Kubis jeruk makanan segera

Kubis kita bukan sahaja cinta - sayur-sayuran ini dalam khas sikap kita. Jeruk kubis Makanan segera adalah hampir snek yang terbaik, yang kadang-kadang boleh menggantikan salad paling lazat. Kerana mana-mana tuan rumah mesti mempunyai jumlah tertentu ini adalah sangat mudah dalam simpanan, walau bagaimanapun, seperti hidangan yang lazat.

Jadi, bagaimana sedang bersedia jeruk kubis makanan segera?

Anda akan memerlukan: kepala kecil kubis, lima epal besar, 15 g garam setiap liter air dan 100 gram gula.

Dibasuh dan kubis kering perlu dipotong, tetapi tidak terlalu halus. Kemudian, ia akan perlu tuangkan air mendidih, dan ia adalah dalam kes ini tidak boleh raskisnut dan menjadi terlalu lembut.

epal masam dan basuh dan keringkan dengan teliti, potong cincin nipis atau polukolechkami.

Seterusnya ia adalah perlu untuk mengambil balang yang bersih dan di bahagian bawah meletakkan lapisan nipis kubis.

Di atas kubis - lapisan epal dipotong.

Kemudian lagi pucuk, epal lagi dan seterusnya mengisi bahagian balang untuk sedikit ketat tamping semua lapisan di bank. Semakin mereka mendapatkan, lebih banyak akan menjadi lebih sedap.

Sediakan air garam: mendidih satu liter air, hampir tidak bisul - hanya mematikan. Dalam air mendidih gula tambahan dan garam, kacau dengan teliti.

Isikan air garam ke dalam balang. Tutup jar ketat dengan penutup. Sekarang bank ditinggalkan di atas meja dapur dan bertukar secara berkala (berjabat air garam).

Disimpan kubis jeruk makanan segera yang boleh dan panas, tuangkan air garam tidak perlu.

resipi kubis terdapat banyak. Ia boleh memancung halus, dan boleh dipotong lebih besar. Ramai yang percaya bahawa kubis, keping diperap, lebih sedap daripada dicincang halus. Kami menawarkan anda resipi.

Kubis perlu dipotong menjadi kepingan lebih kurang 5x5 cm.

Maka ia mesti dipadatkan dalam tin 3-liter, tetapi terlalu banyak ram tidak perlu, kerana bank masih belum patut liter cecair.

Kemudian tuangkan kubis seharusnya berada di dalam periuk air mendidih, biarkan ia sejuk sedikit supaya bank-bank dengan kepingan kubis menjadi panas.

Manakala pokabanki sejuk, yang terlibat dalam pengasam. Apabila kubis jeruk makanan segera, yang diperlukan untuk pengasam:

• 15 kacang lada panas,
• 3 daun bay,
• ¾ pod pahit lada merah,
• 15 keping bunga cengkih,
• secubit kayu manis.

Per liter air 2 sudu besar garam dan gula, 3 sudu teh 70% asid asetik.

Tidak perapan mula mendidih, mengurangkan haba dan memberi masak satu minit.

Maka kita bergabung dengan kubis dan air bermeter kerana ia ternyata. Jumlah yang sama diperlukan dan pengasam. Mengisi balang dengan kubis perapan dan menambah asid asetik.

Kini ia adalah mungkin untuk melancarkan jar dan sedikit masa untuk melancarkan ia di atas meja untuk asid asetik, gaul rata. Jeruk kubis makanan segera akan siap selepas 3 hari. Juga boleh dilakukan ke atas sampel satu bank ditutup penutup nilon, dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Memberi tumpuan kepada ia, ia akan menjadi mungkin untuk menyesuaikan diri atau dalam air garam.

Walau bagaimanapun, kubis putih - bukan satu-satunya jenis kubis, yang boleh perap. Juga kembang kol lazat kubis jeruk, resipi yang kami tawarkan.

Anda akan memerlukan: kembang kol, gula, garam, rempah.

Kembang kol perlu dibersihkan daun, basuh dan bahagikan kepada florets individu, yang sepatutnya pucat selama kira-kira 2-3 minit. Untuk meningkatkan warna kubis dalam air perlu tambah garam dan asid sitrik. Selepas kubis celur perlu diperbaiki pada penapis dan sejuk di bawah air yang mengalir. Meletakkan kubis kepada bank-bank dan tuangkan perapan bersedia fill. Untuk mengisi gula dan garam mesti dilarutkan di dalam air suam dan reneh selama 10-15 minit, tekanan melalui kain yang agak tebal. Menambah cuka. Setiap bank mesti meletakkan rempah. Bank-bank ditutup dan disimpan dalam kesejukan.