Cottage keju pengisian: resipi yang terbaik. kek Pancake dengan curd

Cottage keju - produk tenusu sangat berguna dan kaya. Dapur pelbagai budaya pai masa ini, lempeng, ladu dan masakan lain dengan keju dalam satu bentuk atau yang lain. curd A digunakan dalam banyak hidangan. Dan kami cuba untuk memasak sebahagian daripada mereka. Tetapi pertama, beberapa resipi mudah bagi kebanyakan pengisian.

Dengan krim masam dan kismis

Anda perlu membawa: keju kotej - 250 gram, beberapa sudu besar krim masam, segelintir yang baik kismis, separuh limau, tiga sudu besar gula.

Gosok keju dalam mangkuk dengan garpu. Tambah krim masam dan kacau sehingga sebati. Kismis tuangkan air mendidih dan ketepikan selama setengah jam. Lemon Parut halus-halus dengan semangat. Oleh lemon - gula. Semua campuran yang baik. Tiriskan kismis dan obsushivayut. Keju kotej dengan krim masam menambah kismis obsushenny dan lemon dengan gula. Sekali lagi gabungan yang baik. curd udara masam-manis bersedia!

dengan pisang

Anda perlu membawa: kampung keju - 250 gram, tiga sudu besar gula, beberapa sudu besar krim masam, dua pisang.

Dalam pengisar (jika tidak - manual) campuran gula, krim masam dan keju lembut. Pisang dibersihkan, potong dan menambah jumlah berat. Kacau sehingga seragam. Hasilnya ialah dadih pisang. Resipi amat sesuai untuk lempeng, sebagai contoh.

ceri mabuk

Kita perlu: keju kotej - 250 gram, tiga sudu besar gula, cawan ceri beku, berbintik-Tompok, dua sudu kecil brendi baik, ulas Bubok beberapa (perasa kering).

gula Curd pemukul dalam pengisar sehingga licin. ceri beku isi dengan air mendidih dan masak sehingga mendidih. Tambah gula dan brendi. Dalam sirap ceri yang terhasil masak beberapa minit. Mengambil keping ceri dan menambah keju. Kacau sehingga sebati. Sirap, dengan cara itu, juga boleh digunakan untuk air penkek.

dengan popi

Bahan-bahan: setengah kilo keju "bazar", cawan gula, tiga sudu besar popi.

Isi dengan air mendidih dan ketepikan popi untuk bengkak. Kemudian - lari dan tanah dalam pengisar kopi atau pengisar. Campurkan gula dan popi curd, yang telah sebelum ini perlu untuk gosok melalui penapis. Semua campuran. curd Poppy bersedia!

coklat

Bahan-bahan: bar coklat (100 gram), sepasang sudu krim masam, keju kotej - 300 gram, kayu manis - secukup rasa.

Coklat bar memarut halus. Uli krim masam dengan keju lembut. Secara beransur-ansur menambah coklat parut. Akhirnya - bisikan serbuk kayu manis. Dengan berhati-hati kacau sehingga sebati.

keju

Kita perlu: kampung keju kering - 300 gram, 100 gram sayur-sayuran krim keju tanpa bahan tambahan, kuning telur daripada satu telur, 50 gram mentega (minyak sapi atau sudu).

Curd terpaksa melalui penapis. Parut keju halus-halus. Semua bahan-bahan yang seragam bercampur (mixer, pengisar atau dengan tangan). Anda boleh menambah garam di hujung pisau, kerana curd ini tergolong dalam kategori tidak manis.

Dengan herba dan bawang putih

Kita perlu: 300 gram keju lembut, beberapa ulas bawang putih, Dill sekumpulan segar, sudu besar krim masam, garam dan lada.

