Menu bagi setiap hari. Apa untuk memasak daging lembu untuk yang kedua?

Daging lembu - salah satu yang paling popular dan biasa digunakan dalam daging makanan. Ia adalah kurang berminyak dan oleh itu kurang berbahaya daripada daging babi, serta banyak ciri-ciri berguna yang berbeza. Sebagai contoh, daging lembu mengandungi sejumlah besar protein diperlukan untuk tubuh manusia, yang dikekalkan walaupun selepas rawatan haba daging hampir penuh, dan vitamin B12. Di samping itu, penggunaan daging lembu sering disyorkan dalam kes-kes anemia dan mengurangkan tahap kolesterol berbahaya.

Selain daripada banyak ciri berguna, ia mempunyai rasa yang indah. hidangan daging lembu - penyelesaian yang baik untuk penyediaan makan tengah hari dan makan malam, sup dan hidangan utama. Jika kita bercakap mengenai hidangan pertama, daging lembu boleh memasak hampir mana-mana daripada mereka. sup tradisional kubis, sup Borscht dan persediaan lain yang mengandungi daging akan memperoleh rasa yang sangat baik dan aroma diperolehi dan kurang lemak daripada dimasak dengan daging babi atau ayam. Kita tidak akan membincangkan resipi untuk sup, dan bercakap tentang apa yang untuk memasak daging lembu untuk kedua atau makan malam. Saya ingin menawarkan beberapa resipi yang paling popular yang boleh digunakan dalam menu harian. Jadi, apa yang untuk memasak daging lembu untuk yang kedua?

goulash

Salah satu hidangan yang paling popular dan mudah untuk bersedia dari daging lembu - ia sudah pasti goulash itu. Untuk memasak anda akan memerlukan sekurang-kurangnya produk. Setiap hidangan: daging lembu - kira-kira 200 g, 3 sudu pes tomato, satu sudu tepung, garam, minyak sayur-sayuran. Pertama anda perlu untuk menggoreng dalam kuali dalam minyak sayur-sayuran sehingga daging sehingga ia warna perang. Memasak hidangan yang terbaik dalam kuali yang mendalam atau periuk. Anda boleh beralih daging goreng dalam kuali cetek selepas ia perangan. Sekarang tambah kepada daging pes tomato dan isi dengan air, supaya ia benar-benar menutupi dia. Campuran dan daging lembu rebus selama 10 minit, di mana jumlah yang dibentuk (setengah gelas) sup bit Biarkan sejuk dan tuangkan tepung sana. Gaul rata dan tuangkan ke dalam mangkuk, di mana menyediakan goulash. Bawang halus cop dan goreng secara berasingan, menambah kepada yang sama, untuk daging, menambah hidangan dengan garam, lada dan Lavrushka. Rebus selama 5 minit, taburkan herba. Beef lazat set kedua! Sudah tentu, jangan lupa hidangan sampingan, sesuai hampir mana-mana kentang, beras, gandum hitam, pasta.

daging lembu stroganoff

Satu lagi hidangan yang adalah perlu untuk menyebut lagi fakta bahawa daging lembu masak untuk kedua - adalah daging lembu stroganoff. Sajiannya kita perlu: daging lembu, krim masam, bawang, pes tomato, tepung, mentega, garam, lada. daging potong kira-kira 2 cm tebal dan menolak mereka dengan ketebalan yang separuh. Keping diperolehi potong baji panjang 3-4 cm dan taburkan dengan garam dan lada. Dalam kuali, cairkan sedikit mentega dan goreng dalam satu sudu teh tepung, kemudian menambah 100 g krim masam dan haba untuk satu minit lagi. Tambah 2 sudu besar pes tomato, kacau. Sos disediakan. Memasukkannya ke dalam hidangan yang lain, seperti periuk, kuali dan masih berguna. Fry jalur bersedia daging, hanya tidak semua sekali gus, tetapi beberapa keping, jadi mereka tidak membiarkan jus, letakkan daging di dalam mangkuk dengan sos. Goreng bawang, tuangkan arah yang sama. Semua pemasangan produk befstroganova. Campuran mereka dan membawa sehingga mendidih, rebus ia tidak perlu. Berikut adalah jawapan yang lain kepada soalan: "Apakah untuk memasak daging lembu untuk kali kedua" Hidangkan dengan ulam, yang kedua anda selesai!

Seperti yang anda lihat, menyediakan hidangan daging lembu - ia mudah dan cepat, mudah dan sangat lazat. Malah, hidangan daging lembu yang sangat banyak. Ia boleh direbus dan panggang, rebus dan bakar. Dia, seperti yang telah disebutkan, adalah sempurna digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan. Dari itu anda boleh memasak pemadat, yang akan menjadi asas kepada cutlets, inti untuk pai, casseroles, atau, sebagai contoh, pasta nautika. Daging boleh memadamkan atau bakar dalam ketuhar dengan kentang, jadi untuk mendapatkan hidangan utama yang sempurna yang tidak memerlukan hiasan memasak.