"Mikado" kek resipi. resipi Armenia

Dalam artikel ini, kita akan memberi tumpuan kepada ini sebagai kek pencuci mulut "Mikado." resipi armenian tawaran makanan istimewa ini untuk mengkaji secara terperinci dalam artikel kami. Terdapat banyak cara yang berbeza untuk memasak. Dasarnya mereka adalah seperti berikut: kek nipis dibakar dalam ketuhar (kadang-kadang walaupun dalam kuali), dan kemudian impregnated dengan krim. pilihan krim memasak banyak: ia adalah mungkin untuk membuat hal memberi pada krim lemak, krim masam, membuat kastard atau krim pada susu pekat. Ia adalah jenis yang kedua akan dimasukkan ke dalam berikut resipi untuk kek.

"Mikado". resipi Armenia

Preparation akan membawa anda kira-kira dua jam. Anda memerlukan setengah dozen kek nipis dan krim oren. Tiada apa-apa tambahan tidak. Jadi kek "Mikado", resipi dengan gambar.

bahan yang diperlukan

Untuk kek:

• 2 biji telur;
• setengah cawan gula (kira-kira 100 gram);
• Pembungkusan separuh krim (kira-kira 100 ml);
• mentega lembut (kira-kira 100 g);
• tepung gandum 3 cawan (+ lebih sedikit untuk tandatangan);
• sudu soda separuh.

Untuk krim:

• pack besar (400 g) krim masam;
• separuh bank susu pekat (rebus).

Di samping itu:

• gigi manis boleh tambah gula atau krim dalam adunan, dengan itu menyesuaikan diri untuk memenuhi citarasa resipi kek anda.

"Mikado": Resipi Armenia dan langkah demi langkah teknik memasak

langkah 1

Mengisar gula dengan mentega cair. Pukul telur, tambah krim masam dan soda. Semua bahan-bahan yang teliti campuran. Perlahan-lahan tuangkan tepung yang diayak. Mungkin ia akan mengambil sedikit kurang daripada 3 cawan. Menumpukan kepada konsistensi doh: ia perlu menjadi sedikit lebih lembut daripada ladu. Menyimpannya dalam peti sejuk selama setengah jam.

langkah 2

Bahagikan doh sejuk 12-15 keping, setiap yang melancarkan nipis. Jika perlu, tambah tepung. Yang lebih baik dan lebih mudah untuk hanya melancarkan biskut pada kertas baking. Potong doh dalam saiz yang mungkin pada peringkat ini, dan dalam langkah membentuk kek. Baked shortcakes lebih mudah untuk memberi bentuk yang dikehendaki. Sebelum anda menghantar doh dalam ketuhar, ia adalah perlu untuk cucuk di beberapa tempat dengan garpu.

langkah ketiga

Suhu 190 darjah, masa - 3-4 minit untuk setiap kek - ini adalah parameter yang memperuntukkan "Mikado" resipi kek. Armenia resipi pencuci mulut menjamin keputusan yang cemerlang. Jika anda mematuhi teknologi, akan merawat tender dan sangat lazat. Sentiasa memastikan bahawa kek tidak hangus. Selepas dibakar, potong setiap lapisan corak yang dikehendaki (anda boleh menggunakan pinggan yang besar). Jangan buang sisa, mereka adalah berguna untuk kek debu.

langkah 4

Selepas semua kek dibakar, anda perlu menyediakan krim. Resipi kek "Mikado" (resipi Armenian) mengadakan peruntukan bagi hal memberi kek dengan krim masam dan susu pekat. Bahan-bahan ini perlu yang baik shake up. Konsistensi krim harus cecair atau terlalu tebal. Dia sesuai dengan baik pada ujian, tidak timbul. Ia adalah perlu untuk melincirkan setiap kek.

langkah 5

Meninggalkan rendam kek pada suhu bilik selama 3 jam kemudian bergerak sejuk. pencuci mulut bersedia ternyata sangat lembut. kemanisan sederhana (jika anda menggunakan jumlah tertentu bahan-bahan), seimbang dalam krim rasa, kek nipis - kelebihan utama makanan ini. Menyediakan hidangan juga mungkin dalam bentuk kek segi empat tepat. Menghiasi pencuci mulut pilihan anda. Anda boleh taburkan serbuk selebihnya (ia dihancurkan dengan pin rolling) atau coklat parut. Nikmati teh anda!