Dill segar halus cop. Bawang putih, kita tekan dalam mesin khas. Krim campuran dengan keju, bawang putih dan Dill sehingga seragam. Resipi ini boleh digunakan untuk memasak atau rumah khachapuri Benderiki.

dengan jeruk

Bahan-bahan: 300 gram keju, satu manis loceng lada, timun masin tiga sederhana, lada hitam, garam, herba.

keju lembut, menewaskan dalam pengisar atau mixer. Timun potong dadu kecil. Halus mencincang sayur-sayuran. Bawang putih kita tekan. Semua bercampur dengan teliti, mengekalkan struktur timun dan sayur-sayuran (tidak pukul). Berpengalaman dengan lada hitam dan garam.

dengan strawberi

Bahan-bahan: secawan strawberi segar (atau tiga sudu besar jem strawberi - dalam musim) atau jumlah yang sama beri beku, 250 gram keju kotej, sudu besar susu pekat, beberapa sudu gula.

Semua produk kacau sehingga sebati. dadih ini adalah amat sesuai bagi penyediaan semua jenis penkek. Anda boleh memasak dengannya dan ladu lazat.

Pukul keju dalam pengadun, lada SADC dan timun potong dadu kecil, pasli dicincang halus dan bawang putih cengkih. Semua hati-hati Kacau dan perasakan dengan garam dan lada.

Dengan kaviar merah

Kita perlu: balang kaviar, 300 gram keju rendah lemak, sudu besar mentega, pasli, buah pala parut (secubit) garam.

Dill segar halus cop. Semua bahan-bahan bercampur-campur perlahan-lahan supaya tidak menghancurkan telur. lempeng disumbat mengakibatkan campuran.

Beberapa tips

• Ke kampung ternyata tender, ia adalah perlu untuk pra-mengisar dalam mangkuk dengan garpu. Semata-mata, jika anda mempunyai pengisar: Produk susu kemudian diperam akan disiarkan.
• Kismis atau buah-buahan kering lain yang digunakan dalam resipi, anda perlu tuangkan air mendidih dan biarkan ia minuman dan membengkak.
• halwa buah-buahan, yang digunakan sebagai bahan tambahan untuk dadih, anda juga memerlukan wap keluar sedikit, kemudian sapu halus.
• Cottage keju doh dengan curd boleh dimasak di dalam ketuhar dalam kaserol.
• lempeng selesai dengan curd boleh disimpan beku dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau ringan goreng dalam mentega dalam kuali.

Pai dengan curd

Ia boleh dilakukan dengan cepat, menggunakan curd pra-masak. Selain itu, mana-mana pilihan di atas! Bergantung pada kek ini akan berubah atau manis atau masin - citarasa anda.

Jadi, mengambil sehelai puff pastry (anda boleh membeli di mana-mana pasar raya), untuk balutkan ia. Melancarkan doh pada mangkuk pembakar (dua helai). Penaik acuan atau gosok lemak, taburkan dengan tepung ringan. Lembaran pertama doh pergi! Dia meletakkan di atas pra-masak pemadat (resipi lihat di atas). Blanking lain lembaran doh. Zaravnivaem kelebihan (anda boleh membuat "bertanda"). Satu lembaran bahagian puncturable di beberapa lokasi untuk keluar udara. Promazyvayut topsheet dipukul telur untuk membentuk perang keemasan. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Bakar hingga masak (semak perlawanan). Kami mempunyai kek cepat dengan curd. Hanya lazat!

kek Pancake dengan curd

Pada mulanya menyediakan penkek dalam kuali pada resipi tradisional (sekurang-kurangnya dua puluh lempeng bersaiz sederhana). Biarkan sejuk sedikit daripada mereka. Seterusnya, dengan menggunakan pracampur, membuat kek pancake dengan curd. Di atas pinggan bulat (saiz lebih besar pancake) meletakkan pertama. Kot dengan pengisian itu. Kita meletakkan pancake akan datang. Sekali lagi, memburuk-burukkan lapisan nipis. Sekali lagi kita menutup. Semua kapal reka bentuk disejukkan dalam peti sejuk. Ternyata sejenis kek lapis, lazat!