Resipi yogurt dalam yogurt - makanan yang sihat untuk seluruh keluarga

Gaya hidup sihat adalah mustahil tanpa merawat pemakanan yang betul. Penggunaan produk berasaskan susu yang berkualiti tinggi yang tidak mengandungi pewarna, pemekat dan pengawet yang berbahaya sangat bermanfaat untuk pencernaan, imuniti dan pencegahan penyakit. Semakin banyak keluarga memulakan hari mereka dengan yogurt segar yang disediakan dengan tangan mereka sendiri. Yogurt tersebut boleh disediakan tanpa menggunakan peralatan rumah - dalam termos atau dalam kuali yang dilindungi dan dibungkus dengan betul. Walau bagaimanapun, jika anda suka keselesaan dan ingin membuat makan sebanyak mungkin, kami menasihati anda untuk membeli seorang gadis yogurt moden. Dan untuk menyediakan produk yang betul dan berguna akan membantu resipi yogurt kami dalam yoghurt.

Yogurttnitsa adalah alat pemanasan khas yang mengekalkan suhu optimum dan mikroklimat untuk penyediaan produk susu yang ditapai. Ia dipenuhi dengan balang yang dipenuhi campuran susu dan kulat khas. Peranti memanaskan balang ke suhu tertentu dan mengekalkannya untuk sepanjang tempoh masa yang diperlukan untuk penapaian. Selain yoghurt, peranti ini boleh digunakan untuk membuat krim masam buatan sendiri, krim, kefir, befivit, vitalact, dll.

Sesetengah suri rumah lebih suka mengikuti jalan yang mudah dan menambah beberapa yogurt semulajadi langsung ke susu yang disediakan. Walau bagaimanapun, resipi yogurt dalam yogurt Tidak boleh dipanggil sihat dan betul dalam pengertian sepenuhnya perkataan itu, kerana produk kedai, sebagai tambahan kepada ramuan yang berguna, mengandungi pewarna, kanji dan bahan tambahan lain yang tidak diperlukan untuk badan. Semua resipi yang betul untuk membuat yogurt dalam yogurt adalah berdasarkan penggunaan susu dan pemula khas. Ia boleh dibeli di farmasi atau di kedai makanan kesihatan khusus. Ragi dibungkus dalam balang kecil, kandungannya cukup untuk 1 liter susu. Anda boleh menggunakan pemula yang siap sedia atau nada.

Resipi yoghurt dalam yogurt adalah berikut: Anda perlu mengambil satu liter susu (sebaik-baiknya dengan kandungan lemak standard 3.5%, skim tidak bernilai mengambil, kerana ia menjalani rawatan tambahan yang mengurangkan kegunaannya) dan sebahagian bakteria kering (dos tepat ditunjukkan pada pakej).

Susu rebus selama 15 minit dengan api yang rendah, kemudian tunggu penyejukan. Jika ragi dijual dalam botol, ia mesti dicurahkan dengan air untuk 2/3 dan digegarkan dengan baik sehingga dibubarkan. Jika ia dalam kapsul, ia boleh dicurahkan ke dalam mangkuk kecil susu dan ditumbuk dengan teliti. Kemudian ragi yang dicairkan dicurahkan ke dalam susu dan sekali lagi bercampur-campur untuk membuatnya sama rata. Kami mencurahkan susu dalam cawan (mereka mesti disterilkan dan disapu kering) dan dimasukkan ke dalam yogurt. Tutupnya dengan tudung dan menghidupkan haba. Masa memasak standard adalah dari 5 hingga 6 jam. Lebih lama yoghurt kekal, semakin tebal.

Produk siap boleh dimakan dengan segera, dan ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 2 hari. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk membeli ragi, anda boleh menggunakan sebahagian daripada yoghurt semula jadi (100 ml setiap 1 liter susu).

Resipi yogurt buatan sendiri di yogurttsee sangat sesuai untuk menyediakan sarapan pagi yang lazat dan sihat, dan untuk hidangan akhir pada siang hari. Sekiranya yogurt kelihatan terlalu manis, anda boleh menambah kepingan buah semula jadi (epal, pisang, strawberi, ceri) atau kacang. Kanak-kanak boleh menambahnya serpih jagung atau sedikit coklat parut. Hanya melakukannya sebelum makan. Yogurt ini juga boleh digunakan untuk membuat kek diet. Ia juga boleh digunakan untuk memberi makan kepada anak kecil, jika tidak ada alergi makanan untuk susu.

Resipi yogurt dalam yogurt boleh diubah, menghasilkan lain-lain jenis produk susu yang ditapai, misalnya, kefir.