Nasi sup - hidangan berkhasiat dan sihat. Memasak mereka seperti yang anda boleh pada sup daging, dan sayur-sayuran, mengisi tomato dan krim masam. Dan juga dimasak dari bijirin yang unggul sup susu, gula, menyelerakan.
kharcho
Marilah kita ingat (dan yang kali pertama tahu) resipi klasik nasi sup grub. Ini adalah hidangan tradisional masakan Caucasian, menyediakannya atau dari daging lembu dipilih (punggung), atau punggung biri-biri. Bilas daging, potong kepada kepingan kecil, dimasukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan memakai gas. Masak selama 2 jam, untuk keluarkan buih. Beras resipi sup kharcho, selain daripada daging, termasuk bahan-bahan seperti: bawang - 2 keping, besar; Bawang putih - 3 ulas; Tomato - 3-4 atau 4-5 sudu besar tomato segar; Ara - 100 gram (rendam terlebih dahulu); Plum (berasid) - 50 gram. Apabila bahan-bahan daging bersedia, tambah bawang kuali dicincang halus, tutup dengan beras, meletakkan bawang putih ditumbuk dan plum. Garam secukup rasa. Resipi sup beras kharcho sebagai rempah mandatori mengesyorkan lada panas, dan banyak lagi. Tetapi jumlah itu, pada akhirnya, bergantung kepada pilihan anda. Semuanya dimasak selama setengah jam dengan api kecil. Pada akhir menambah tomato, yang perlu goreng dalam sedikit minyak. Jika anda meletakkan tomato, kulit mereka daripada keperluan untuk mengeluarkan dan rebus untuk beberapa waktu sebelum ini. Tomato mengisi minyak dalam masa 10 minit sebelum masa yang datang untuk keluarkan kuali dari haba. Biarkan hidangan sedikit mengkonfigurasi diri mereka di bawah penutup. Hidangkan resipi sup beras kharcho menetapkan dalam setiap plat untuk meletakkan beberapa keping daging dan sentiasa taburkan dengan herba - Dill atau pasli. Anda boleh menawarkan krim.
sup beras dengan bebola daging
Sup ini adalah sesuai untuk jadual umum, dan sebagai hidangan pemakanan. Untuk bebola daging mengambil satu paun daging lembu cincang dan 250 gram daging babi, kacau. Tambah 1-2 ulas bawang putih ditumbuk, gilingan dalam bawang penggiling daging 1, lada sedikit, jintan putih, Dill. Untuk bebola daging tidak mendidih, vobom 2 biji telur. Garam secukup rasa. Semua menguli perlu teliti dan tangan berendam di dalam air sejuk (tidak melekat pada daging), untuk membentuk manik saiz seragam. Meletakkan mereka di atas papan pemotong. Sekarang, bagaimana untuk memasak nasi kami sup dengan bebola daging. Resipi ini adalah seperti berikut. Cawan beras pada waktu petang rendam. Lima kentang dihiris atau kiub, dua lobak merah - keping, bawang - cincin separuh, kacang hijau - keping, dua lada loceng menjadi jalur runtuh. Atas permintaan, meletakkan beberapa tomato, potong dadu. Dimasak sup dalam daging sup, tuangkan diperlukan setengah liter. Mendidih, tutup beras dan lobak merah. Selepas 15-20 minit - kentang. Goreng bawang dan lada dalam minyak sayur-sayuran. Membuang bebola daging dan selepas 15 minit tuangkan zazharku, kacang, garam, laporan laurel, lada manis dan panas, perasa lain. sup bersedia luar panas, hadiah kecil. Hidangkan dengan sayur-sayuran.
Beras susu
Akhir sekali, sup beras susu. Resipi ini adalah mudah, terlalu. Produk-produk Perlu pengiraan bagi setiap liter cecair 4 sudu bijirin, 1 sudu mentega dan gula sudu teh. Jangan lupa untuk vanillin. Dan sedikit garam - ia menolak kemanisan hidangan. Cook yang lebih baik dalam periuk - dalam barli periuk enamel akan terbakar. Dalam susu rebus untuk mengisi beras dan masak, kacau sentiasa, sehingga lembut. Membuat api kecil. Pada akhirnya, menambah bahan-bahan. Minyak ini dimasukkan ke dalam setiap hidangan secara berasingan. Tambahan boleh meletakkan jagung manis, prun, kismis, dan lain-lain atau di dalam mangkuk sudu jem.
Makan untuk kesihatan anda!