Pensterilan yang betul dan selamat tin di rumah

kerja seperti pensterilan balang di rumah, memerlukan pelayan wanita yang banyak masa dan usaha, terutama di musim pembelian borong. Prosedur ini dilakukan bagi tujuan pembasmian kuman patogen, ia hanya di dalam bekas steril mana-mana produk bukan sahaja akan disimpan untuk jangka masa yang panjang, tetapi pada masa yang sama sebanyak mungkin menyimpan rasa dan memihak kepada mereka. Dan hari ini, terdapat beberapa cara untuk mensterilkan balang:

• feri;
• menggunakan perkakas rumah;
• menggosok alkohol;
• asid asetik;
• mendidih.

Hanya sehingga baru-baru, ia adalah wap balang disterilkan adalah yang paling popular. Bank atau diletakkan di atas muncung atau sterilizer khas diperbuat daripada tangki atau periuk kecil, penutup yang mengurangkan saiz lubang bulat lebih sedikit bank tekak. Dan di dalamnya, dan bekas itu diletakkan. Tetapi kaedah ini agak trauma, kerana, mengambil bank-bank boleh mendapatkan dibakar, dan di samping itu, bank-bank boleh pecah. Ia tidak menghairankan bahawa hari ini pensterilan balang di rumah dibimbit di dalam cara-cara lain.

Jadi, salah seorang daripada mereka adalah mendidih. Dalam kuali dalam yang dipenuhi air di mana untuk meletakkan balang dan penutup. Kemudian ia ditutup dan diletakkan di atas gas, yang dari masa mendidih selama kira-kira 15-30 minit, bergantung kepada jumlah bekas. Apabila perkakas masa dikeluarkan dari kuali dan ia adalah mungkin untuk segera meletakkan produk, tetapi pertama mengeluarkan air yang tinggal dari tin.

Sekian lama dan ia perlu diambil perhatian, sangat berjaya, prosedur ini dilakukan dalam ketuhar gas. Kelebihan adalah bahawa ia boleh diletakkan sebagai bank basah dan kering. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa tin perlu memakai pallet ke bawah leher dan sebaliknya basah. Proses sebenar adalah agak mudah: memberikan bank di atas dulang dan diletakkan di dalam ketuhar yang sejuk, kemudian termasuk gas dan suhu ditetapkan kepada 150 darjah. Selepas waktu ini ketuhar dimatikan, tetapi pintu boleh dibuka hanya selepas 5 minit, jika tidak, barangan kaca yang boleh memecah. Masa keseluruhan tin pensterilan bergantung kepada jumlah yang: tin liter telah steril selama 15 minit, setengah liter - 10 minit, tiga liter - 25 minit. Kaedah ini sesuai untuk fakta yang tidak memerlukan perhatian yang berterusan daripada pelayan wanita itu, dan bilangan tin yang boleh diletakkan di dalam ketuhar pada satu-satu masa hanya bergantung kepada saiznya.

Pensterilan balang di rumah dalam ketuhar gelombang mikro sebahagian besarnya sama dengan kaedah yang sebelumnya. Perbezaan hanya terletak pada hakikat bahawa ia boleh diletakkan di dalam bekas yang kering, dan masa pensterilan dikurangkan kepada 5 minit untuk setiap jenis tin, masing-masing.

Beberapa suri rumah sangat berjaya digunakan untuk membasmi tin menggosok alkohol atau cuka 70%. Dalam kes ini, bank-bank terpilih dituangkan ke dalam 100 ml cecair, tudung dan balang tidak menggegar bersungguh-sungguh untuk beberapa minit. Selepas itu, cecair melimpah ke dalam bank yang akan datang, dan topi lagi dilap dengan kapas dicelup dalam alkohol atau cuka. Melaksanakan prosedur ini hanya boleh memakai sarung tangan, untuk tidak dibakar.

Tetapi kita tidak harus lupa hakikat bahawa pensterilan balang di mana-mana salah satu daripada kaedah di atas akan berkesan hanya jika mereka disediakan dengan teliti. Di tempat pertama keseluruhan kontena dan tudung dengan teliti dibasuh dengan soda atau sabun, diperiksa untuk cip dan retak, jika ada, bank itu tidak boleh digunakan. Begitu juga dengan topi, jika permukaan tercalar, atau karat, maka penggunaannya perlu menolak.

Dalam mana-mana kes, pensterilan yang betul tin membantu mengekalkan bahan kerja untuk masa yang lama tanpa kehilangan rasa produk.