apa yang akan datang? Bahan-bahan ini, pukul menggunakan pengadun. Memperkenalkan keju lembut. Pukul lagi. Bukan itu sahaja. Campuran yang terhasil telah menuang minyak dan jatuh tepung tidur dan serbuk penaik. Kacau. Pada masa ini, whisk.
4. Multichashu disalut dengan minyak. Berhati-hati meletakkan doh ke dalamnya. Meratakan permukaan dengan sudu. Top meletakkan beri currants dan raspberi. Mereka boleh menjadi sedikit dorongan ke dalam adunan.
5. Kita dapati dalam menu dan menjalankan program "Bakar" itu. Berapa banyak masa dalam mod ini akan disediakan berry tart? keju lembut doh lembut dan tender selepas 45 minit. Untuk memeriksa kesediaan kek batang kayu yang sesuai.
6. Selepas bip, mengekstrak kek multichashi. kek kami mesti benar-benar sejuk. Kemudian kita beralih ke dalam piring yang kecil, taburkan dengan gula tepung dan potong kepada kepingan. Ia kekal hanya untuk menjemput rumah ke meja.

Pie dengan keju kotej dan berry pengisian

bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 sudu besar. l. kepingan badam dan kanji jagung;
• satu telur;
• 50 g gula 40 g doh untuk pengisian;
• minyak ditapis;
• 300 g beri (ada);
• paket 10 gram gula vanila;
• Curd purata kandungan lemak - 360 g;
• 130 g mentega dan tepung;
• 5-gram pek serbuk penaik.

arahan terperinci

Langkah №1. Meletakkan di atas meja semuanya yang akan bersedia curd dan beri pai. Resipi ini melibatkan penggunaan oatmeal. Dengan baking ini menjadi garing. Dalam mangkuk, menggabungkan gula dengan tepung, serbuk penaik dan serpih. Terdapat juga menghantar keping mentega dihiris. Semua mengisar ke dalam serbuk. Anda boleh melakukannya dengan tangan. Hasilnya harus doh rapuh.

Langkah №2. hidangan penaik telah ditutup dengan kertas kulit. Ia adalah dinasihatkan untuk kot dengan minyak. Letakkan doh, berhati-hati tamping ia. Bumpers tidak boleh buat. 3 sudu besar. l. subjek ujian untuk penyiraman baking.

Langkah №3. Marilah kita pemadat. Dalam mangkuk yang memecahkan telur. Tuangkan gula. Pukul bahan-bahan dengan pengadun. Kita perlu mendapatkan buih gebu. Ia menambah keju, kanji dan gula (vanila) dalam jumlah yang dikehendaki. Sekali lagi, menewaskan dengan pengadun.

Langkah №4. Yang diperolehi penyebaran curd massa lebih doh, meleperkan perut. Lapisan seterusnya akan beri, dibasuh di dalam air yang mengalir. Taburkan baki doh dan badam serpih mereka.

Langkah №5. keju kotej dan berry tart menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Pada suhu 180 ° C ia akan dibakar selama setengah jam. Bukan itu sahaja. Kita perlu meningkatkan suhu pada 190 ° C. Ditetapkan masa selama 20 minit.

Langkah №6. kek bersedia tarik keluar dari oven dan dikeluarkan daripada acuan. Memasukkannya ke dalam hidangan yang indah. Sebagai hiasan untuk kek patut beri segar, daun pudina dan separuh kacang tanah. Potong pastri ke dalam keping dan isi rumah dirawat. Kami ingin anda semua parti teh yang menyenangkan!

kek resipi pasir disumbat dengan keju kotej dan beri

bahan-bahan:

• tiga telur;
• tepung - cukup untuk 1 cawan;
• 100 gram pek mentega;
• 0.4 kg keju kotej (lemak tidak penting);
• 250 g raspberi atau beri lain;
• 200 g gula (50% - dalam adunan, 50% - pemadat).

proses penyediaan

1. Letakkan tepung di atas meja. Terdapat juga meletakkan keping mentega. Apakah langkah-langkah yang akan datang? Kita perlu cop tepung dan mentega. Ia adalah wajar untuk melakukannya dengan pisau. Jisim yang terhasil memecahkan telur.
2. Mengambil bentuk, yang akan dibakar keju kotej dan berry pai. bahagian bawah yang disalut dengan minyak. Letakkan doh untuk membentuk rim. Future tusukan pai di beberapa tempat dengan garpu. Sekarang kita membuang kandungan borang di dalam peti sejuk (di rak tengah) selama setengah jam.
3. Dalam mangkuk, campurkan keju dengan gula. 2 Bahagikan telur.
4. Kami mendapatkan doh sejuk. Letakkan buah di atasnya.
5. bentuk di mana masa depan adalah kek dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu. suhu yang disyorkan - 200 ° C. masa memasak - 25-30 minit.

