Resipi klasik untuk shortbread

cookies Shortbread - makanan kegemaran ramai orang yang menghargai ia tender, lebur rasa dan kerenyahan. Resipi asas untuk shortbread menunjukkan bahawa ia mengandungi telur, gula, mentega atau marjerin dan tepung. Ia adalah kerana komposisinya, pencuci mulut yang dianggap sebagai salah satu makanan yang paling tinggi kalori. Ia tidak digalakkan untuk terlibat di dalamnya untuk orang-orang yang, kerana apa-apa sebab mematuhi diet. Asas berkalori tinggi ini gula-gula adalah shortcake doh, yang sangat sering digunakan oleh confectioners dalam penyediaan pastri dan kek. Crispness ia memberi mentega, yang pada dasarnya adalah asasnya.

The shortcake resipi klasik termasuk 3 cawan tepung, 250 g mentega, yang juga boleh digantikan dengan kuih-muih atau marjerin lemak, 2 kuning telur, serbuk penaik atau soda, dipuaskan cuka. Pertama anda perlu untuk melembutkan mentega dengan garpu, kemudian menggunakan blender atau mixer pukul kuning telur dan menambah mereka kepada minyak pergi ke gula yang sama dan segala-galanya adalah bercampur dengan teliti. Pada akhirnya ia adalah perlu untuk tuangkan tepung yang diayak dan serbuk penaik atau baking soda, cuka, dipuaskan. Menerima pelbagai kejamakan biji. Ia perlu juga obmyat, untuk membentuk sekeping doh homogen. Salah satu rahsia yang mana ternyata shortbread lazat, adalah untuk menyejukkan ia untuk membakar selama satu jam dalam peti sejuk. ketuhar harus dipanaskan kepada 200 C. yang terhasil massa digulingkan dengan pin rolling pada lapisan papan tidak tebal daripada 0.5 cm dipotong daripadanya mempunyai biskut yang pelbagai bentuk. Ini mungkin kalangan dibuat menggunakan kaca biasa, atau, sebagai contoh, lozenges, dipotong dengan pisau. Kemudian fantasi perempuan simpanan boleh muncul sepenuhnya. Cookies dibakar kira-kira 20 - 30 minit sehingga ia warna emas. Jangan membuat doh tebal daripada 0.5 cm, sebagai produk siap diperolehi terlalu keras.

Beberapa resepi mencadangkan menggunakan telur, tetapi jika anda mengambil hanya kuning telur, maka ia akan menjadi lebih lembut. Juga, beberapa suri rumah menukar minyak marjerin yang tidak berubah secara radikal rasa cookies dan sifat-sifatnya. Resipi klasik untuk shortbread boleh dipelbagaikan dengan menambah kepadanya ia kismis, coklat, aprikot, popi dan lain-lain. Ia juga adalah mungkin untuk menyediakan merawat dua lapisan. Untuk melakukan ini, pada masa penyediaan doh sebelum tepung ditambah, jisim dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Satu tambah tepung dan serbuk penaik, dan dalam satu lagi kepada semua yang lain - dan juga koko. Kemudian menghantar kedua-dua bahagian dalam peti sejuk, dan kemudian gulung mereka dan meletakkan lapisan di atas satu sama lain. Dapatkan satu pembentukan dua lapisan besar. Ia perlu digabungkan menjadi roll dan potong kepada beberapa keping nipis. Yang terhasil dua warna pusingan cookie menghantar untuk beberapa minit di dalam ketuhar.

Jika, bagaimanapun, resipi klasik untuk shortbread menambah krim masam sedikit, maka ujian tersebut akan menjadi tempa dan mulur, dan pencuci mulut kehendak dengan rasa berkrim ringan. Di dalam ia adalah mungkin untuk membakar beberapa pemadat. Ini boleh menjadi buah, kacang atau keju bercampur dengan gula, telur dan krim. Ramai suri rumah berkata bahawa memasak shortbread bawah kuasa walaupun orang baru dalam kes ini, lebih-lebih lagi, ia tidak mengambil banyak masa dan usaha. Menyimpan produk yang dihasilkan adalah lebih baik dalam tin, dan cookies boleh hanya akan sedap. Bakar mungkin teh biasa, dan untuk majlis-majlis khas seperti Hari Jadi, Tahun Baru, 8 Mac, dan lain-lain. Cookies adalah sangat serba boleh dan akan sesuai di mana-mana jadual percutian. resipi asasnya adalah mudah untuk membuat dan ia sentiasa mungkin untuk mempelbagaikan, mendapatkan setiap kali pencuci mulut yang indah baru. cookies Shortbread boleh menjadi hadiah yang besar, untuk menghiasi topik percutian fir masing-masing.