Salad tanpa lemak dengan sotong

Sotong adalah biasa di Lautan Atlantik dan lautan Timur Jauh. kepentingan perindustrian Atlantic dan sotong Pasifik. daging ini mengandungi nutrien, vitamin (RR, Kumpulan B) dan protein yang, seterusnya, mempunyai kandungan tinggi asid amino dan 40-70 kali lebih perlu untuk fungsi normal bahan-bahan mineral organisma manusia dan unsur surih (terutamanya tembaga dan iodin) daripada daging haiwan darat.

rasa yang tertentu daging sotong memberikan kehadiran ekstraktif. Selain itu, produk-produk dan mempunyai kesan terapeutik: meningkatkan daya hidup keseluruhan badan, membantu dengan aterosklerosis, meningkatkan metabolisme. nilai pemakanan yang besar adalah jubah sotong adalah separuh daripada berat badan keseluruhan, kepala dan sesungut. Produk ini berkhasiat menjadi penting terutamanya semasa berpuasa dan kepelbagaian menu dan memperkayakan Rajah Lenten dengan bahan-bahan yang berguna. Walaupun tuan rumah tidak berpengalaman akan mudah untuk cepat memasak salad meatless dengan sotong, sandwich atau pembuka selera sejuk.

keputusan yang cemerlang, sebagai contoh, salad tanpa lemak dengan sotong dan epal yang mana anda mahu mengambil: beberapa lobak merah, 2-3 kentang sederhana, beberapa epal jeruk, 500 g sotong 4 sudu dalam tin kacang hijau, 100 gram mayonis tanpa lemak dikupas, garam - untuk rasa. Rebus lobak merah, kentang, kupas dan potong dadu. Sotong bersih, bilas dengan teliti, mendidih dalam air masin dan mencincang halus. Epal (anda boleh menggantikan pear jeruk), terlalu halus. Campurkan semua bahan-bahan, musim dengan mayonis sayur-sayuran, jika dikehendaki, tambah garam secukup rasa.

Yang paling biasa, "orang" merujuk salad, sudah tentu, Vinaigrette itu. Dan apa jika salad meatless masak dengan sotong? Satu set produk yang diperlukan dalam salad yang mudah dengan sotong: satu bit dan lobak merah, beberapa kentang, sekumpulan bawang hijau, bawang, yang jeruk, tiga perempat cawan sauerkraut, 400 g sotong; secukup rasa tambah gula, garam, dan lada. Untuk campuran pengisian 3 sudu besar minyak sayuran, 40 g cuka, menambah lada secukup rasa, garam dan gula. Rebus kentang dalam kulit mereka, bit dan lobak merah, sejuk, kupas dan potong dadu kecil. Batang bawang hijau halus cop, dan bawang - semirings. Sauerkraut diatasi, tidak air garam kiri. Sotong dibersihkan filem dicuci, direbus selama lima minit di dalam air masin dan halus dipotong. Semua bahan-bahan bersama-sama, tuangkan sos masak (boleh menggantikan mayonis sayur-sayuran), campuran perlahan-lahan dan tempat di dalam hidangan yang besar, hiaskan dengan sayur-sayuran.

Juicy, salad ringan dengan sotong (walaupun tidak bersandar) boleh diperolehi dari bahan-bahan berikut: 700 gram sotong, sepasang buah epal, satu telur, mayonis - 100 g dan beberapa sudu kacang hijau. Sotong mesti dibersihkan, bilas dengan teliti, rebus selama lima minit dan halus cop. Dari epal memotong kulit, keluarkan teras dan dipotong menjadi kepingan nipis, potong telur, tambah kacang hijau dalam tin dan musim salad dengan mayonis. Bersedia untuk beralih salad dalam hidangan yang besar dan menghiasi.

Dan salad tanpa lemak dengan sotong, ikan dan sayur-sayuran, dan tidak berasa malu untuk mengemukakan kepada jadual cuti. Sotong perlu membersihkan, bilas, rebus selama lima minit dan dipotong menjadi jalur. Rebus filet ikan dan potong kepada kepingan kecil. kentang rebus dihiris nipis, serta timun dan tomato. Menambah kacang hijau dalam tin, garam, mayonis tanpa lemak dan gaul rata. Bahagian bawah mangkuk diturap dengan segar salad dan meletakkan mereka bersedia slaid salad. Top menghiasi ia hirisan tomato, hirisan sotong dan sayur-sayuran. Bahan-bahan: dua keping kentang dan tomato, satu timun, ikan - 100 g sotong - 150 g, sudu kacang hijau, mayonis - 3 sudu besar; sayur-sayuran, daun salad; garam - secukup rasa.