Kami berjaya menyediakan kek pasir dengan keju kotej dan berry pengisian. Jika anda ingin memberikan pandangan yang perayaan, maka sebelum dihidangkan menghiasi permukaan krim disebat. Kanak-kanak dan suami akan menghargai rasa pencuci mulut, dan pada masa yang sama dan kemahiran masakan anda.

Cheesecake dengan ceri di jeli

makanan yang ditetapkan:

• tepung - cukup untuk 150 g;
• 0.5 kg ceri beku;
• 150 gram pek keju (kandungan lemak dalam julat 5-9%);
• 150 g gula dan mentega;
• Gelatin - sachet 10g.

penyediaan

1. Dalam mangkuk yang meletakkan mentega tepung potong. Mengambil pisau. tepung mengisar dan minyak untuk cip. Jisim yang terhasil tambah gula, tetapi tidak semua, dan 50 g. Untuk ini ditambah 150 gram pek curd. Menguli adunan dengan sudu pertama, kemudian secara manual. Ia mengambil masa kurang daripada 10 minit.
2. Apa yang perlu dilakukan dengan doh? Kami balut dengan berpaut filem. Menuai satu jam di dalam peti sejuk (rak tengah, dan tidak dalam peti sejuk).
3. Jadi, kita sedang membuat persiapan pai curd-berry. resipi Ia menyediakan untuk penggunaan ceri beku. Mereka boleh dibeli di kedai pada bila-bila masa tahun ini. Untuk beberapa jam sebelum memasak beri perlu dicairkan. Ceri menghantar periuk. gula dicurahkan (100 g). Letakkan di atas dapur, menjadikan api pada tahap minimum.
4. Manakala Berry dipanaskan, menyediakan bahan-bahan lain. Dalam mangkuk tuangkan gelatin. Masukkan 150 ml air sejuk. Ditetapkan masa selama 10 minit.
5. Apabila ceri mula mendidih, segera mematikan api. Keluarkan kuali dari haba. Ia menambah gelatin bengkak. Kacau. Kami berhenti apabila gelatin benar-benar dibubarkan.
6. periuk perlu menjadi sejuk. Selepas itu, Kami melakukan tindakan selanjutnya. Ceri menapis melalui penapis. A cecair dengan gelatin perlu dicurahkan ke dalam pinggan lain.
7. Berbalik kepada ujian. Melancarkan ke dalam takungan (ketebalan tidak lebih daripada 1 cm). Kita masukkan ke dalam mangkuk pembakar, meratakan tebing. Kami melakukan 3-4 tusukan dengan garpu.
8. Membentuk, bersama-sama dengan ujian yang ditetapkan dalam ketuhar panas. Pada suhu 180 ° C untuk membakar pai seterusnya 15-20 min. Kemudian keluarkan dari oven.
9. Atas dasar yang sejuk ceri sejuk meletakkan. Menuai dalam peti sejuk selama 15 minit.
campuran jeli cecair. Isi dengan ceri ostyvshimi pai. Meratakan permukaan. Satu langkah terakhir - meletakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk. Kali ini dia ada untuk berdiri selama 4 jam dan ia adalah lebih baik - sepanjang malam.

ulasan

hostes Rusia dipilih berdasarkan pai keju dan buah beri kerana mereka adalah mudah untuk menyediakan. Kebanyakan ulasan borang baking ini adalah positif, dan beberapa - bersemangat. Kelebihan keju kotej dan pai berry termasuk: rupa menyelerakan, rasa yang halus, tetapi juga produk kos minimum.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu apa untuk memasak keju dan kek beri - perkara yang mudah. Perkara utama - ikut arahan yang dinyatakan dalam artikel tersebut. Dengan sekurang-kurangnya usaha, anda akan mendapat hasil yang hebat - pastri halus, wangi dan sangat lazat.