Pemadat untuk sushi. resipi asal

Sushi - hidangan terkenal masakan Jepun, yang telah memenangi cinta gourmet negara kita. Ia telah lama tidak lagi menjadi eksotik, yang menawarkan bilangan lebih dan banyak lagi pilihan memasak. Pemadat untuk sushi dilakukan dengan pelbagai produk yang ditawarkan oleh kami ke laut. Dalam menyediakan peranan penting mereka diberikan kepada beras Jepun khas. Sushi telah menjadi begitu popular di negara kita, bahawa hidangan ini dan masak di rumah.

Rasa dan kualiti luaran sushi disediakan di rumah menentang gulung dibeli di kedai runcit. Tetapi adakah mungkin untuk melepaskan sebahagian besar proses persediaan mereka. penampilan dan pemadat untuk sushi akan bergantung kepada pilihan anda, hanya produk yang tidak berubah, yang merupakan sebahagian - adalah, sudah tentu, beras.

Anda boleh memasak salah satu daripada pilihan sushi paling mudah - ia ketulan nigiri. Mereka dilatih tangan, tanpa menggunakan alat khas. Diletakkan di atas pemadat untuk sushi. Rumah untuk menyediakan jenis ini lebih mudah daripada makidzusi - versi klasik sushi. Ia disediakan sebagai sekeping silinder gulung beras dibungkus dalam lembaran Nori. Dalam kes ini, yang digunakan dalam penyediaan tikar buluh Makis.

Rolls - ini adalah versi lain dari sushi, yang sangat sesuai untuk memasak di rumah. Seperti semua jenis sushi, gulung boleh merangkumi pelbagai topping. Sushi mereka boleh menjadi kedua-dua manis dan tajam, panas dan sejuk. komposisi mereka boleh termasuk sayur-sayuran dan makanan laut. Satu lagi komponen penting - ini jelas merupakan suatu wasabi lobak pedas Jepun. Sangat sesuai untuk mereka, dimasak dengan cara yang istimewa halia dan kicap.

Mari kita mempertimbangkan pemadat untuk sushi. Resipi untuk hidangan ini memerlukan untuk memasak timun segar. Mereka mesti, sememangnya, panjang. Salai capelin telur akan menjadi tambahan yang besar. Basuh beras sehingga telus, mendidih, biarkan di bawah hood. Tuangkan cuka beras, perlahan-lahan campuran. lembaran nori meletakkan lilin. Seterusnya datang pemadat untuk sushi. 2/3 nori lembaran mengembangkan beras, atas timun, menghidupkan dalam roll menggunakan Macy. Dari lembaran kedua memotong lif ¼ bahagian. Pada bahagian yang lebih besar daripada kira-kira lif - sekali lagi nasi campur dengan kaviar, lagi timun roll. Kami balut. roll ini, kita perlu dipotong menjadi 2 bahagian. Seluruh nori penyebaran Wax Sisi bawah. Menyebarkan dua bahagian roll tebal kembali ke belakang. mengisi kekosongan dengan keju krim. Menambah baki gulung jalur atas dan kembali ke belakang. Dengan bantuan Makis membentuk roll persegi yang besar. Kami meninggalkan untuk beberapa minit, potong menjadi kepingan. Bahagian roll kelihatan seperti mozek.

Anda juga boleh untuk memasak gulung dengan keju Philadelphia. Salmon - pengisian hebat sushi. Rumah, pilihan ini tidak sukar untuk menyediakan. Gulung dikenali sebagai "California." Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah salah satu resipi yang paling terkenal. Wash, rebus beras. Masak selama 17 minit, kemudian yang lain lebih kurang sama dengan menjaga tudung. Pada masa ini, potong menjadi kepingan nipis salmon salai. Lebar tidak lebih daripada 1 cm. Dengan cara yang sama potong keju. ikan perlu berada di luar. Dalam resipi ini di atas tikar untuk meletakkan gulung salmon, kemudian beras, hirisan timun, alpukat dan keju. Taburkan semua dengan jus lemon. Balut dan mengelak roll.

Pemadat untuk sushi boleh terdiri daripada udang, daging ketam. Salmon juga boleh masin. Sebagai sebahagian daripada roll panas mengandungi telur, pelbagai sos.

No sushi kurang menarik dan manis. Rajah direndam dalam air sejuk. Untuk penyediaan gulung manis, beras rebus dalam susu. menambah vanila kepada susu dan gula untuk rasa yang lebih pedas. Kemudian disejukkan beras. Untuk pengisian anda boleh menggunakan mana-mana buah-buahan. Lapisan pertama kita meletakkan nasi, maka keju manis di atas sayur-sayuran julienne dihiris. Dibungkus dalam roll a. Atas permintaan sapu coklat atas.