Resipi untuk Pita

Lavash ialah roti yang tidak beragi nipis. Ia memutuskan untuk memanggil hidangan ini di Armenia, tetapi ia adalah agak popular bukan sahaja di Armenia. Hidangan ini dianggap amat diperlukan dalam penyediaan pelbagai juadah, dan menggunakan ia berjaya boleh mempelbagaikan menu sehari-hari. Pertama, sejarah yang sedikit.

Klasik resipi Lavash - dalam ketuhar tanah liat khas, yang dipanggil 'tandyr ". Oven digali dalam tanah dan kelihatan seperti periuk besar yang diperbuat daripada tanah liat. Dalam relau nyalakan api, selepas kayu dibakar dan dikeluarkan dari dinding jelaga tandoor, terus mereka roti naleplyaetsya. Sebaik sahaja lozenges menyediakan mereka menggunakan cangkuk khas dikeluarkan daripada relau.

Di rumah, anda boleh menyediakan sesuatu seperti itu, hanya dimasak di dalam oven atau kuali. Perkara yang paling penting untuk memilih resipi yang tepat untuk pita.

lavash Armenia dicirikan oleh fakta bahawa dia hampir tidak mempunyai remah a. Tepung untuk penyediaan hanya mengambil masa 1 atau 2 gred. Jumlah tertentu ia bercampur dalam air masin ringan, dituang ke dalam yang terhasil ragi doh, yang doh merayau kira-kira dua jam. Selepas itu, produk yang terhasil mesti dibahagikan kepada kecil sama seperti saiz regards, roll dan bakar.

Artikel ini akan menerangkan hanya beberapa resipi dari pelbagai pilihan untuk penyediaan roti Armenia. Resipi pertama mengandungi Lavash serum. Jadi, anda perlu mengambil dua cawan tepung, 250 gram, whey atau susu - dan 250 gram minyak sayur-sayuran dalam jumlah satu sudu garam dan. Tepung menyaring terbaik sebelum digunakan, kemudian tuangkan ke dalamnya serum dipanaskan sedikit, tambah minyak dan garam. Doh selepas mencampurkan mesti sangat anjal dan lembut. Selepas Ia memberi pendirian sedikit. Kemudian digulung kek dan tanpa penambahan minyak dalam kuali goreng. Kesediaan roti boleh ditentukan oleh kemunculan tompok coklat. produk peresushki harus dielakkan. lozenge ideal harus menjadi lembut ke tahap di mana ia kemudian boleh membalut pengisian. Seseorang mempunyai untuk menyelamatkan kelembutan ini boleh meletakkan baking dalam pek, seseorang menyiramkan air dari pemercik. Ia adalah satu cara untuk menggambarkan bagaimana untuk membuat roti pita di kuali.

Terdapat juga satu kaedah untuk penyediaan hidangan di dalam ketuhar. Anda akan memerlukan kira-kira 3 cawan tepung, air suam dalam jumlah cawan suku, dua sudu teh yis, tiga sudu minyak sayur-sayuran, dan gula dan garam secukup rasa. Juga dalam air suam untuk membubarkan garam dan gula. Selepas itu, tepung adalah perlu untuk membuat lekukan kecil dan mencurahkan air dengan yis dan mentega. Doh mesti sangat teliti bercampur dan 10 minit akan datang menonton dan menguli. Dalam usaha untuk mendapatkan roti pita lazat sebelum membakar doh yang anda perlukan untuk mengadakan bungkus makanan dan setengah jam. Saiz dibakar Lavash resipi ini boleh menjadi saiz oven penaik. Dalam usaha untuk membuat baking seragam, tidak ada melepuh, untuk tujuan ini ia adalah disyorkan untuk menebuk roti pita dengan garpu di beberapa tempat. Mengenai isu bagaimana untuk membuat pita dengan betul, perkara yang paling penting adalah untuk tidak keterlaluan dalam ketuhar yang panas, jika tidak ia akan kering lebih supaya walaupun menyembur tanpa bantuan.

Penjelmaan digambarkan roti Armenia - tidak semua. Resipi untuk pita adalah pelbagai. hidangan ini menjadi semakin popular di banyak negara-negara Eropah. Ia boleh balut pembuka selera yang berbeza: sayur-sayuran, pai, ikan. Nice ia akan kelihatan dalam bentuk gulung asal dicincang. Anda juga boleh memasak sesuatu seperti kek lapis dengan cendawan, daging atau sayur-sayuran juga. Selanjutnya, pita Armenian boleh digunakan dalam penyediaan pencuci mulut, jika keju pembuangan atau coklat.

Eksperimen, mencipta resipi untuk pita! Selamat makan!