Bagaimana untuk memasak cookies "Oreo" bebas

"Oreo" cookies datang kepada cahaya di Amerika Syarikat pada tahun 1912. Dengan serta-merta mendapat populariti itu di kalangan rakyat Amerika yang namanya menjadi sebutan ramai. Hakikat bahawa "Oreo" mewakili dua hitam biskut (iaitu antrasit, bukan kopi) warna, terikat antara satu sama lain dengan krim vanila putih. Oleh itu, dalam suasana rakyat Amerika hitam perkataan yang mula memanggil orang-orang dari Afrika yang ingin terlalu putih, menjauhkan diri daripada "mereka". Walau bagaimanapun, apabila, bersama-sama dengan rasa klasik mula menghasilkan biskut dengan krim Oreo warna lain, nilai muka yang dilupakan.

Pada awal abad XXI, pengeluaran biskut popular diselaraskan dalam Dunia Lama, iaitu di Sepanyol. Ia telah menjadi lebih mudah kepada orang Eropah, tetapi, malangnya, bukan untuk Russia. Membeli cookies "Oreo" di Moscow adalah mungkin hanya melalui kedai dalam talian untuk memerintahkan, manakala di Ukraine itu dijual dengan setiap kiosk. Bagaimana anda menjelaskan fenomena ini? Perkhidmatan awam boleh dilihat cookies bahaya kepada kesihatan Rusia? Atau ia adalah sejenis perlindungan pengeluar domestik?

Walau bagaimanapun, jangan kita menipu diri sendiri masalah kepala, di mana untuk membeli cookies "Oreo" dan memasak sendiri. Terutamanya kerana ini tidak ada masalah besar. Mungkin ia tidak akan bekerjasama dengan kami supaya hitam sebagai produk yang berjenama, tetapi tidak kurang lazat. Untuk mencapai apa-apa warna yang mendalam, menjadikan bahasa ngeri kebiruan, diproses khas adunan koko. Walaupun ini hanya satu helah pemasaran, rasa tidak menjejaskan warna. A cookies sendiri memasak kami dari E304 dan E306 antioksidan, ammonium bikarbonat, soya lesitin, dan karut lain.

Untuk membuat cookies "Oreo" supaya ia adalah hampir seperti asal, tidak sedikit sekali dan bahan-bahan pengganti lebih murah bahan penukar. Hanya yang berkualiti tinggi mentega - pek 200 gram. Jika anda tidak mempunyai gula tepung pada mengisar pengisar kopi ke dalam tepung 250 g pasir. Daripada minyak pek berasingan 125 gram, panas ke suhu bilik dan mula berdegup. Secara beransur-ansur mengisi 100 g gula serbuk dan ekstrak vanila setengah sudu teh krim. Dalam mangkuk yang berasingan campurkan 125 g tepung, 50 g serbuk koko, serbuk penaik dan secubit garam sensitif. Backfill ke homogen massa minyak-gula. Pada mulanya ia akan kelihatan seolah-olah dari ini serbuk pepejal tidak berjaya untuk mengkagumkan. Tetapi masih berhati-hati diuli, dan kerja anda akan mendapat ganjaran.

Meletakkan roti di dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas itu, di antara dua lapisan filem yang boleh dimakan roll doh ke dalam lapisan nipis (kira-kira 3 mm tebal). Mengurangkan lingkaran acuan dan kedudukan mereka pada kuali, memasak kertas diletakkan. Panaskan ketuhar kepada 175 ° C. Letakkan kembali kuali dan bakar cookies "Oreo" untuk kira-kira 10 minit. Perkara utama - tidak keterlaluan. Walaupun pada mulanya akan kelihatan biskut agak lembab - terlalu lembut mereka akan menyakiti. Dan sebaik sahaja sejuk - mengeras.

Krim memasak lebih mudah. Pukul minyak baki, gula aising dan sedikit ekstrak vanila ke dalam jisim homogen. Pisau, memohon krim pada bahagian belakang biskut dan tutup lain. Cuba juga cookies buatan sendiri "Oreo" dengan krim keju mascarpone, gula tepung dan coklat putih.