Bagaimana untuk membuat salad Mimosa

Dalam 70 tahun abad kedua puluh, salah satu daripada suri rumah di negara ini mempunyai idea untuk menggunakan untuk salad yang satu set kecil produk, yang pada masa itu adalah sentiasa kedai-kedai. Oleh itu dilahirkan "Mimoza" salad, salah satu yang paling mudah untuk menyediakan, tetapi salad sangat lazat dan kegemaran rakyat Soviet. Setiap suri rumah tahu hari ini bagaimana untuk membuat salad "Mimosa". Terutamanya ia membantu hidangan ini apabila di dalam peti sejuk hanya ada sekurang-kurangnya makanan.

Yang pertama "Mimoza" resipi salad termasuk telur rebus, ikan dalam tin, mayonis dan keju. Ini salad popular disajikan di jadual cuti, bersama-sama dengan "Olivier" dan "Herring bawah kot bulu." Sekarang kerana kesederhanaan dan murahnya preskripsi ia dimasak dan hari kerja. Bagaimana untuk membuat salad "Mimosa" - tahu mengenainya sekarang, dan tua dan muda.

Pada abad ke dua puluh satu, terdapat pelbagai jenis variasi ciptaan ini menakjubkan suri rumah Soviet: dengan kayu ketam, udang, sprats dan ikan dalam tin yang lain dan makanan laut. Dalam majalah, surat khabar, di forum-forum Internet, chef muda dan berpengalaman berkongsi resipi mereka dalam "Salads bagaimana untuk melakukannya." bahan-bahan yang diperlukan salad "Mimosa" akhirnya ditambah bawang mentol dan hijau, lobak merah, kentang, bawang putih, mentega, beras, epal dan lain-lain.

Mula-mula kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat salad Mimosa kepada resipi klasik.

Untuk membuat ia mengambil telur, kentang (2 kentang sederhana), keju (200 g), lobak merah (1 lobak merah sederhana), mayonis (200 g), tin minyak ikan (1 Bank (4 pcs.) - sprat, saury, ikan kembung , sardin, atau sebagainya.), mentega pepejal (100 g), bawang (2 bawang sederhana), bawang putih (2 ulas) dan hijau (secukup rasa).

kentang rebus, telur dan lobak merah, sejuk dan membersihkan mereka dari kulit dan shell. Protein telah perlahan-lahan dipisahkan daripada kuning dan gosok pada parut kecil secara berasingan. Pada parut yang sama disapu kentang, lobak merah dan keju. Bawang melenko dipotong. Sekarang, campuran kentang dengan 100 gram mayonis dan sos bawang putih. makanan yang disediakan diletakkan di dalam mangkuk salad kaca atau pada lapisan pinggan. Pertama terdapat campuran kentang, bawang putih dan mayonis, diikuti dengan bawang cincang, mentega keras, yang disapu pada parut denda secara langsung di atas hidangan. Beberapa hostes untuk belajar bagaimana untuk membuat salad Mimosa daripada rakan-rakan mereka, dan kadang-kadang bermula dengan lapisan ikan dalam tin, tetapi masih lapisan kentang memberikan hidangan yang kenyang besar, dan rasa kaya.

Maka ia adalah giliran putih telur parut, dan mereka diletakkan ikan dalam tin, telah lecek dengan garpu sehingga konsistensi bubur dan tanpa tulang ikan. Ikan meletakkan lobak merah, diikuti dengan keju. Kami meliputi semua lapisan mayonis, kemudian taburkan dengan kuning telur parut di atas yang meletakkan keluar ranting hijau yang indah (ia boleh dihancurkan dan ditaburkan di atas salad).

Letakkan salad di dalam peti sejuk, maka itu adalah baik direndam, ia adalah lebih baik untuk 2-3 jam, tetapi jika tetamu sudah dalam perjalanan, berhenti dan 30 minit.

Banyak resipi, "Bagaimana untuk membuat salad Mimosa" pilihan boleh didapati apabila setiap lapisan mayonis adalah lancar. Dalam kes ini, lebih baik untuk mencari mayonis dengan jus lemon, dan tidak dengan gigitan (supaya manfaat kesihatan). Untuk promazyvaniya mengambil ini sederhana sos atau berkalori tinggi mayonis, rendah kalori untuk lapisan yang tidak begitu baik.

Bagaimana salad musim sejuk "Mimosa", anda sudah tahu. Tetapi dalam musim bunga dan musim panas salad bukannya bawang bulu tambah bawang hijau, hanya menghiasi makanan kegemaran mereka, apabila ia benar-benar bersedia.

Bagi mereka yang sedang berdiet, terdapat varian salad diet "Mimosa". Tetapi walaupun resipi klasik hidangan yang tidak akan terlalu buruk bagi menonton angka anda.

Tawaran di atas resipi "Mimoza" salad untuk hari kerja. Di atas meja perayaan ikan dalam tin minyak boleh digantikan trout, salmon, udang, chum et al., Walaupun dalam resipi menggunakan minyak hati ikan kod.