Makanan dan minumanResipi

Resipi buatan sendiri. Sauerkraut: Resipi untuk balang 3 liter

Salah satu daripada tradisi masakan Rusia adalah sauerkraut. Resipi untuk jar 3 liter adalah cukup mudah, tetapi memasak tidak mengambil banyak masa. Tetapi sebagai hasil usaha ternyata bukan sahaja lazat tetapi juga hidangan yang sangat sihat yang semua orang boleh memasak. Perkara utama - menghormati bahagian dan peraturan asas. Pada masa ini terdapat resipi sauerkraut balang 3-liter dengan bit, lobak merah, dan bawang, sudah tentu, air garam sejuk. Semua hidangan ini adalah sangat lazat dan kelihatan sangat menyelerakan.

Resipi sauerkraut balang 3 liter untuk musim sejuk

Hampir setiap wanita tahu makanan ringan resipi diberikan. Di samping kaedah konvensional, terdapat banyak orang lain, seperti dari bit atau epal. Jadi, bagaimana untuk menyediakan sauerkraut klasik. Resipi jar 3 liter untuk memasak memerlukan kehadiran bahan-bahan berikut:

  1. Kubis - 3 kg.
  2. Lobak merah - 3 keping.
  3. Gula - 2.5 sudu teh.
  4. Garam - beberapa sudu.
  5. Air - 1 liter.

Bagaimana untuk memasak

Langkah pertama adalah untuk membersihkan daun kubis yang buruk dan kemudian cop jalur halus, sebaik-baiknya nipis. Lobak juga perlu cop. Adakah ia terbaik dengan parut yang besar. Sayur-sayuran perlu untuk bergaul dengan baik, dan kemudian beralih ke dalam bekas. Untuk penjerukan boleh digunakan bukan sahaja tin tiga liter, tetapi juga gendang, baldi dan baldi. Perkara utama adalah bahawa bekas itu tidak diperbuat daripada logam.

Apabila sayur-sayuran bersedia, anda boleh teruskan dengan penyediaan air garam. Untuk melakukan ini, anda perlu bekas yang mendalam untuk mencurahkan semua air, kemudian tambah gula dan garam. Periuk dengan penyelesaian yang anda perlukan untuk meletakkan di atas api dan rebus. air garam siap, keluarkan dari haba. pengasam harus benar-benar sejuk.

Apabila menyejukkan cecair, ia adalah perlu untuk tuangkan dalam mangkuk sayur-sayuran. Hidangan dengan kubis perlu menutup tudung, sebaik-baiknya yang sangat ketat dan biarkan selama tiga hari di dalam bilik panas. Dalam proses penjerukan sayur-sayuran perlu dikacau. Itulah klasik sedang bersedia sauerkraut. Resipi 3-liter balang boleh berbeza oleh beberapa komponen. Walau bagaimanapun, hasilnya adalah makanan ringan yang sangat lazat dan asli.

Resipi menapai kubis dengan bit

Resipi untuk sauerkraut dalam balang 3-liter dengan air garam dan bit adalah sangat baik, dan hidangan yang akan merayu kepada semua yang suka luar biasa tetapi mudah untuk menyediakan makanan ringan. Dalam kes ini, anda perlu:

  1. Kubis - 3 kg.
  2. Bit - 1 kilogram.
  3. Air - 1 liter.
  4. Garam - beberapa sudu.
  5. Gula - satu kaca.
  6. Cuka - satu cawan.
  7. Allspice - 5 kacang.
  8. Lada hitam - 7 kacang.
  9. Bay daun - 3 keping.

langkah Makanan asas

Dalam kes ini, slaw yang tidak perlu. Ia adalah lebih baik untuk membahagikannya kepada dataran kecil. Untuk kepala ini perlu dipotong kepada dua bahagian yang sama. Setiap satu daripada bahagian yang akan dibahagikan walaupun kepada 4 bahagian. Setiap bahagian perlu dipotong pada separuh, dan keluasan. Hasilnya, anda perlu mendapatkan dua.

bit segar perlu dibersihkan secara menyeluruh, dicuci, dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis. Semua sayur-sayuran perlu bercampur-campur. Kini anda boleh menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, anda perlu bekas refraktori yang mendalam untuk mencurahkan air, dan kemudian membawa sehingga mendidih. Anda boleh menambah garam, rempah dan gula. Air garam perlu mendidih selama kira-kira 10 minit pada akhir memasak, anda mesti menambah cuka. Rebus air garam adalah perlu untuk 1 minit.

