Salad berlapis di musim sejuk: beberapa resipi menarik

persediaan musim sejuk - aktiviti kegemaran kami daripada wanita di musim yang sesuai. Dan mereka cenderung bukan sahaja untuk membuat ia lazat, tetapi juga untuk memastikan bahawa ia adalah cantik. Dalam hal ini, selain daripada pertandingan salad berlapis untuk musim sejuk: cerah, terang, berkesan. Plus sangat lazat. Dan ia boleh dilakukan dengan cara yang berbeza.

Berlapis salad musim sejuk dengan timun, tomato dalam jus sendiri

Dalam penjelmaan ini, pengisian tidak diperlukan, supaya rasa yang amat sengit dan elegan. Nisbah bahan-bahan - mengikut budi bicara anda, kecuali tomato dan timun perlu jumlah yang sama. Semua sayur-sayuran dipotong bulatan, cincin dan diletakkan ke dalam disterilkan balang setengah liter dalam lapisan: bawang - timun - lada - tomato. Jika perlu, ulangi lapisan. Sayur-sayuran pada pembungkusan ringan dipadatkan kerana semasa pensterilan ia diserahkan. Apabila sekeping plat penuh "di bahu", ia dicurahkan sudu garam, dua - gula dan secubit ketumbar dan menuang minyak sayur-sayuran (sudu besar). Bank-bank ditutup dengan penutup steril kira-kira setengah jam. Selepas mengeluarkan dicurahkan ke dalam setiap sudu teh bekas cuka dimeteraikan, dan salad puff yang indah untuk musim sejuk disejukkan dalam bentuk yang terbalik di bawah selimut. Secara pilihan disimpan dalam kesejukan.

pilihan kubis

Peminat kelainan tradisional boleh menawarkan salad berlapis lain di musim sejuk - dengan timun, bawang, kubis, tomato dan lada. Semua kecuali kubis, bulatan dipotong, kepala dicincang menjadi jalur halus. Lipat sayur-sayuran boleh dalam apa-apa perintah, tetapi sebaik-baiknya berbeza lapisan. Had sahaja - perlu mula memasang dengan panah, yang diletakkan di bahagian bawah apa-apa perkiraan. Untuk perapan bagi setiap liter air mengambil sudu garam dan tiga - gula. Rempah - lada, kacang, laurel dan bunga cengkih. Boleh rasa dan sesuatu yang orang tersayang anda, tetapi ia adalah tepat. pengasam direbus selama lima minit, selepas itu ia dipenuhi dengan salad berlapis untuk musim sejuk. balang liter disterilkan perempat daripada satu jam, di bawah perlindungan sebelum melengkapkan cuka ditambah dalam jumlah setengah sudu teh krim. Secara tradisinya sejuk, balut dan terbalik.

salad luar biasa dengan terung

Banyak tanpa "biru sedikit" tidak boleh bayangkan jadual yang baik, walaupun setiap hari. Bagi mereka - lapisan salad khas untuk musim sejuk. Sesuai dengan roll, perlu bekerja keras. keping terung dipotong tidak pekat, masukkan sedikit garam dan goreng. Kemudian ia mengambil periuk yang besar, dan ia berkembang secara keseluruhan "rak buku":

1. Goreng "biru kecil", ditaburkan dengan bawang putih dicincang halus.
2. Tomato, dihiris. Beberapa suri rumah mereka juga menghalang kulit, tetapi, pada pendapat kami, ia terlalu banyak: memakan masa, dan tomato selepas merangkak dan kehilangan penampilan mereka.
3. cincin lada manis atau dataran besar.
4. epal kiub (apabila tidak memotong pembutiran).
5. cincin bawang.

Lapisan yang berulang-ulang, dan semua ini dituang segelas minyak, tambah sedikit garam dan rebus pada haba yang rendah selama kira-kira 50 minit. Dalam salad panas berkembang di bank-bank steril. Cuba untuk menjaga dalam lapisan. Ikuti wajar jika tidak sejuk, sekurang-kurangnya jauh dari radiator.