"Penerbangan" kek. Resipi kek hari jadi

pencuci mulut terbaik di mana-mana percutian - kek. Jenis set mereka. Anda boleh cuba untuk memasak sendiri atau membeli di kedai. Sebagai peraturan, anda memerlukan bentuk khas untuk membakar kek. Untuk topping berguna beg pastri. Penyediaan pencuci mulut ini adalah kek "Penerbangan", memerlukan satu set minimum alat. Oleh itu, adalah wajar untuk menjaga ini lebih awal.

Cake "Penerbangan" dengan ceri

anda mesti:

• lapan telur;
• gula setengah cawan;
• Dua sudu teh serbuk penaik .;
• setengah sudu teh garam .;
• pek kelapa;
• pack vanillin;
• pek gelatin;
• empat gram ceri;
• cawan tepung;
• . Tiga sudu jam koko;
• Artikel sembilan. sudu susu;
• Enam Art. sudu mentega;
• Artikel tiga. sudu kanji kentang;
• Tiga ratus mililiter krim berat;
• Tiga ratus gram krim masam;
• Dua ratus gram gula serbuk.

"Penerbangan" kek. Kek pertama

Dalam empat putih telur berasingan. Pukul mereka dengan sedikit garam dan kemudian perlahan-lahan campurkan dengan empat sudu gula. Kuning mengisar setengah cawan gula sehingga putih. Dalam satu pertiga daripada cawan air panas meletakkan dua sudu koko dan dua sudu besar susu. Ayak setengah cawan tepung dengan sudu serbuk penaik. Menggabungkan tepung, koko dan kuning telur. Kemudian beransur-ansur masukkan protein. Cairkan mentega dan campurkan dengan doh. Bentuk gris. Meliputi kertas dan bakar kek selama empat puluh minit. Daripada bentuk tidak mengeluarkan sehingga sejuk.

"Penerbangan" kek. Kek kedua

Putih telur baki memisahkan. Cambuk mereka dengan garam, seperti dalam shortcake rata sebelumnya, dan kuning - dengan gula. Ayak setengah cawan tepung dengan sudu serbuk penaik dan tiga sudu kanji. Campurkan tepung dengan air dan susu, kuning telur, kelapa dan secara beransur-ansur menambah putih telur dipukul. Cairkan mentega. Mencampurkannya dengan doh. Melincirkan borang. Meliputi kertas dan tuangkan kek. Bakar selama kira-kira empat puluh minit. Sejuk.

krim memasak

Rendam gelatin dalam lima sudu susu. krim cambuk, dan kemudian menambah sedikit gula dan vanila. krim masam dicampur dengan beberapa sudu serbuk. Larutkan gelatin dalam susu menggunakan air mandi. Sambung krim, krim masam, gelatin.

Penyediaan sayu

Dalam lima sudu susu membubarkan dua puluh gram mentega, tiga sudu besar koko setengah cawan gula. Rebus selama lima belas minit dengan api kecil dan sejuk.

Langkah terakhir - memasang

Menggunakan borang yang boleh ditanggalkan di bahagian bawah meletakkan kek span dengan koko. Dia meletakkan di atas ceri, berbintik-Tompok dan krim. Tutup biskut cahaya, tempat di dalam petak peti sejuk dan jangan keluarkan sehingga itu, sehingga sejuk sepenuhnya. Apabila krim mengeras, keluarkan borang. Top kek kot sayu dan gris sisi sisa-sisa krim dan taburkan dengan kelapa. Hiaskan dengan buah ceri.

Kek dengan krim dan strawberi

anda mesti:

• seratus gram tepung;
• Dua sudu teh serbuk penaik .;
• cawan gula;
• vanillin;
• sedikit garam;
• telur stim;
• satu paun strawberi;
• lembaran gelatin - lapan keping;
• lemak krim - enam ratus mililiter.

Panaskan ketuhar kepada satu ratus lima puluh darjah. Campurkan tepung, serbuk penaik, telur, gula setengah cawan, vanila dan garam. Pukul. Bakar dalam kertas kulit lancar dan diletakkan oleh bentuk setengah jam. Sejuk. Basuh strawberi dan mash ke dalam puri. Sediakan gelatin. Whip krim dengan setengah cawan baki gula. Meletakkan lima sudu. krim tertunda berhubung dengan sejumlah kecil gelatin, gaul rata. Satu lagi sebahagian daripada mereka bercampur dengan gelatin dan strawberi puri. Dalam bentuk khas untuk kek kek Pakai beliau strawberi dan krim dan sejukkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Krim baki menggunakan kornetika membuat bunga untuk kek. Jika dikehendaki, saiz kek boleh meningkat. Sebagai contoh, membuat peringkat beberapa. Maka kita akan mendapat kek besar untuk sebuah syarikat besar.