Sayur-sayuran perlu diperluaskan dari segi bank-bank dan tuangkan pengasam disediakan. Kepada proses penjerukan berjaya, kubis dengan bit harus dibiarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 4 hari.

Itu sahaja. Bersedia sauerkraut. Resipi 3-liter balang mungkin agak berbeza. Tetapi rasa makanan ringan yang hanya hebat. Hidangkan sauerkraut disediakan dengan bit boleh dalam bentuk tulen atau tucking minyak sayur-sayuran.

Sauerkraut dengan epal

Resipi ini tidak sangat berbeza dari klasik. struktur termasuk epal masam snek, yang memberikan hidangan rempah sedikit. Menyediakan sauerkraut dengan cara ini akan memerlukan:

  1. Kubis - 2 dan setengah kilo.
  2. Lobak merah - 100 gram.
  3. epal masam - 150 gram.
  4. Garam - 65 gram.

peringkat memasak

Resipi sauerkraut dalam balang 3 liter dengan epal berasid berbeza daripada hanya beberapa komponen klasik. Untuk mula menyediakan sayur-sayuran. Kubis dan lobak merah untuk membersihkan dan mencuci jika perlu. Selepas itu, semua sayur-sayuran halus cop kos. Kubis adalah lebih baik untuk mengisar menjadi jalur halus dan lobak merah segar - pada parut kasar.

Epal juga dibersihkan. Untuk memulakan, anda perlu untuk menghapuskan mereka dari teras dengan benih. Selepas itu epal perlu dipotong menjadi kepingan. Semua sayur-sayuran dicincang perlu dicampur dalam bekas yang mendalam. Di sini adalah perlu untuk mencurahkan garam. Semua komponen perlu berhati-hati mengisar, supaya jus muncul. Menjadikannya tangan yang baik.

Selepas itu, makanan ringan yang anda mahu tambah epal dan kacau lagi. Campuran yang terhasil harus padat berkembang oleh bank. Jika kubis adalah Kwasi dalam baldi atau tong, ia adalah perlu untuk meratakan bahagian atas semua kargo.

Kubis seharusnya menjadi hari untuk meninggalkan bilik, dan kemudian disusun semula di tempat yang sejuk. Selepas 6 hari, makanan ringan yang akan siap. Dari itu anda boleh menyediakan salad yang baik dengan sayur-sayuran dan minyak sayuran. Hidangan ini adalah ideal untuk kentang rebus.

Resipi untuk rangup sauerkraut

Untuk penyediaan makanan ringan ini akan memerlukan:

  1. Kubis - 2 kg.
  2. Carrot - 1 keping.
  3. Garam - sudu.
  4. Bay daun - 4 keping.
  5. Lada hitam - 10 kacang.

kaedah penyediaan

Untuk mula menyediakan sayur-sayuran. Kubis adalah lebih baik untuk memotong jalur yang sangat halus dan lobak merah segar menjengkelkan. sayur-sayuran disediakan perlu dicampur dalam bekas yang mendalam.

Di bahagian bawah setiap satu daripada bank-bank perlu meletakkan lada hitam, dan daun bay. Ini juga boleh dilakukan selepas lapisan pertama sayur-sayuran. Tangki perlu diisi dengan kubis. Di samping itu, setiap lapisan mesti dipadatkan dengan teliti.

Kini anda boleh menyediakan air garam. Untuk tujuan ini bekas adalah perlu untuk tuangkan air dan membawa kepada mendidih. Di sini ia adalah perlu untuk menambah garam. air garam bersedia boleh dikeluarkan dari panas dan sejuk. Perap perlu tuangkan ke dalam bank-bank dengan sayur-sayuran. Oleh itu adalah perlu untuk memastikan bahawa semua udara keluar dari kubis.

Sekarang bank-bank boleh diletakkan di tempat yang hangat. proses penapaian bermula sehari kemudian. Dari saat itu kubis hendaklah sentiasa dikacau. Selepas beberapa hari snek lazat bersedia. Jika suhu bilik adalah rendah, ia mungkin mengambil masa lebih lama. Tetapi pada akhirnya ia bertukar masam dan sauerkraut rangup. Resipi untuk balang 3 liter agak berbeza. Tetapi sauerkraut sebenar disediakan tanpa penambahan air dan cuka.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.