Salad kubis segar dan lobak merah

Salad dengan sayur-sayuran segar - hidangan yang bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berguna, dan oleh itu perlu muncul sekerap mungkin pada desktop anda. Dan bukan sahaja di musim panas, apabila buah-buahan dan sayur-sayuran di pasaran aci, tetapi juga pada masa yang lain tahun ini apabila itu semua anda boleh membeli di kedai. Pada musim panas dan musim luruh anda boleh menikmati banyak sayur-sayuran di atas meja anda, dan pada musim sejuk mereka lupa tentang salad kos dan musim bunga dengan sayur-sayuran segar boleh menyelamatkan kamu dari musim bunga beriberi penyakit dan yang berkaitan.

Gabungan sayur-sayuran menentukan rasa salad anda, kandungan kalori itu. Salah satu daripada gabungan rasa paling berjaya adalah ini: berair kubis muda, lobak merah dan epal. Sediakan salad kubis segar dan lobak merah tidak akan menjadi salah satu yang sukar, tetapi proses yang akan membawa anda keseronokan - kerana semua komponen yang ada walaupun di musim sejuk, salad disediakan dengan cepat. salad ini boleh menjadi tambahan yang baik untuk mana-mana makan malam - pasta, kentang rebus, daging atau ikan hidangan dan sebagainya. Dan di samping itu, salad kubis segar dan lobak merah boleh menjadi hidangan utama hidangan anda - dia adalah sesuai untuk vegetarian diehard, orang yang duduk di atas diet, atau mematuhi Christian Post, tanpa tanda-tanda bahawa daging tidak ada. Juga, peminat hidangan daging untuk menyia-nyiakan bahan tambahan, seperti salad dengan sayur-sayuran segar, ia tidak perlu.

Menyediakan salad kubis segar dan lobak merah, anda memerlukan garpu bersaiz kecil kubis putih, lobak merah - tidak sedikit, tetapi tidak sangat besar, epal besar, satu sudu teh gula dan dua sudu cuka epal cider (jika epal cider cuka tidak hadir, sebaliknya, satu sudu teh cuka boleh digunakan), 50 ml minyak sayuran bertapis (tetapi ia adalah lebih baik untuk mengambil jumlah yang sama zaitun - rasa adalah lebih nipis), dan jumlah garam anda boleh memilih mengikut citarasa anda. Potong kubis menjadi jalur nipis dan Punch sedikit ia. Pada parut kasar memarut lobak merah. Mengupas epal daripada kulit dan teras dan juga menjengkelkan pada parut kasar. Untuk parutan sayur-sayuran dan buah-buahan adalah lebih baik untuk menggunakan parut plastik - produk disapu pada parut plastik, tidak kehilangan harta benda dan nutrien mereka, berbanding dengan mereka yang berada di tanah keluli.

Ambil mangkuk besar dan campurkan ia lobak merah dan kubis, tambah garam dan gula. Kemudian masukkan epal parut, minyak sayuran, cuka, kemudian gaul rata semua. Yang terhasil salad segar dengan cuka boleh dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang mendalam dan hiaskan dengan sayur-sayuran di atas dan kranberi buah-buahan. Sebagai hijau boleh digunakan dicincang halus pasli dan daun kucai. Ia adalah dinasihatkan untuk meninggalkan salad segar dengan cuka minit 20-25, untuk memotong sayur-sayuran mampu untuk menyerap minyak, diikuti dengan salad kubis segar dengan cuka adalah sedia untuk digunakan.

Ia akan kelihatan lebih mudah untuk mana-mana sama sekali - salad segar dengan cuka untuk memasak - semua bahan-bahan di tangan, dan untuk mencincang dan campuran sayur-sayuran, tidak perlu menjadi tukang masak. Tetapi "helah" hidangan memasak bahawa sayur-sayuran perlu rendam dalam minyak sayur-sayuran untuk mewujudkan tertentu, asal "salad" rasa. Lebih tepat lagi - bukan sahaja minyak, tetapi berpakaian khas. Dalam erti kata lain, semasa anda meninggalkan salad kubis segar dan lobak merah dua puluh hingga tiga puluh minit selepas anda mengolahnya, ia diperap perasa khas - berpakaian cuka dan minyak sayur-sayuran. Menyediakan persalinan boleh secara individu, atau anda boleh menambah mereka untuk salad semua komponennya, tanpa menyediakannya secara berasingan, dan kacau sehingga sebati dengan sayur-sayuran. Ini akan cukup.

Sediakan sos salad boleh menjadi minyak sayur-sayuran, garam, bawang putih, gula dan lada. Beberapa ulas bawang putih dengan keinginan anda, bersih dan berjalan melalui akhbar atau hanya gosokkan pada parut kecil. Campuran minyak dengan cuka epal cider. Menambah jus bawang putih atau bawang putih bubur, perasa - garam, lada dan gula. Sekali lagi, semua campuran, tuangkan cecair ke dalam salad anda, melambungkan salad, dan kurang daripada setengah jam selepas memasak salad kubis segar dan lobak merah akan siap. Hidangan ini adalah mudah tetapi sangat lazat. Selamat makan, dan jangan lupa tentang salad dengan sayur-sayuran segar.